Cèic le seoclaid sùbh-mhòra: na smuaintean as fheàrr

Ma nì thu sgrùdadh cruinneil mu dheidhinn sweeties mun tlachd as fheàrr leotha, gabhaidh cèic teòclaid le seoclaid aon de na prìomh àiteachan. Mar sin, tha mòran eadar-dhealachaidhean ann den mhias seo. Nam measg, tha e furasta an roghainn a thaghadh, freagarrach airson saor-làithean teth samhraidh - furasta agus ath-ùrachadh. Chan e cho soirbheachail 'sa tha an co-mheasgachadh seo de thàthchuid airson dìteadh fìor gheamhraidh a lìonas an oidhche sneachda le comhfhurtachd blàths agus mothachadh de sgeulachd-sìthe.

Co-mheasadh math

Chan eil uiread de stuthan ann airson deasachadh barraidean nach biodh seoclaid co-chòrdail ris. A bharrachd air sin, ann an cuid de reasabaidhean chocolate cèicean faodaidh tu coinneachadh ri eadhon teth peabairean!

Ach is e fìor chlasaigeach a th 'anns an sùbh-lusan. Tha i a 'cur taic ri caiseagan le teòclaid, air a dhealbhadh airson na tachartasan as sòlamaiche. Agus tha mòran còcairean ainmeil a tha a 'gabhail a-steach cèicean sùbhrain sùbhlagan anns an liosta de na bàird as fheàrr. Dè as urrainn dhomh a ràdh, tha am measgachadh fìor rìoghail.

Cake le sùbh-làir teòclaid, le fhìnealta uachdar frosting no ganache urrainn a bhith sàr-mhath fuasgladh airson làithean-saora.

Com-pàirtean freagarrach eile

A 'taghadh uachdar airson a leithid de chèic, faodaidh tu fòcas a dhèanamh air do bhlas fhèin. Sònraichte roghainn biodh sweet Swiss meringue. Air a chòcaireachd gu ceart, bidh e gu math sìmplidh agus beòthail - dìreach na tha a dhìth ort airson a bhith a 'cleachdadh cèicean agus mìlseachd sùbailte nan dearcan.

Faodar cèic le seoclaid sùbh-mhara a mhaiseachadh agus cream-chizom. Ach tha a blas nas gnìomhaiche na uachdaran pròtain, bidh e nas soilleire.

Glè thric ann an companaidh teoclaid agus sùbhrain tha uisg-ola. Chan eil an luach caloric àrd aca a 'còrdadh ri gach neach, ach tha am blas gu math math.

Roghainn eile nach gabh a dhèanamh - uachtar stèidhichte air caramal. Ann am facal, faodaidh tu taghadh dè tha nas motha ri do thoil.

Cèic spong le sùbhan-craoibhe agus seacaid teòclaid

A rèir a 'bhìdh seo gheibh e cèic fìor bhlasach agus brèagha, agus, gu math mòr. Airson na cèicichean a dh 'fheumas tu na leanas:

• Flour - 4.5 fuilt.
• Cocoa airson a bhith a 'fuine - 0.5 fiolm.
• Soda - 2 chup.
• Uighean - 3 pcs.
• Ola glasraich (fiadhaichte) - 150 ml.
• Uisge boiling - 1,5 tbsp.
• Siùcair - 1.4 tbsp.
• Pùdar bèicearachd - 1.5 cuibhreann. (Gun a 'mhullach).
• Bainne - 1,5 tbsp.

Gabh uighean le measgachadh, gus am bi iad a 'meudachadh ann an tomhas le leth. Bidh dath an t-sluaigh cuideachd ag atharrachadh - bidh e coltach ri bainne co-chòrdte. Bidh na h-uidheaman tioram uile measgaichte ann am bobhla agus bidh iad a 'dòrtadh a-steach don ugh mhòr. Thoir glainne uisge bruaich cas, gluais gu luath. Cuir ris a 'bhainne.

Bèicear a 'chèic ann an riochd roinnte airson timcheall air 50 mionaid ann an àmhainn mus tèid a dhèanamh suas gu 200 ° C. Leig leis a' chèic a leigeil sìos anns an fhoirm, agus an uair sin roinn ann an 2 no 3 crùbagan. Eadar-cheangal ri uachdar a chaidh a dheasachadh bho bainne co-cheangailte agus ìm leaghte ann am pàirtean co-ionann (timcheall air 200 gram). Dèan sgeadachadh le smeòran leat fhèin. Mus tèid an seirbheiseachadh, faodar an cèic a dhòrtadh le teoclaid a tha air a leaghadh no air a bhriseadh le sgiathan seoclaid.

