Mairtfheòil reasabaidh ann an àmhainn: sìmplidh agus Bheurla mine airson tachartas sam bith

Ann an coimeas, an aon cearc no feòil muice, mairtfheòil Feumaidh fhaide leigheas, mar ann fhèin tuilleadh theann. Ach, ro-marinated feòil, faodaidh tu mòr luathachadh a 'phròiseas a ullachadh, agus mu dheireadh thall bidh e Cuir an òrdugh meudachd nas blasta agus appetizing.

A classic reasabaidh

Mar sin, leig a 'coimhead air a' chiad agus as sìmplidh reasabaidh airson feòil ann an àmhainn. Dè na rudan a dh'fheumas tu gus an ullachadh?

• mairtfheòil (0.8 kg);
• onion;
• 1 bhòrd. spàin de chrainn-ola;
• teaspoon talamh paprika;
• Soy sabhs (3 bùird.);
• gràinnean piobar dubh.

Feòil Rinse uisge, agus an uair sin a ghearradh a-steach do stripes ri taobh na stuthan agus an t-òrd a chumail air falbh beagan. Bulb, ann an tionndadh, glan agus air a gearradh a-steach leth fàinneachan. Tha sinn a 'gluasad uinneanan agus mart-fheòil ann an bobhla domhainn, tha dòirtidh beagan ola, Soy sabhs agus seusan le spìosraidh. Nas fhaide air mart-fheòil reasabaidh àmhainn Feumaidh Measgaich na grìtheidean agus fàg rùm aig Teòthachd gu marinate. Tha seo a 'phròiseas a bu chòir a ghabhail mu 1 uair a thìde. An dèidh seo cha chuir biadh ann cidsineach muinchill agus chuir h-uile càil ann an àmhainn, preheated gu 200 ° C airson 45-60 mionaidean. (Suas gu caomh).

Tha i a 'frithealadh seo beef as fheàrr le glasraich no rus.

Mart-fheòil Ròsta le buntàta

Tha eile inntinneach reasabaidh airson feòil ann an àmhainn. Sa chùis seo, tha sinn, a thuilleadh air na h-àrd tàthchuid, feumaidh buntàta cuideachd. Ged a tha marinated feòil, a bu chòir a bhith glan, is a 'suathadh air garbh grater. Sàthadh na tàthchuid ann am pana, tha sinn a 'cur a' bhuntàta air mullach an mart-fheòil. Next, cho fialaidh lubricate e uile le mayonnaise. Optionally, faodaidh sibh a 'suathadh an t-uachdar cruaidh agus càise agus crathaidh iad buntàta agus feòil. Tha an àmhainn bu chòir ath-theothachadh ga ri 180 C, agus an ùine a dhìth airson a 'fuine fad mheis e mu 35-45 mionaid.

Beef kebab àmhainn

Beachdaich air aon nas annasaiche reasabaidh airson Delicious mart-fheòil ann an àmhainn. An turas seo bidh sinn ag ullachadh kebab. Gu dearbh, aig a 'phost, bhiodh e air a dhèanamh fiù' s nas làn sùgh agus bhlasta, ach fiù 's leis an dòigh a tha ri fhaotainn aig làimh, faodaidh sibh a bhruich fìor annas. Tha a 'phrìomh rud - ur miann!

Mar sin feumaidh sinn an tàthchuid seo:

• mairtfheòil fillet no tenderloin (0.5 kg);
• ½ tsp. spàin coriander;
• 1 tsp. Spàin tioram basil;
• mèinneach. uisge le gas;
• teth agus piobar dubh, salann (blasad);
• onion (0.5 kg).

A dh'aindeoin 's gu bheil tòrr tàthchuid, thathar a' moladh beef reasabaidh ann an àmhainn e anabarrach sìmplidh. Tha feòil air a ghearradh a-steach pìosan as fheàrr - 4x4 no 5x5 ceudameatairean. Onions glan agus a 'gearradh a-steach do leth fàinneachan, mash a leig e an sùgh. An uair sin ris a 'feòil, seusan le ro-comminuted agus coimeasgaichte spìosraidh. Às dèidh sin, an fheòil a ris a 'marinade gu dòirtidh tuaiream beag de mhèinnirean uisge agus a' fàgail airson 1-2 fosgailte.

Gu cromadh cha robh losgadh rè bharbaciù a 'còcaireachd, a' sgaradh an fheòil bho e, agus sreath air skewers (4-6 pìosan airson aon). Ann an àmhainn an fheòil feumar cumail ris a 'miannachadh a ceum òl deoch-slàinte, ach tha e cudromach nach overdo, mar sin, chan eil tioram. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh sibh ris an uinneanan mu dheireadh ann an geàrr-chunntas a 'còcaireachd - an uair sin e, zapechetsya ro bheag agus a' cur blas feòil-mart. Kebab frithealadh le glasraich is luibhean.

Agus ciod a beef reasabaidh ann an àmhainn mar as motha mu thu?