Ciamar a leag thu an teoclaid? Còcaireachd glaze agus fondue

Is e a bhith a 'sgeadachadh milseachd le seoclaid aon de na dòighean as cumanta gus coltas iongantach a thoirt dhaibh. A chleachdadh airson seo chocolate chochall, a tha a 'còmhdach mullach a' bhathar iomlan no ann am pàtranan, a dhinneadh tro pastraidh poca. Tha dòigh eile a 'toirt cothrom dhut seacaid trì-thaobhach a chruthachadh. Air an adhbhar seo, tha na pàtranan, a tha air an dèanamh le seoclaid tana a 'briseadh a-mach às a' mhàileid bìdh, air am brùthadh a-mach air pàipear ola, agus nuair a bhios iad reòta, thèid an toirt air falbh agus cuiridh iad air a 'chèic. Bidh siùcairean bittersweet, duilleagan lacy agus geugan a 'coimhead gu math iongantach. Tha a 'phrìomh rud a bhith a' dèanamh sin ornaidean - tha seo ceart ullachadh an glainne de lionn teòclaid. Ciamar a leaghadh an teòclaid, mar sin, ghlèidh plasticity agus ductility, chan eil mi greimeachadh air adhart ùine agus nach robh ro lag?

Tha na leacan briste ann am pìosan beaga timcheall air an aon mheud agus air an cur ann am bobhla, a tha air a chur air amar uisge. Nuair a thòisicheas na pìosan leaghadh, tha iad air an measgachadh le spatula fiodha gus an tèid iad gu lèir a sgaoileadh agus mais dorcha co-sheòrsach. Às dèidh sin, thèid am bobhla a thoirt air falbh sa bhad. Faodar an aon phròiseas a dhèanamh le bhith a 'cur pìosan de leacan seoclaid air plàigh crèadha còmhnard, a bu chòir a chur air uisge fòghail. Bidh seoclaid cuideachd a 'tionndadh gu mòr gu mòr.

Ciamar a leaghadh seòclaid ann an microwave? Bidh mòran dhaoine a 'cleachdadh an dòigh seo. Tha e riatanach pìosan teile a chur ann am bobhla airson microwave agus cuir e san àmhainn airson 30 diogan airson tòiseachadh luath. An uairsin tarraing, measgachadh agus cuir a-rithist airson 30 diogan. Thèid am pròiseas a-rithist gus an tèid an teòclaid a leaghadh gu tur.

Gus a bhith a 'toirt spionnadh sònraichte agus elasticity don ghlas, tha e air a thomhas. Ciamar a leaghas teoclaid le teine? Tron phròiseas seo, a 'cleachdadh sònraichte biadh thermometer, oir tha e glè chudromach a chumail miannaichte Teòthachd. An toiseach, ann an amar uisge, thèid an teoclaid a leaghadh gu slaodach gu cunbhalachd èideadh agus teòthachd mu 46 céim. Dèan greim airson grunn mhionaidean, agus fionnar gu 27 ceum, a 'cur a' phlàta ann am bobhla le uisge fuar. An uairsin tha an teòclaid a 'teasachadh a-rithist mean air mhean thar uisge a ghoil gu 32 ceum, a' gluasad gu tric. An dèidh na modhan-obrach sin a choileanadh, tha an glaze deiseil airson barrachd feum a dhèanamh.

Bidh e a 'tachairt gu bheil an leacag a' leaghadh gu dona no a 'tionndadh gu cruaidh cruaidh. Ciamar a leag thu teoclaid gus na duilgheadasan sin a sheachnadh? Mar riaghailt, bidh na meòran neo-mhiannaichte seo ag èirigh nuair a bhios iad ag obair le toradh droch-inbhe. Faodaidh tu an suidheachadh a cheartachadh ma chuireas tu spàin de ìm no uachdar tiugh beagan blàth ris a 'phròiseas leaghaidh mean air mhean gus an tig fàs seasmhach, rèidh is plastaig gu cunbhalach.

Faodar sgeadachadh airson stuthan milseachd ullachadh chan ann a-mhàin bho na leacan deiseil. Tha e gu math inntinneach agus brosnachail dhut fhèin a dhèanamh. Ciamar a chòcaicheas tu teoclaid aig an taigh? Ann an siospan, teas measgachadh boidheach de chòig spùinneadairean de bhainne, còig spàin de phùdar cocoa, sia spàin de shiùcair. Cuir còig bùithtean-bùird de dh'òl ola ris. Le bhith a 'measgachadh daonnan, a' dòrtadh mean air mhean aon spàin bheag de mhin. Nuair a bhios am flùr air a sgaoileadh gu tur, thèid am measgachadh a thoirt air falbh. Bho e a nì thu sam bith a sgeadachadh airson an cèic, no 'dòrtadh a-steach cupannan agus fionnar fuar, an uair sin bidh e comasach a leigheas chloinne le bhlasta Homemade siùcairean. Mar lìonadh anns an teoclaid seo tha cnòthan talmhainn, pìosan de thoraidhean tioram. Tha mion-dheagh blasda ri fhaighinn bho mheasan air an lìonadh le ìomhaigh seoclaid.

Is e an ceòl bunaiteach airson clann is inbhich fondue teoclaid. Ciamar a leag thu an teòclaid airson a 'mhias seo? Bhriseadh sìos a-steach pìosan chocolate a chur ann an sònraichte pan airson fondue, agus chuir còrr is beag lasair no sradag deoch làidir burner. Nuair a bhios an teòclaid a 'leaghadh, bidh pìosan de mheasan, briosgaidean beaga no briosgaidean blasda air an leigeil a-steach dha air putaichean fada.