Tha foirfe cur ri min sam bith le teòclaid fondue. Recipe clasaig soithichean gabhail a-steach teòclaid agus uachdar. Faodaidh sibh cuideachd a 'dèanamh càise fondue.
Cooking feartan. chocolate fondue
Recipe airson seo biadh as tric gabhail a-steach dorcha teòclaid. Ach faodaidh sibh e ullachadh le bainne no geal. Tha brìgh a 'phròiseas laighe ann gu bheil feumaidh tu a leaghadh e còmhla ri uachdar ann an amar-uisge. Mar as trice a 'cleachdadh sònraichte seata airson chocolate fondue. Tha an reasabaidh as fhasa gabhail a-steach teòclaid dorcha agus uachdar 33% reamhar. Faodaidh tu tumaidh no cèic mheasan. Ach feumaidh tu fios a bhith beagan dìomhair gus ur biadh a thionndaidh a mach cho ceàrr. A 'chiad, an chocolate bu chòir a bhith a' briseadh a-steach sliseagan agus còmhdach le bàrr fuar. An sin còmhla uairsin a 'goil. Ma tha thu a 'dol a-steach ann an teòclaid teth uachdar, an sin faigh thu ordugh le cnapan. Os bàrr, an leaghan sa chùis seo urrainn stiùireadh cùrsa. San dara àite, soitheach càise ullachadh agus air a bhiathadh a-steach do na h-aon cupa. Chan eil sin a dhèanamh, ma ullachadh fondue teòclaid. Tha an reasabaidh gabhail a-steach a bhith a 'toirt a' goil ann an amar-uisge ann an cruan phoit, agus a 'frithealadh - ann ceramic. Mar as trice gabhail a-steach seata sònraichte bobhla le cothrom teas. Treas, feumaidh tu gu faiceallach ris an deoch làidir, ma tha e na phàirt de mheis. A 'mhòmaid a' goil an fondue, a 'beachdachadh air an dòigh as fheàrr gus Cuir liqueur no branndaidh. Càraidean a-mach à sealladh, ach fàileadh fhathast. Ma tha am fiosrachadh air fad agad a chur gu bàs, tha e fhathast a 'chùis airson an fheadhainn leis a bheil stuthan a tha a bhiadhaich chocolate fondue. Tha an reasabaidh chan eil thu a 'cuingealachadh ann a' taghadh dhaibh. Tha e a 'crochadh air a h-uile blas roghainnean. 'S urrainn dhut faidhle soitheach de mheasan, mar shùbhan-làir pears no le briosgaid no cnothan, marshmallows. Dìochuimhnich crathaidh na measan le sùgh liomaid agus mar sin chan eil iad dorcha. Ma tha a 'mhaoin deiseil airson clann no nach eil thu a' còrdadh fàileadh deoch-làidir, an sin mòr roghainn Cuir orains sioraip ann chocolate fondue.
Cheese fondue reasabaidh
Gu math tric ann an reasabaidhean a 'cleachdadh càise nach eil an-còmhnaidh a lorg air stòr sgeilpichean. Uime sin, tha sinn a 'toirt seachad eisimpleir de shoithichean, tàthchuid gun urrainn dhut a lorg. Cleachd grunn sheòrsaichean càise. Mar eisimpleir, "SVALIA", "Tilsit càise", "Olderburger," "Adhamh." Dry fion geal, creamh, 'Starch, piobar dubh, agus chnò. Tha bobhla anns a bheil thu ag ullachadh fondue, a 'suathadh le creamh. Tha a 'chopan sliseagan a chur air bhonn. Taom 200 gram fìon agus a thoirt gu goil air an stòbha. Cheese fondue cliath-theine agus mean air mhean ga chur air an tanca. Mar sin tha e riatanach a 'gluasad gu làidir gus dèanamh cinnteach gum bi e air a sgaoileadh gu tur. Às dèidh mu chòig mionaidean, cuir mòr spàin de Starch. Tha e urrainn dhut ro-sgaoileadh anns a 'bhranndaidh. Tha blas fondue a bheir e buaidh a-mhàin deimhinneach. Heat airson beagan mhionaidean, a 'dìochuimhneachadh chan eil gnothach ris an sabhs. Bu chòir a bhith viscous agus homogeneous. Cuir an chnò agus piobar dubh. Fàisg beagan cloves de creamh. A-nis tha e ùine a thoirt air falbh an fondue truinnsearan is a stàladh an burner. Gus e foirfe baguette, a ghearradh a-steach pìosan a la Carte, agus bracaist feòil. Mar eisimpleir, cearc roulade, Chop, feòil muice. Tumaidh an fheòil agus aran ann an càise sabhs agus tlachd a ghabhail!