Cearcall-cèimhe sùbhlain agus teoclaid

Is cinnteach gum bi luchd-solair solais is biadh fallain a 'còrdadh ris a' chèis càise - cèiceag chees, a ghabhas cuideachd a bruich le sùbhrain agus seoclaid. Gu h-àraidh air an latha an-diugh tha reasabaidhean nach eil feumach air bèicearachd, oir faodaidh tu dìleas a chòcaireachd gu luath, agus bidh an toradh sàr-mhath.

Airson bunait gainmhich, feumaidh sinn:

• Cookies - 200 g;
• Òrd - 50 g;
• Bainne co-cheangailte - 3 fonsa.

Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh eadhon na briosgaidean as buidseit ("Jubilee", mar eisimpleir), ach bidh an dìleab seo gu bhith dìreach diadhaidh, ma bheir thu a rèir bunait "Oreo". Gus an cèic ullachadh, dìreach cuir às do na h-innealan le inneal-bogsa. Ma chleachdas tu briosgaid àbhaisteach, cuir trian dhen teile de seoclaid searbh a tha air a leaghadh.

Airson an t-sìol càise, cuir gu domhainn 200 g de chàise taigh (no meud mòr càise). Cuir glainne siùcair agus 500 ml de uachdar ris. Bidh 15 g de ghealain a 'caitheamh ro-làimh ann an 90 g de dh'uisge (bidh e a' toirt leothas dìreach dìreach sia tursan nas fhaide). Preheat 0.5 fiolm. Bainne, dòrtadh a-steach teann tana de mhullach geal, bruich gus an tèid a sguabadh às. Anns a 'mheasgachadh teth, cuir 3 ròin-bùird. Cocoa. Cuir a-steach am bainne a-steach do chàise a 'bhothan agus measgachadh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu grunnan dearcan a chur ris, gearradh na pìosan.

Cruinnich cèic càil nas fheàrr ann an cruth roinnte. Aig a 'bhonn, tarraing an t-uabhas bho na briosgaidean, dòrtaidh a-mach an measgachadh ciùird bho os cionn. Alin na mullach leis a 'spool. Bidh 15 dearcan gu tric a 'losgadh, a' bàthadh gu aotrom ann an càise taigh. Air an t-slighe, cuiridh leth-sgeadachadh an cèic le canastairean teòclaid agus leth de "Oreo", thig e gu math gu math. Cuir a 'chèic dhan fhrigeradair airson co-dhiù 4 uairean a thìde.

Rùnaichean mu bhodhagairean airson toradh soirbheachail

Bidh mòran de luchd-tòiseachaidh a 'dèiligeadh ri duilgheadasan sònraichte nuair a bhios iad ag obair le dearcan ùra. Faodaidh sùbhran casa a bhith a 'tòiseachadh le sùgh, a' caoidh dath, a 'fàs nas àirde.

Gu dearbh, tha an dearc-luachrach a tha a 'fàs fon ghrèin daonnan nas blasda na an taigh-glainne, ach tha e nas ìsle ann an eirmseanachd. Bidh cèic seoclaid, sgeadaichte le sùbhrain bhon taigh-glainne, a 'coimhead nas fheàrr agus a' cumail na h-ùrachais nas fhaide. Ach ma cho-dhùineas tu dearcan a chur ris a 'chèic, nì an lios glasraich am blas nas giorra.

Cha bu chòir dearcan a bhith air an cleachdadh thairis air an cleachdadh gus an cèic a sgeadachadh. Chan eil iad dìreach a 'seasamh cothrom.

Tha cleas beag eile ann. Mus bi thu a 'cuir an dearc air a' chèic, cuir a-steach e ann an geallan làidir. Tha seo freagarrach airson na measan àbhaisteach, a tha air a reic ann an stòran cunbhalach. Cuir a-mach susbaint a 'phacaid ann an leth an uiread uisge a chomharraich an neach-dèanaidh. Bidh an còmhdach caol agus cha mhòr nach fhaicear e, ach cha toir an dearc-chaorach gu sgiobalta agus cha leig e leis an sùgh a dhol. Gu dearbh, tha e nas fheàrr a ghabhail an sùbh-làir silidh.

Feed don bhòrd

Is e cèic seoclaid sam bith le sùbhan-craoibhe, an rèis a bheir thu air adhart airson do bhlas, a bharrachd air sàr-champagne, milseann fìon, sangria. Anns an t-seusan fuar, seirbhis cocoa, custard, teoclaid teatha agus tì aranach. Bu chòir a 'bhòrd a bhith air a thoirt seachad le poitean-maise agus plaidean beaga.