Ciamar a dhèanamh thiormachadh sa ghrèin ùbhlan aig an taigh?

Aig deireadh an t-samhraidh a 'tighinn àm buain ùbhlan. Gus a shàbhaladh uiread 'sa ghabhas an t-suim de mheasan, nam measg a bhith ag ullachadh diofar compotes, silidh. Ach, chan eil a h-uile boireannach deònach seasamh airson uair a thìde aig a 'stòbha, a thoirt dhaibh gus na thathar ag iarraidh cunbhalachd. Uime sin, mòran dhiubh a 'sìor fhàs nas fheàrr leis a sìmplidhe agus nas saoire dòigh buain. An dèidh a 'leughadh an-diugh a' foillseachadh, bidh thu ag ionnsachadh mar a dhèanadh thiormachadh sa ghrèin ùbhlan aig an taigh.

Tips airson ullachadh mheasan

Tha ea 'eil dìomhair sin ann an ubhal tha tòrr uisge. Tha e a 'cunntadh airson mu 90%. Anns a 'phròiseas a' tiormachadh an còrr leaghan vaporizes mean air mhean, a 'toradh ann measan luachmhor fhathast a-mhàin beothamain agus bidhe freumhag. Ach a dh'iarraidh foirfe thiormachadh sa ghrèin ùbhlan, feumaidh tu a cleachdadh a-mhàin àrd-chàileachd stuthan amh.

Airson nan adhbharan seo, tha e ion-mhiannaichte a 'cleachdadh mheasan fàs ann agad fhèin a' ghàrradh. Tha an fheadhainn aig nach eil a leithid a 'chomasachd, tha e riatanach gu cùramach Tagh am measan laighe air stàile margaidh. Chan eil cheannach underripe ma overripe sampaill grod.

Thagadh mheasan a tha air a nighe gu mionaideach ann an uisge fuar a 'ruith. Sin ann am pròiseas a 'gearradh gheibh thu mu dheidhinn an aon sliseagan, ùbhlan feumar cur ann an ordugh le meud. An dèidh sin feumaidh sibh beachdachadh gu cùramach air na buannachdan a gheibh thu cuidhteas de grod agus seasamh lethbhreacan. Nach urrainn iad a bhith air an cleachdadh, oir faodaidh iad a 'piobrachadh an fermentation phròiseas.

Nuair a tha thu deiseil rèiteach, faodaidh tu tòiseachadh a 'falbh an cridhe agus pronnadh mheasan. Gus a dhèanamh thiormachadh sa ghrèin ùbhlan, gan gearradh a-steach gu tana sliseagan le tighead de Buidheann 3-7 mm. Mar sin toradh a 'cumail dath tùsail aca, tha iad air am brosnachadh gus bogadh ann an uisge saillte no diog no dhà gus an tumaidh a-steach an uisge goileach.

roghainn One

Gus ullachadh na measan airson an reasabaidh seo, feumaidh sibh stoc suas ro-làimh a h-uile co-phàirtean. Aig agaibh e bu chòir a bhith:

• A Kilo air ùbhlan.
• 380 mìleliotair de criathradh uisge.
• 750-800 gram de shiùcair.

Bu chòir dhut a 'chiad ghabhail an toradh. Gus ullachadh a blasta is fallain a thiormachadh sa ghrèin ùbhlan, tha iad a nighe, Peeled, a shaoradh bho na prìomh agus gearradh a-steach pìosan mòra. Deasaichte mheasan air am pasgadh a-steach gu cuach, air a lìonadh le 200 g siùcar agus a sia-deug air fhàgail airson uair a thìde aig an t-seòmar Teòthachd.

