Cauliflower: reasabaidhean airson cuid de shoithichean

Cauliflower anns an Ruis air a bhith ainmeil bho na XIX linn, ach nach eil mòran daoine a 'cleachdadh aig an àm mar' chosgais a tha gu math cosgail agus bha e aig prìs ruigsinneach a-mhàin ri an beairteach. Neo mar a tha e measail aig an àm, co-dhiù nach eil cho math, can, a càl, ach ana-ceartas seo, gun teagamh sam bith, bidh e a 'cheann thall a bhith air a stad, mar an lus seo tha ìrean glè àrd de bhuannachd lotaichean. Tha Cauliflower anns cha mhòr a h-uile beothamain, 14 mèinnirean agus 18 amino ri tachartasan shearbhagan. Ach a thuilleadh air na h-uile, tha e air leth ìosal ann an geir agus gualaisg, an lùth luach gach 100 g na th 'ach 24 kcal. Tha e comasach do neartachadh dìonachd, excrete còrr lionn agus casg a chur air an leasachadh aillse-broillich. Cauliflower tha gun choimeas ann bheathachadh, gu h-àraid ann an dèiligeadh ri reamhrachd.

Cocairean air feadh an t-saoghail a thoirt air leth seo glasraich tòrr aire agus tha iad a 'tighinn suas a-mach às tòrr de feumail agus blasda soithichean. Ag ullachadh Cauliflower, reasabaidhean aig a bheil ullachadh bidh sinn a 'bruidhinn anns an aiste seo, gu luath, gu litireil taobh a-staigh 5 mionaidean. Goil a bu chòir a bhith ann an socair uisge saillte. That Cauliflower, reasabaidhean airson soithichean a feum agaibh air barrachd grilling feumar ro fhathast a 'goil.

Fìor measail dath càl ann Bris, reasabaidhean airson seo biadh math sìmplidh agus is urrainn eadar-dhealaichte ann a-mhàin beag nuances. Ceannard càl toiseach, bu chòir parse e do florets, nighidh iad fon uisge a 'ruith agus an uair sin a' tuiteam, gu litireil 3-5 mionaidean ann an uisge goileach. Airson inflorescences nach dorch, an t-uisge Faodaidh e spàin de fìon-geur. Suas gu bruich Cauliflower, reasabaidhean airson Bris no, ann am facail eile, a 'bualadh,' s urrainn dhut taghadh dèante no a dhèanamh suas agad fhèin bho na stuthan a tha ri fhaotainn. Tha sìmplidhe dhiubh a dhèanamh bho min, uighean agus uisge a chur ris le salann, piobar agus eile spìosraidh gus ur còrdadh ris. Bha pìos càl agus gu socair prick le forc tumadh ann Bris mar sin tha e gu tur dorch ris, an uair sin air a cur air teth 'phana-fraighigidh le tòrr ola agus Fry gu math luath. Ready Cauliflower ann Bris, reasabaidhean a thoirt seachad airson còcaireachd bhrisg, glè frithealaidh agus glè bhlasta.

Dearbh Bris 'S e seòrsa eile a breaded agus dùbhlan a thoirt dha anns a' chiad àite, tha e a 'gleidheadh a' bhathar bho call juiciness agus mathachadh. Ach na buill agus blas na Bris cluich àite glè chudromach, a h-uile reasabaidhean a ullachadh stèidhichte air trì phàirtean: lionn, min agus diofar cur-ris. A bharrachd air an uisge, airson an leaghan a 'bhunait a ghabhail bainne, uachdar tiugh, Yogurt, leann, measan agus glasraich sùgh, deoch-làidir, uisge-mèinneach no measgachadh dhiubh sin tàthchuid. Mar a tha cur-ris a 'tighinn bho dhiofar stuthan - bho a h-uile seòrsa de spìosraidh gus sgudaichte chnothan, lusan agus Sesame sìol. Tha cunbhalachd na Bris a bu chòir a bhith mu dheidhinn mar tiugh air no beagan nas gairbhe. Anns an fharsaingeachd, a 'phlana airson an còcaire a' tabhann fìor fharsaing achadh airson an Fhoillseachadh fantasy.

Coltach ullachadh agus ròsda Cauliflower, reasabaidhean de na soithichean a tha glè choltach, ach dìreach nach fheum a bhruich an Bris, whisk an t-ugh, ach fhathast. Anns a 'chùis a dhèanamh ugh, shailleadh agus sgapte air roimhe, forc tumadh an tàthadh pìosan Cauliflower agus an uair sin thairis iad do min agus bhas ann a theasachadh air a' phana-fraighigidh math sam bith a-ola. Fry feumaidh am beagan mhionaidean. 'S urrainn dhut an càl rolla san breadcrumbs, air an gearradh cnòthan Frangach no Sesame sìol.

Ge brith dè an dòigh nach robh bruich Cauliflower, reasabaidhean a tha pailt ann an thobraichean eadar-dhealaichte, tha e glè bhlasta agus fallain bathar. Tha e comasach chan ann a mhàin gu sìol, ach a 'còcaireachd aice brot, dèante sauces agus stiùbh,' fuine ann an àmhainn. Worth a 'feuchainn beagan Cauliflower recipes agus bi agad bathar as fheàrr.