Cake "Drunk cherry": furasta reasabaidh

Tòisich a 'dèanamh an cèic "Drunk cherry" a bu chòir a bhith air thoiseach air ùine - co-dhiù dusan uair a thìde, ach fiù' s na b 'fheàrr airson dhà no trì làithean. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil aig an àm seo, bidh sinn a "solder" cherry. Ma tha e fìor-( "Sober"), a 'chèic Bidh Cuir tiugh-prekisloy. Mar sin, a 'gabhail 2 cupannan dearcan, nighidh, a thoirt às an sìol agus a' lìonadh glainne de dheoch-làidir. Dè tha seo? Here is a tha e do bhlas: ann cognac cherry faighinn làn sùgh, am fìon - le soilleire searbhachd, cherry branndaidh, air sgàth beag ceum, nì i "bheag tipsy", a 'cumail a measan ùra blas agus cherry liqueur dhèanamh maiseach blas dearcan agus gun dèan iad a bhith milis. Tha e ceadaichte a sgaoileadh deoch làidir anns an dà-bùird siùcair (gu h-àraidh ma bhios sinn a 'dèiligeadh ri reòite stuthan).

Nuair a bha na dearcan ruighinn an staid, a 'dèanamh cèic "Drunk cherry". Tha a 'bhunait e - briosgaid taois, a tha buailteach a bhith eòlach air mar a nì a h-uile mnathan taighe. Gabh còig uighean agus na daoine geala a sgaradh bho yolks. Airson an dàrna Bhìocar Taom siùcar measgta le siùcar agus faoineig pod 4-bùird cocoa, agus triturated. Math margaidh tiugh cream (tiugh, ach gun emulsifiers agus ceimigean eile) scoop suas fialaidh-bùird, knead leis an yolks, cuir eile làn na spàine dheth, knead a-rithist. Aon cupa min Taom beag, gu math socair, a 'seachnadh a' cruthachadh cnapan.

Whisk measgachaidh pròtainean gu cruaidh cop. Mean air mhean iad ris a 'chèic "cherry Drunk", wielding spàin bhon bhonn suas, gus am bi an pròtainean Chan eil tuiteam, agus flùr air a dh'fhuireach. 'S e seo fìor chudromach dràsta - gu math measgaichte briosgaid taois. A-nis cha robh ach trifles: Grease a 'fuine staoin le ola, Pùdar le flùr, dòirtidh an taois agus fuine ann an preheated 180 ° C àmhainn. Tha a 'chiad 20 mionaid an doras nach urrainn a bhith air fhosgladh, a chaochladh thu tha flat cèic. Nuair a tha an cèic fuine, a 'gabhail a-mach e, leig fionnar agus ghearr am fad le sgian gheur no garbh snàithlean.

Bho ìsle filleadh spàin-phronnaidh gu socair a thoirt air falbh, a 'fàgail na taobhan agus bhonn. Berries fhaighinn bhon deoch-làidir agus a 'leigeil a' traoghadh air criathar. Cream cèic "Drunk cherry" a chleachdadh as sìmplidh: pasgan de bogadh ìm ga fhuine agus leth canastairean co-dhlùthachadh bainne, agus mu dheireadh Cuir 2-3 bùird deoch-làidir, anns a bheil dearcan a tha bog fliuch. Tha seo a 'mòr-lubricates "bogsa" (bonn a' bhalla agus nas ìsle taois filleadh) agus àrd filleadh ann an àite cutoff. Tha na pìosan a tha air fhàgail den aon tomad dòirtidh briosgaid agus ar mhisg dearcan. Sinn an uair sin a lìonadh "bogsa" agus còmhdaichidh "còmhdach" - mullach na briosgaid.

Seo dhuibh agus faigh "Drunk cherry". Tha an cèic a 'coimhead eireachdail, ma tha mullach aige a sgeadachadh sam bith. Faodaidh seo a bhith na icing, faodaidh sibh ullachadh bho ola, bhàraichean de teòclaid, pùdar-siùcair, cocoa is 1 tbsp. 'Starch spàin. A h-uile seòrsa stuth a tha a 'leaghadh ann an saucepan gus an chocolate Chan eil bhith nan lionn. Thoir air falbh bho teas agus cuir 4 clàr na spàinean air an deoch-làidir bho fo na craobhan sirist. Nuair a glainne a tha beagan blàth agus thickens, obmazhte bhalla agus dòirtidh ann an dà mhullach cidsineach bathar. Anns a 'bhad chuir e anns a' frids airson uair a thìde. Ma tha thu a-mach gur fàgail beagan dearcan, sgeadachadh fhèin cèic "Drunk cherry". Dealbh bathar, chuir a-mach ann do Facebook, gu cinnteach a 'cosnadh beagan cheudan "leithid".