Cooking chicken soufflé. reasabaidhean

Soufflé - iomlan biadh a dhèanamh airson leanabh bìdh no biadh. Tha e glè bhlasta agus maoth, agus a thuilleadh - feumail. Anns an aiste seo, ionnsaichidh tu mar a bhruich souffle na cearcan. Gu dearbh, tha tòrr de reasabaidhean. Seo an fheadhainn as mòr-chòrdte.

Souffle chicken agus rus. reasabaidh

Tàthchuid: 100 cearc feòil, bùird de rus, ugh, a teaspoon ìm, 50 g bainne.

ullachadh

Chicken uchd , a bhruich ann an uisge saillte gus frithealaidh. Nuair a tha feòil fuarachadh, ga ghearradh a-steach pìosan a ghearradh agus an blender. Cuir beag bainne. Ann an beag saucepan, bhruich an Grits. Dòirt ann am bainne agus a chòcaireachd an rus lite. Measgaich na grìtheidean le blender. Cuir beagan salainn, ìm agus uighean yolk. Egg geal fa leth a 'chùis le measgachaidh ann gu math tiugh cop. Spàin mix h-uile càil. Tha am mòr-laighe air a 'bheag cruth, olachadh. Cruadhaichte souffle de ghoil cearc ann an àmhainn airson deich air fhichead mionaid. Nuair a mheis beagan fuarachadh, a thoirt air falbh bhon agus molldairean is an ath-luchdadh ann an truinnsear. An dòchas gun còrd e riut!

Souffle de chearc le glasraich. reasabaidh

Tàthchuid: dà chearc-uchd, 200 ML uachdar, 2 uighean, beag onion, aon curran, 300 g uaine pònairean, salainn, dà-bùird de dh'ìm, spìosraidh.

ullachadh

Rinse chicken fillet, agus an uair sin le aodach tioram. Ann an giullachair biadh, ghearradh an fheòil is uinneanan. Cuir an t-ugh yolks, uachdar, spìosraidh agus ola. Whisk uile blender gus an rèidh. Goil gus bruich sreang beans agus churranan. Vegetables gearradh a-steach beag cubes. Air leth, whisk an ugh daoine geala gu tiugh cop. Stuffing mheasgachadh le sliseagan glasraich. An uair sin, cuir a-steach a bhualadh ugh daoine geala gu socair. Preheat àmhainn gu 200 ceum. Anns an t-pan, dòirtidh beagan uisge, agus chuir an stewpan Phronn lìonadh le feòil. Souffle de chearcan ann an amar-uisge a bhios deiseil ann an 25 mionaidean. An dòchas gun còrd e riut!

Souffle de chearc le basil agus thiormachadh sa ghrèin tomàtothan

Tàthchuid: 400 cearc, 7 basil duilleach, dà ugh, 150 ML air uachdar, 50 ML bainne, zubochek creamh, salainn, 75 g 'tiormachadh tomàto.

ullachadh

Blender Chop thiormachadh sa ghrèin tomàto le basil agus creamh. Leth, a 'snìomh an cearc. Measgaich na uachdar tiugh agus uachdar. Cuir Phronn cearc, peabairean, uighean agus salainn. A h-uile seòrsa stuth a tha mionaideach whisk blender. An sin chuir a 'gearradh creamh, air an gearradh basil is tomàto. Aon uair 's a-rithist a h-uile mix agus na mòr-laighe air sileaconach shaper. Chicken souffle feumar fuine ann an àmhainn airson co-dhiù dà fhichead mionaid aig 180 °. An dòchas gun còrd e riut!

Soufflé cearc le bainne sauce

Tàthchuid: 500 g cearc, 40 g ìm, 60 g càise, salann, dà uighean. Airson sabhs Feumaidh liotair bainne, ola 100, 4-bùird min agus salainn.

ullachadh

Chicken goil, agus an uair sin gluasasd tro feòil grinder. Ullaich an sabhs. Anns a 'phana-fraighigidh leaghadh an t-ìm agus Fry na mine. Brodadh daonnan, cuir a-steach airson beagan bainne. Cuir salainn agus a chòcaireachd an sabhs airson còig mionaidean eile. Ann an àite Phronn cearc ugh yolks agus salainn. Measgaich gu math agus dòirtidh tomad bainne sauce. Air leth, cuip na daoine geala agus cuir iad a-steach dhan soufflé. Bha am measgachadh air a sgaoileadh a-mach air sileaconach cupannan agus crathaidh càise. Bhèicearachd an t-soitheach anns an àmhainn airson mu dhà fhichead mionaid.