Cake "Snickers Air": tàthchuid, reasabaidh

Gu deimhin anns an teaghlach agad tha milis fiacail deiseil airson Delicious sweet cèic agus glanadh an taighe, agus gu luath a dh'ionnsaich a dhèanamh agus cuireadh an sgeilp ann an seòmar-ionnlaid. Dè is urrainn dhut gabhaibh an dachaigh, thionndaidh gu bhlasta, Bheurla, daor tàthchuid, ach fhathast tòrr ùine nach robh a ghabhail? Tha sinn a 'tairgse dhuibh a' fuine bonnach "Air Snickers" recipe tha a 'coinneachadh a h-uile h-àrd a ràdh crìochan.

Tha e iongantach furasta, socair agus furasta a dheasachadh cèic. Tha e air aithneachadh le tlachdmhor nutty blas, còmhdach de meringue leaghadh ann do bheul. "Air Snickers" bheir fìor thoileachas gourmet-milis fiacail.

Tàthchuid airson an taois

Mar sin, ag ullachadh "Air Snickers", an tàthchuid a dhìth sìmplidh agus daor dha nach urrainn ach gàirdeachas a dheanamh. Dìreach an aire gu bheil tòrr de na h-uighean a tha a dhìth airson an t-ullachadh seo cèic. A dh'aon ghnothach airson na deuchainn feumaidh sia pìosan. Tha a 'bhunait airson na deuchainn, gus cèicean, ach a-mhàin yolks.

Cuideachd a dhìth:

• min - trì cupannan (200-250 gram gach cupa);
• vanillin - aon sachet;
• pùdar fuine - aon teaspoon;
• mayonnaise (faodaidh sibh àite geir tiugh uachdar) - aon-bùird;
• margarine (ìm Faodar an àite) - 250 gram.

pòg

Ag ullachadh meringue mar as àbhaist, le measgadh ugh geal agus siùcar. Airson seo cèic a bheir pròtainean ochd agus dà cupannan siùcair.

Tàthchuid airson an t-uachdar

Mar a tha ainmeil, mura sandwiched cèicean cèic cuid uachdar ionad, bidh e tiormachadh agus grànda, agus blas. Mar sin, airson cèic, "Air Snickers" Bidh sinn a 'cleachdadh 500 gram de dh'àrd-chàileachd co-dhlùthachadh bainne agus tri cheud gram de ìm. Faodaidh tu a ghabhail àbhaisteach Co-dhlùthaichte bainne, ach faodaidh tu bruich. Mar cuideigin tuilleadh mar a bha e.

chocolate frosting

Dè a bhlasta gun cèic seòclaid? "Air Snickers" cha robh ach a-mhàin. Airson chocolate glainne feum chòig spàinean air geire uachdar tiugh agus teòclaid bar bhalachain ceud gram. Eòlaichean a 'moladh a' cleachdadh càileachdail dorcha teòclaid, cocoa susbaint nach bu chòir a bhith nas lugha na 72%.

Top cèic seòclaid Thèid chrath pronnadh cnòthan Frangach. Airson crathadh a ghabhail cnòthan Frangach, cnothan-talmhainn no cnothan sam bith a ghràdhachadh ann an dachaigh agaibh. Iomlan tomad de chnothan nach bu chòir nas lugha na 1.5 cupannan. Coitcheann glainne air a chleachdadh tric ann an cruthachadh - tha seo 200 gram.

Ullachadh an taois

An toiseach, far a bheil a 'tòiseachadh a' còcaireachd sam bith cèic - 'S e, gu dearbh, an taois. Bu chòir leòr innealan airson còcaireachd an taois, a bhios goireasach ri measgachadh an tàthchuid agus an uair sin knead an thoradh mass.

