Tha Lentil na chraobhan gràin a tha a 'còrdadh ris a' chinneas-laighe, glè fheumail agus blasta. Tha mòran reasabaidhean ann airson ullachadh. Bidh sinn eòlach orra an-diugh.
Lentil-oatmeal broch
Gus barrachd prothaid agus snàithle a bhith anns a 'mhias, tha na Sasannaich a' moladh measgachadh de mhin-choirce agus liosgan. Tha an seòrsa bracaist seo gu traidiseanta ann an iomadh teaghlach. Mar sin ullachadh a 'milleadh na leantailean? Tha an t-oideas gu math sìmplidh. Mar as trice bidh gnèithean dearga air an cleachdadh, ged a tha blas neodrach orra, seòrsa sam bith de chultar a tha freagarrach airson biadh mar sin. So: 70-75 g leantailean Feumaidh 250-300 g de choirce bleideagan, beagan Cinnamon (blasad), an aon uiread de salann, beagan no dhà de rèasanan, Prunes, no faodaidh sibh Cuir pìosan thiormachadh ùbhlan, thiormaich cherries (cuideachd aig ur toil), bainne Siùcar no mil, sioup no slat airson milis. Brùchdadh mar bhrochan leannil: tha an reasair a 'moladh airson tòiseachadh le pònairean. Ann an siospan, òl 0.5 cupan uisge no beagan a bharrachd, còmhdaich na leannils, bheir thu greim agus boil airson timcheall air 40-45 mionaidean. An uairsin lìonadh a-steach na bratan coirce, cinnamon agus salainn, dòrtadh ann an dà chupa uisge eile agus bruich gus am bi a h-uile pàtran bogach agus deiseil, agus bidh an t-uisge a 'gluasad gu ìre, agus gu ìre mhòr air a ghabhail leis a' ghràn. Aig deireadh an ullachaidh cuir raisins agus toradh tioram eile. Dè a th 'ann a bhith a' lìonadh leithid de shocair de leannils? Tha an rèis a 'moladh gun dòrtar thu anns a' bhainne (dè cho tiugh no a th 'ann am bu chòir a bhith, dèan co-dhùnadh dhut), cuir beagan ìm agus milisidh e airson blas le slat, mil, msaa. Tha na h-earrainnean sònraichte gu leòr airson 4 seirbhisean. Tha sinn a 'smaoineachadh gu bheil thu glè thoilichte leis an toradh!
Malairt banana Lentil
Faodar dreach eile de bhrochan milis a bhith air a dheasachadh le banana. An luach beathachaidh a th 'aig a' mhias agus an goireas airson àrdachadh slàinte aig amannan. Agus is e luach an fhiach a tha ann, tha e cuideachd glè, tlachdmhor! Gus an lite literach againn a dhèanamh math, tha an reasair a 'toirt comhairle gu bheil na beansan air an cumail ro fhada airson grunn uairean a thìde. Air an t-slighe, ma nì thu cuideachd, a 'tuigsinn na ribe roimhe, bidh seo ceart. An uairsin còcaich am biadh gus nach bi e deiseil. Ma thèid an t-uisge fhàgail, dragh e, cuir bainne, leig leotha boil, agus bruich airson 10 mionaid eile, gus am bi na beans a 'gabhail a-steach a' bhainne. Tha a bhith a 'deasachadh bro le liosan cha mhòr deiseil. Thoir air falbh an t-panic bhon teine, cuir an ìm, milis. Thoir a-mach 1-2 bananathan ùr ann an slat agus measgachadh le leannils. Agus a 'còrdadh rium! Bidh an dreach seo den bhroilleach, agus an fheadhainn a thug thu seachad gu h-àrd, gu blas an cuid chloinne.
Brot leantil le gravy
Agus mura h-eil ùidh agad ann am measan, agus an lite as àbhaist de leannils - mar a chòcaicheas e e? An teicneòlas bunaiteach a tha thu eòlach mu thràth: a 'rèiteachadh, a' sruthadh, a 'sileadh, an uair sin dòrtaidh uisge ùr agus bruich gus am bi thu deiseil, a' dòrtadh. Aig an àm seo, dèan ròsta: bidh 1-2 uinneagan air an gearradh a-steach do leth-fhàinne, cuir iad gu ruige òir, cuir 4-5 tomato air an gearradh le tomato no greim tomato agus cuir iad a-mach beagan, a 'crathadh beagan, a' crathadh le spìosraidh. Crìochnaichte le lite a 'lìonadh le gravy, a' crathadh le luibhean gearraichte, a 'frithealadh le gearran no feòil bruite. Ma tha thu airson sauce uidheam a dhèanamh, tha leth glainne de uachdar searbh no beagan eile air a dhòrtadh ann an uinneanan toastte. Tha glainne de lentils air a thoirt air 3 cupan uisge.
Fàilte gu leòr!