Ciamar a ghlanas tu tomato gu luath? Tomato picilte: còcaireachd reasabaidhean

Tha mòran dhaoine mar tomatoichean picilte. Ach faodaidh an smuain a bhith ag adhbhrachadh le bancaichean agus ag ullachadh glasraich a bhith a 'cur bacadh air miann sam bith airson a' mhias seo a thoirt air ais. Ach, chan fheumar glasraich a fhoghar a rèir riaghailtean uile agus ro-làimh. Gus an t-suidheachadh a shàbhaladh cuidichidh e an rèis airson tomatoan luath picilte. Bidh sinn ag ionnsachadh beagan roghainnean inntinneach.

Mu dhiofar reasabaidhean

An toiseach, tha sinn airson a ràdh nach bu chòir dhut do mhac-meanmna a chuingealachadh leis na reasabaidhean a tha air an liostadh gu h-ìosal. Iad a 'toirt tuigse bhunaiteach aca air mar a dh'ullaicheas luath shaillte tomàtothan, ach faodaidh tu eadar-dhealaichte an tàthchuid a rèir ur blas. Na biodh eagal ort a bhith a 'feuchainn ri seata de spìosraidh agus a' meudachadh na tha salainn.

Tomato saillte a-rithist airson ceithir uairean fichead

1. Cilogram de thomata, a 'sruthadh agus a' sruthadh gach meas le poca-fhiaclan no forc.
2. 2-3 cearcan garlic, air an sgapadh bhon chnoc, air an gearradh ann am plèanaichean.
3. Dèanaibh làimhseachadh air a 'jar le steam no cuir mionaid anns a' mhicrowave. Cuiribh creamh ann, paidhir de peasairean dubh agus allspice, a duilleach de horseradish, paidhir dubh currant duilleach, agus a dhà no trì umbrella Dill. An uair sin cuir na tomataichean agus dòrtaidh tu aon lítear uisge.
4. Drag an uisge air ais dhan phaban. Cuir aon lobh-bhualadh is leth de shalainn agus teaspoon siùcair. Cuir air an teine e. Cook airson 2 mionaidean an dèidh a ghoil.
5. Fuirich gus am bi an t-uisge air fhuarachadh gu mu 50 céim, agus a dhòrtadh dhan phisg.
6. Ann an latha, bidh tomato deiseil. Cùm iad anns an fhrigeireadair.
7. Gabh cuibhle den mheud seo gus an urrainn dhut 1-1.5 cileagram de thomata a chur ann an aon fhèis. Lìon le uisge (1 liotar) agus cuir air teine.
8. Fhad 'sa tha thu blàth, cuir gluais air tomato le poirceag no punnd fiaclair.
9. Anns an uisge ghoil, cuir 150 ml de fhìon-bhreac (5%), 5 lòchran-siùcair de shiùcair agus pòlaichean bùird le salann, garlic, clag piobar agus dill.
10. An dèidh a ghoil, cuir na tomato ann an siospan (ann an aon fhèis). Suidhich teàrlach teine, còmhdaich am pan-mhòr le cliathaich agus cuir às dhan mheas airson 7-10 mionaidean.
11. Fàg na tomata tron oidhche aig teòthachd an t-seòmair, agus anns a 'mhadainn, cuir a-steach e san fhrigeradair.

Dòigh eile air caismeachd latha

Gabhaidh tomato a tha air a maoineachadh le toman gu luath beagan ùine. Gluais fichead mionaid air an fheasgar, agus an ath latha faodar a 'bhuntàta a th' ann mar-thà a thoirt seachad airson bracaist.

1. Gabh pot dhen mheud seo, gus am faigh thu 1-1.5 cileagram de thomata ann an aon fhèis. Lìon le uisge (1 liotar) agus cuir air teine.
2. Fhad 'sa tha thu blàth, cuir gluais air tomato le poirceag no punnd fiaclair.
3. Anns an uisge ghoil, cuir 150 ml de fhìon-bhreac (5%), 5 lòchran-siùcair de shiùcair agus pòlaichean bùird le salann, garlic, clag piobar agus dill.
4. An dèidh a ghoil, cuir na tomato ann an siospan (ann an aon fhèis). Suidhich teàrlach teine, còmhdaich am pan-mhòr le cliathaich agus cuir às dhan mheas airson 7-10 mionaidean.
5. Fàg na tomata tron oidhche aig teòthachd an t-seòmair, agus anns a 'mhadainn, cuir a-steach e san fhrigeradair.

Cearcan luath ann an dà latha

Luath marinated cherry tomàtothan Cuiridh zest gu clàr na Nollaige. Faodaidh iad a bhith mar-thà ann an latha, ach tha e nas fheàrr feitheamh dà latha gus blas nas dian a mhealtainn.

1. Sruth not de tomato. Nochd am broc (aon uair) no piobair fiaclair (3-4 uair ann an diofar àiteachan).
2. Lìn dà sprigidh an sgadain agus trì slatan de dhill.
3. Peilich an eòrna (2-3 lobules) agus gearradh ann am pìosan beaga no plèanaichean.
4. Fold na tomato ann am bogha domhainn. Cuir an sgioran, sùla, dà bhàgh, piobar milis is dubh, garlic.
5. Thoir leibh an t-uisge a-steach dhan phoit. Cuir leth teaspoon de shiùcair is de shalainn a-steach, cuiridh e boil. Toirmeasg air fuasgladh tomato mar thoradh air agus feitheamh ris a 'mhuir gus fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair.
6. A-rithist, dòrtadh a 'mhuir-shnaigh a-steach do shàbhraidh, thoir e air ais chun na fiadhaich. Cuir bòrd-bùird de mil, 35 ml de fhìonag agus aon sprig de basil purpaidh ris. Nuair a thèid an mil a leagail, cuir am measgachadh às an teine agus lìonaidh e le tomata.
7. Cùm na tomato gu teòthachd an t-seòmair agus cuir a-steach chun a 'chlò-fhiodha.