Mar sin, ciamar a bhruich, "Air Snickers?" Tha sinn a 'tòiseachadh leis an taois airson cèicean -' S e bun-stèidh. Anns na dh'ullaich pan no bobhla agus a lìonadh le siùcar a sgoltadh yolks sia uighean. Mixed an t-ugh yolks leis an t-siùcair a bu chòir a bhith whitish dath, an sin tha iad a chuipeadh ceart agus fada gu leòr. Air fhàgail an dèidh sgaradh na yolk pròtainean urrainn gus an ùine a chur san fhuaradair. Mar sin, nas fhaide air adhart air a bi iad nas fheàrr agus nas luaithe a chuipeadh rè còcaireachd meringues.

Margarine no ìm a bu chòir a thoirt air falbh ro-làimh bho na frids, mar sin, gum bi e leaghadh beagan aig an t-seòmar Teòthachd. Ma tha ùine agad airson seo nach dèan sibh, faodaidh sibh a 'cleachdadh uisge amar no microwave. Ach ola nàdarra defrosting tha e nas fhasa agus nas ceart.

Anns a chuipeadh pròtain tomad Cuir an bogadh margarine, mayonnaise. Knead math. Às dèidh sin, Cuir an flùr ann am bobhla, measgta le pùdar fuine. Eòlaichean a 'comhairleachadh a' fàgail aon cupa de mhin ann an tèarmann. Bidh e feumail, ma bhios an taois a tha tana no mòr-fuine air a buain uachdar. Ma tha thu a 'fuine pùdar cha lorgar, faodaidh i an-còmhnaidh a bhith air a chur an àite àbhaisteach fuine sòda. Chan eil ach feumaidh e bhith air a ro-fhuadach cleachdadh fìon-geur no sùgh liomaid.

Nuair a h-uile càil air a bhith air a chur ris, faodaidh tu knead an taois air an gearradh uachdar. Seo an-nòtaichean air an làimh chlì le thugainn ro làimh cupa mhin. Crathaidh le beagan clàr le flùr, chuir an taois agus tòisich a 'knead. Nuair a bhios am bun-stèidh Fhuair miannaichte tiugh cunbhalachd, bu chòir a roinn ann an dà no trì pàirtean air (a rèir meud na tha sibh a dhèanamh cèicean). Tha gach pìos ann plastaig Wrap plastaig Wrap agus an àite san frids airson leth-uair a thìde.

Ullachadh pròtain tomad

Chun an taois a 'tighinn agus luxuriating anns a' frids, faodaidh sibh an ullachadh meringue. Pie "Air Snickers", an reasabaidh a tha sinn a 'tairgse, nach eil e comasach gun an pròtain frèam-obrach. Ann an cuid de reasabaidhean a lorg dìreach cèicean a smeuradh le uachdar agus a crathadh air a phronnadh chnothan. Ach 'chèic seo mar-thà nach urrainn a bhith air a ghairm "Air Snickers." Cha bu chòir dhut a bhith leisg ann an ullachadh cèicean. Toirt air falbh aon tàthchuid, chan fhaigh thu a thoradh, a bha air a chunntadh. Chan eil cur às de na faclan de cidsineach òrain.

Mar sin, ag ullachadh meringue toil an pròtainean a chaidh a languishing san frids agus a 'feitheamh airson an uair a thìde. Gus iad sinn Cuir an siùcar agus a 'chùis le measgachaidh. Ann an òrdugh airson an pròtainean bha barrachd SÙBAILTE agus a 'chùis na bu luaithe agus na b' fhasa, tha eòlaichean a 'comhairleachadh a' cleachdadh no dhà spàin de sùgh liomaid. Ach ma tha an Lemons anns a 'chidsin nach robh, an sin urrainn dhuinn a dhèanamh às an aonais.

còcaireachd cream

Cream an cèic tha e cuideachd a 'deasachadh le measgachaidh. Ann an bobhla tuiltean sgaoileadh ìm agus mean air mhean Cuir an Co-dhlùthaichte bainne. Bu chòir an t-uachdar a 'faighinn thickish. Ma tha thu a 'gabhail àbhaisteach Co-dhlùthaichte bainne, an t-uachdar a bhios a' tionndadh uisge. Gus seo a sheachnadh, faodaidh sibh a ghabhail ghoil Co-dhlùthaichte bainne, no ris an àbhaist bheag pùdar còco. Le e, an t-uachdar, gheibh laghach dath donn agus tha e beagan nas gairbhe.

