Sgadan fo chòta bian

Tha e a 'tachairt gu bheil blas mòr coltach ris a' bhlas, ach tha e mu thràth air a bhith a 'cur dragh air a shealladh traidiseanta. Tha an dòigh àbhaisteach còcaireachd air an sgadain fo bian tha mòran air a bhith fada dòrainneach, a dh'aindeoin 's gu bheil blas biadh a tha dìreach iongantach. Is e aon de na roghainnean airson ullachadh neo-àbhaisteach a 'mhòine seo an sgadan fo chòta bian. Feuch gun innis sinn dhuinn mar a chòcaicheas tu seo.

Sgadan Roulette fo chòta bian: reasabaidh

Gus seo a dhèanamh àbhaisteach-àbhaisteach soithichean bu chòir dhuibh sin ullachadh biadh seata: ghoil Beets tha tro mheadhan ann am meud - dà phiòs, mòr a bhruich curranan - aon phìos, goil buntàta meadhanach mòr - dà phiòs, chàis - 100 gram, mayonnaise, sgadan lag sailleadh - aon Pìos, geiltin - 5 gram. Mus air adhart le a bhith ag ullachadh a leithid sin de neo-àbhaisteach soithichean mar sgadan fo bian rolla, bu chòir dhuibh am bogadh an gelatin ann fad cairteal de glainne uisge fuar, bu chòir suail, an dèidh a sin bidh e comasach a sgaoileadh ann an uisge amar gus a tha e gu tur sgaoil. Faodaidh tu fuarachadh, measgachadh le maiseas.

Criogaid bhratagan, buntàta agus carranan air grater beag. Tha buntàta nas fheàrr a bhith a 'sìoladh ann an cruth blàth, agus mar sin faodaidh tu a ghleidheadh làidir a sheachnadh. Faodar a chuartachadh air grater mòr no meadhanach, tha e uile an crochadh air na roghainnean. Tha sgadan air a ghearradh ann an stiallan no slisnagan, ach feumar a bhith air a ghlanadh bho na craiceann, na h-uighean, an fhiadh-chraobh agus na cnàmhan.

Tha an t-àm ann a bhith a 'cruthachadh an rolla san àm ri teachd. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a sgaoileadh a-mach air a 'bhòrd biadh film, gum biodh e math ann am beagan fillidhean. Roimhe, feuch ri bhith air a leagail, oir tha gealltanas salad bòidheach na lusan milis. Measg a 'bhiotag leis a' mheasgachadh mayonnaise-gelatin, agus an dèidh sin faodar a leudachadh ann an sreath èideadh air an fhilm, a 'cruthachadh ceart-cheàrnach. A-nis is e tionndadh a 'chàise uachdar a th' ann, feumaidh e cuideachd measgachadh maileas-gelat a chur ris. Chan fheumar càise a chur ris, bidh a h-uile dad an crochadh air blasan blas, cha bhi sgadan fo chòta fiodha às aonais a 'fàs nas miosa airson blas. Tha e cudromach cuimhneachadh gum feumar a h-uile sreath ùr de stuthan a dhèanamh nas lugha san sgìre, air neo bidh e doirbh dhut clàr de riochd brèagha a chruthachadh.

An dèidh càise no seiseag, a rèir an roghainn, is e tionndadh crann a 'charait. Carrot bu chòir dhut cuideachd measgachadh leis a 'mheasgachadh mayonnaise-gelatin. An dèidh carraidean bu chòir dhut sreath de bhuntàta a chur, a bu chòir a mheasgachadh le mayonnaise cuideachd. Ma tha an t-àm aig a 'mheasgachadh de mayonnaise agad le geiltin reothadh, feumaidh ea bhith air a theasachadh beagan air amar uisge. Tha e cuideachd cudromach cuimhneachadh gun cuir thu na sreathan gu lèir. Uill, a-nis is e tionndadh an fhilet sgadain a th 'ann, a dh'fheumar a chur ann am meadhan a' bhuntàta.

Thèid an sgadan fon chòta bian a chruthachadh le bhith a 'toirt pìosan beag air bheag le film, airson seo feumaidh tu na h-oirean a chumail air gach taobh, faodaidh tu fiù' s fios a chuir gu cuideigin airson cuideachadh, agus mar sin bidh e na b 'fhasa a bhith a' dèiligeadh, cuir na sreathan air fad le rolla. An fheadhainn a rinn sushi a-riamh no biadh coltach ris a 'bheatha nam beatha, thig e gun duilgheadasan cudromach sam bith. Le bhith a 'lìonadh iomall an fhilm, an uair sin bidh an salad a' roinneadh sgadan fon chòta bian air a cheangal ann am foil, agus a chur dhan fhrigeire airson grunn uairean a thìde.

Coltach ris an ullachadh traidiseanta den mhias seo, tha e blasad nas fheàrr bho dè cho fada 'sa bhios e air a sgaradh. Mar sin, faodaidh tu a chòcaireachd an latha ron fhèill, gu slaodach agus gun eagal nach bi na sreathan air an lànachadh gu leòr. Mus dèan thu seirbheis, feumaidh tu rolla a chuir air dòigh gu faiceallach, faigh cuidhteas an fhiodh agus an fhilm, agus an uair sin ga chur air biadh a chaidh a dhealbhadh gus salad a shealltainn don bhòrd. Gus a ghearradh, tha e comasach mar rolla àbhaisteach, a 'sgaoileadh air plèanaichean.

Fàilte gu leòr!