Tomatothan marbhte ann an dà uair a thìde

Tha an reasabaidh seo airson tomato luath marinated a 'toirt cothrom dhut am biadh a tha a dhìth ort fhaighinn ann an dìreach dà uair a thìde.

1. Nigh 5-6 tomato bheag agus gearraidh iad ann an slates.
2. Slaod 3-4 clòcan de dhuilleag agus cuir ris na tomataichean.
3. Dèan sprùilleach air tomato agus spìon le dill (tioram no ùr). Cuir leth teaspoon 9% fìon-geur agus siùcar, piobar dubh, Provencal luibhean. Measg gach rud gu socair.
4. Còmhdaich an soitheach le tomata agus cuir a-steach e dhan fhrigeradair dà uair a thìde.
5. Mus tèid thu a 'frithealadh, sprinkle tomato le peirsil gearraichte.

Half uair a phutadh

Mura h-eil dà uair a thìde agad airson tomatoan luath piocaid a dhèanamh, feuch an reasabaidh seo.

1. 3 tomata làidir làidir, a 'sruthadh agus tioram.
2. Glè thric a 'gèilleadh 1 clòimh de dh'earlag.
3. Meudaich garllan anns a 'bhobhla, leth teaspoon de mhodart gràin agus ùbhlan seichear fìon-lios, pòla bùird de ola ollaidh, salann agus siùcair (1/3 cupa), agus piobar dubh.
4. Gearr na tomataichean a-steach ann an slates agus cuiridh iad ann an aon fhèis air a 'mhias.
5. Thoir do gach slice de tomato le marinade. An uair sin cuir na pìosan a-steach ann an trì pìosan - aon air mullach an eilein.
6. Clò-bhuail a 'mhias agus cuir a-steach e don fhrigeradair airson leth uair a thìde.
7. Dèan spiorad na tomato le peirsil gearraichte agus a 'frithealadh a' bhùird.

Tomatan saillte làn

Is e bidhe fìor inntinneach a th 'ann am tomato luath le maise agus garbh.

1. Nigh 1 cg de tomato bheag. Thoir air falbh na gasan le sgian geur agus gan gearradh air ceithir taobhan.
2. Smaoinich air an dill. Bidh garlic (leth no eadhon ceann slàn) a 'bleith le greim no sgian beag.
3. Criogaid-fhionnail agus garlic. Lìon a 'mheasgachadh seo le tomato.
4. Toir leth liotair de uisge a-steach don phan. Cuir ri chèile dà spùinn bhùird de shiùcair agus trì lòin-bùird de shalainn, a 'toirt a-steach boil. Thoir air falbh bhon teas, agus leig leis an sruth fuaraich sìos beagan.
5. Cuir piobar dubh air bonn a 'ghobhair mhara. An uair sin cuir tomatoichean agus dòrtaidh tu sàl blàth. Cuimhnich teòthachd an t-seòmair, cuir a-steach chun an fhrigeireadair. Bidh am biadh air a bhith deiseil ann an dà latha.

A 'marbhadh ann am pasgan

Feuch ri tomato picilte a dhèanamh le cuideachadh bho phasgan.

Cuideachd tha feum air pocan plastaig teann. No faodaidh tu dà phoca teas-phònainn a ghabhail.

Tha an dòigh freagarrach airson toradh dearg is uaine, ach tha diofar ùine ann. Bidh tomatoan dearga air am bruich airson dà latha, uaine - airson ceithir.

1. Nigh kilo de thomata. Thoir prìomh agus sìol piobar Bulgarian (1 pc.), Agus gearraich an ad bhon tomato.
2. Sguabaidh agus gearraich parsley agus bidh e gu math breagha.
3. Crèadhaich agus gearraich e goil gu leòr.
4. Cuir na stuthan a tha ris a 'phoca. Cuir bòrd-bùird de shalainn a-steach, piobar dubh airson blas, teaspoon siùcair.
5. Ceangail am pasgan a-steach agus bruth gu socair gus an stuth a sgaoileadh gu cothromach. Fàg am poca ann an àite blàth airson dhà no dhà.

Tatach Uaine airson seachdain

Gus ullachadh luath picil uaine tomàtothan, aon latha nach eil gu leòr. Feumaidh sinn feitheamh co-dhiù seachdain.

Faodaidh tu an t-oideas marinating a chleachdadh sa phacaid gu h-àrd, no mar a leanas.

1. Cleachd 1 kg de tomato uaine agus cuiridh iad ann am jar trì-liotair.
2. Thoir do 0.75 ml de dh'uisge dhan pholl. Cuir bòrd-chlàr de shalainn, garlic, piobar milis, duilleagan bàgh agus bud feòir. Thoir gu boil.
3. Nuair a bhios an sàl beagan fionnar, thoir na tomataichean.
4. Dùin a 'phròcaig le caip nylon, agus leig leotha fuireach ann an àite blàth airson trì latha. An uairsin, cuir a-steach e don fhrigeradair. Ann am beagan làithean, bidh an t-ullachadh bìdh deiseil.

A-nis tha fios agad mar a chòcaicheas tu tomatoan gu math luath ann an diofar dhòighean. Fàilte gu leòr!