Cooking chocolate

Chocolate icing ann an cèic "Air Snickers" - aon nas cudromaiche mionaideach. Ann am bobhla fa leth feumar briseadh bàr teòclaid. Air an truinnsear a chur poit bheag de dh'uisge air a chur air mullach an bobhla le teòclaid. Feuch gun dòirtidh tòrr uisge, bidh e ùine mhòr a 'goil, agus seoclaid Bidh leaghadh nas fhaide.

Nuair a chocolate gheibh leaghan cunbhalachd, faodar a chur ris an uachdar. cha mholamaid airson coimeasgachaidh measgachaidh. Chan fheum sinn tiugh uachdar, agus feum air an leaghan "sùgh" a bhios a 'suaineadh timcheall air a' chèic air a h-uile taobh. Gus measgachadh glainne tàthchuid e nas fheàrr a 'cleachdadh sileaconach Spatula.

fuine

'Sgaoileadh a' fuine air a parchment (fuine pàipear) no ola lusan lubricates odorless. Tha ullachadh taois dannsaichean bho frids agus gach roiligeadh a-mach gu leòr grinn. Sìneadh an taois air a 'fuine, a' mhullach filleadh a sparradh drùidhteach pròtain fo-fhilleadh (meringue), agus ann an àmhainn. Bu chòir a bhith mar-thà preheated gu 160 ceum. Aig an teòthachd, cèic fuine leis an meringue Feumaidh 10-15 mionaid. An uair sin, bha an teòthachd ann an àmhainn a 'moladh tionndadh sìos gu 100-110 ceumannan ann an òrdugh gus an tiormaich an meringue. Cooking àm - 40 mionaidean.

Ann an cuid de reasabaidhean a 'comhairleachadh a' fàgail shortcakes coiseachd dheth nuair an àmhainn airson leth uair a thìde eile. Ma tha thu Chan eil ùine airson seo, chan urrainn dhut a dhèanamh. Ach ma tha tìde agaibh, tha a 'Chomhairle nach do rinn dearmad. Cuimhnich, ge bith dè an roghainn a thaghas tu, gluasad air adhart chun an ath ìre den ullachadh - a 'cur an t-uachdar agus icing - bu chòir a bhith ann a-mhàin an cùis ma tha an cèic gu fhuarachadh gu leòr.

Tional an cèic

Nuair a bhios a h-uile dhà no trì cèicean bidh e deiseil, faodaidh tu tòiseachadh mu dheireadh coimhthional mheis. Air mullach na meringue cèic smeuradh an t-uachdar agus crathaidh phronnadh le cnothan. An uair sin còmhdach leis an dàrna Korzh agus a 'seinn an aon cloc. Air cèic air mullach Taom uachdar chocolate icing agus sgeadachadh cnò fuasgailte.

A rèir na molaidhean eòlach air hostesses seo, cèic Chan eil e riatanach a bhith ag ithe aig an aon àm. Mar sin tha e air fhuair riatanach làn-blas fallain, bu chòir a ruighinn agus bogadh. Airson seo Comhairle a chur an cèic ann an frids airson 12 uair a thìde agus tha e nas fheàrr airson latha.

Aontaich, nuair a tha thu a 'coimhead airson an làimh dheis reasabaidh mnathan a' dèanamh moladh eòlas - na phàirt cudromach ann an roghainn de soithichean. 'S e sin carson a tha sinn air a mholadh sibh an-diugh a bhruich an cèic "Air Snickers", ath-sgrùdaidhean a tha fìor mhath. Aon toil e airson exquisite cnò Fhrangach chocolate blas. Tha feadhainn eile a 'deasachadh seo mheis air sgàth an eòlach òige blas meringue. Still daoine eile ag ràdh gu bheil "Air Snickers" - sgràthail fhèin bhlasta mìlsean a tha ag ithe ann an aon suidhe. Feuch e agus bhruich thu 'S e cidsineach miorbhuile, Sweet Treat ann an dachaigh agaibh.