Ciamar a Fry balgan-buachair, agus mar sin tha iad air a thionndaidh a mach làn sùgh agus blasta?

Autumn balgan-buachair - tha seo a 'chuid as motha de bhalgan-buachair taingeil a thaobh còcaireachd. Tha iad soilleir fhaighinn ma tha an picil no reothadh (sa gheamhradh, bidh iad toilichte le a làn-fallain blas), a bharrachd, tha iad blasda, ma tha iad Fry. Agus an còcaire, gu dearbh, tha iad gu math sìmplidh.

Ciamar a Fry balgan-buachair? A 'chiad feumaidh tu a bhith ag ullachadh an tàthchuid. Tha feum mu 700 gram de bhalgan-buachair. Cha bu chòir dhut feuchainn ri gabhail dìreach tòrr meala agaric, a chionn mòran de bhalgan-buachair bi e nas duilghe a bhruich bhlasda. Agus tha iad gu math beathachail. Tuilleadh ghabhail beagan tiugh uachdar, mu 150 gram de aon phìos onion, 30 g an glasraich ola is salann piobar-Seasoning blasad.

Mus tèid thu Fry na balgan-buachair, feumaidh tu a bhith ag ullachadh dhaibh. Tha e riatanach a ghearradh tioram phàirt de balgan-buachair stem agus sgolaibh fon uisge a 'ruith ann an colander. An sin pan a tha riatanach gus an dòrtadh an ola lusan agus a 'feitheamh gus an tèid a' blàthachadh suas math. An sin leanas gearradh onion ann an leth, agus an uair sin a ghearradh gach leth, a 'faighinn leth-chearcaill.

Mus tèid thu Fry na balgan-buachair, feumaidh tu a bhruich a 'uinneanan. Aig an àm seo tha an ola air a bhlàthachadh suas agus faodaidh sibh a chur ann an sgudaichte onion, an sin Fry e air àrd-teas. Tha e riatanach gu bheil an onion air Fhuair dath òr. An dèidh seo, bidh tu a thoirt air falbh bho na pan agus suidheachan a chur air balgan-buachair. Bu chòir a thoirt fa-near gun balgan-buachair fìor luath a thoirt an sùgh, gus am bi an teine a bhios a dhìth a bhith air an àm a lùghdachadh, agus an uair sin a 'còmhdach na balgan-buachair agus an uair sin iad air teas ìosal airson 10-13 mionaidean. Mushroom sùgh a bhios an uair sin gum bi e riatanach a choimeasgadh ann an cuid comais. Ciamar a Fry balgan-buachair a-nis? Feumaidh iad a bhith a 'sìor dhol ann an dòigh airson coimhead ris a tha e gu bheil iad nach losgadh. Còig mionaidean gus a bhith deiseil aca salainn agus piobar agus ris an spìosraidh ma thogras. Ann an deireadh feumaidh sinn Cuir dèante onion, measgachadh le balgan-buachair agus Fry còmhla airson mionaid.

A-nis tha an ùine a 'chuimhneachadh an buachair sùgh, a chaidh a cho-aonadh a-steach fa-leth a' chiste. Tha e riatanach a chur ris an tiugh-uachdar agus a 'measgachadh mòr. Agus as fheàrr uile - a chrathadh suas blender no measgachaidh, ma sam bith. Faigh tòrr feum air a dòrtadh na balgan-buachair agus uinneanan, a tha aig an àm sin languishing ann am pana. Fire tha riatanach aig an ìre seo gus àrdachadh beag an leaghan evaporate. Bu chòir a thoirt fa-near an seo a tha deiseil saorsa an gnìomh: mar a Fry balgan-buachair thairis air ùine - tha a h-uile duine airson co-dhùnadh fhèin. Cuideigin a toigh leis a bhith tiugh an sabhs bha cuideigin, air a 'chaochladh, b' fheàrr leis lionn. Bho seo, teann air a labhairt, tha e an crochadh air àm nuair a bhios na balgan-buachair a tha parched le teine. 'S e seo an ìre mu dheireadh. Tha iad sin a balgan-buachair a tha foirfe mar mheis taobh fa leth no mar mheis.

Seo an fhreagairt air a 'cheist ciamar a ceart Fry balgan-buachair. Tha gu leòr de reasabaidhean eile. Faodaidh tu dìreach a dòirtidh saillte bhalgan-buachair tiugh uachdar agus Stew iad, an còmhdach le mullach. No faodaidh tu Fry iad le sgudaichte buntàta, cuideachd, bidh Cuir a-mach glè bhlasta. Balgan-buachair - unpretentious bathar, faodaidh e Fry a thogras tu agus dè tha thu ag iarraidh, agus fhathast a bhith bhlasta. An dòchas gun còrd e riut!