Às dèidh seo, le an sùgh a tha a thraoghadh agus a-rithist Cuir an aon suim sweet pàirteil. An dèidh a sia-deug eile hours còmhla riutha gluasad sùgh agus còmhla ri teth sioraip a dhèanamh bho uisge agus siùcar buaidh. Tha seo uile air a chòmhdach le mullach agus a 'fàgail airson deich mionaidean. Às dèidh sin an t-sioraip tha a dhòrtadh, agus measan sliseagan air an gluasad anns an t-pan agus a chur gu an àmhainn airson leth uair a thìde, air a theasachadh gu 85 ceum. An sin, an teòthachd Chaidh lùghdachadh gu 70 ⁰ C measan agus a 'cumail dà thuras airson 40 mionaid. An dèidh sin, tha iad air fhàgail airson còig uairean a thìde aig 30 ceum. Aig an ìre dheireannach e cha mhòr deiseil fhàgail airson trì làithean ann an seòmar Teòthachd.

Tioram ùbhlan agus Cinnamon

Gus ullachadh seo Frasan aotrom exquisite fhìnealtas, feumaidh tu an solar ro-làimh a h-uile co-phàirtean. Anns a 'chùis seo, ann an sgalag-chidsin agad a bu chòir a bhith an làthair:

• A Kilo air ùbhlan.
• -Bùird Cinnamon.
• 300 gram de shiùcair.
• A teaspoon de citric acid.

Airson a 'deasachadh a thiormachadh ùbhlan miannaichte a chleachdadh milis no tiugh-milis seòrsa. Ro-nighe, Peeled agus na prìomh-mach às na measan a ghearradh a-steach do tana sliseagan, gu teann air an cur air pan agus chrath citric le searbhag, Cinnamon agus siùcar.

Tha seo uile a chur an àmhainn, preheated gu dà cheud ceuman agus a chumail an sin airson 25 mionaidean. Aig deireadh an àm seo, pan a thoirt air falbh bho na fùirneis is a th 'ann gu socair a ghluasad air pàipear parchment, crathaidh beagan siùcair agus a' fàgail airson trì làithean. Crìochnaichte tioram mheasan air a ghluasad gu glan container agus air a stòradh aig an t-seòmar Teòthachd.

Tioram ùbhlan ann an Dealain driers

Cleachdadh an uidheam seo a 'leigeil leat gu luath agus ceart ullachadh measan airson a' gheamhraidh. Agus bidh e a 'tachairt cha mhòr gun do theachd. Mus tu na h-ùbhlan ann an inneal, tha iad a ghlanadh, a shaoradh bho na prìomh agus gearradh a-steach sliseagan nach ro thiugh. Deasaichte san dòigh seo an toradh a sgaoileadh gu socair ann an aon filleadh air an pallet Electric driers agus a chur gu inneal.

Tha e cudromach dèanamh cinnteach gu bheil an teòthachd nas àirde na 55 Cha robh ceuman. Apples a tha ceadaichte a 'tioramachadh airson seachd uairean a thìde. Às dèidh sin, an tiormachaidh tha glè bhon lìonra agus sùil air an deisealachd na measan. Ma tha a h-uile càil an òrdugh, an uair sin tha iad air an cur a-steach gu deònach agus crogain a chur airson barrachd stòradh.

Ciamar a stòradh deiseil?

Airson rinn thu thiormachadh sa ghrèin ùbhlan nach bhuaithe adhart ùine, feumaidh iad a bhith air an cur ann an canastair, a tha gu math anaileach. Airson nan adhbharan seo, faodaidh sibh a 'cleachdadh cairt-bhòrd no bogsaichean fabric pocannan. Chan urrainn dhuinn leigeil ann an canastair le deònach measan a bha an èadhar a shruthladh.

'S e cuideachd mì-chàilear a chur air a' bhogsa a thiormachadh le ùbhlan ann an seòmar còmhla Taiseachd àrd ìrean. Faodaidh seo a adhbharachadh coltas fungas agus phlàighean eile. Tha an suidheachadh ceart ga dhèanamh comasach a chumail deiseil airson beagan mhìosan.