Recipe shelpek: dòighean-obrach ullachadh Kazakh cèicean

Tha gach daoine buailteach a bhith aca fhèin nàiseanta biadh sònraichte soithichean agus diofar dhòighean còcaireachd. Sam bith Kazakh boireannach bho òige fios aig an reasabaidh shelpek. Tha iad sin a tortillas anns gach taigh-còmhnaidh a tha air a 'phrìomh làrach.

thraidiseanan nàiseanta

Kazakhs tha fìor mhoiteil às an cultar nàiseanta. Chan e a-mhàin an t-aodach, dannsa no deas-ghnàthan sam bith. A fìor adhbhar moit iad a 'faireachdainn nàiseanta aca biadh. Am measg an caochladh mòr de shoithichean àite sònraichte, gu dearbh, tha e an t-aran. Airson Kazakhs seo le cèic annasach ainm. Recipe shelpek eòlach air mnathan a 'dèanamh bho òige. Tha iad a 'trèanadh air tron t-seachdain agus saor-làithean. Famous Oriental cèicean fàilte air aoighean agus coimheadachd caraidean air an turas fhada. Gus ullachadh aran a dh'fhaodas a bhith air an uisge, bainne no Yogurt. Tha an reasabaidh as fhasa shelpek gabhail a-steach trì prìomh phàirtean: 3 cupannan de mhin Feumaidh teaspoon salainn agus glainne uisge.

Ullaich cèic S e Snap:

1. Chiad, a h-uile bathar dh'fheumas a bhith ceangailte ri chèile agus knead orra bho gu math rag taois.
2. Le sgian, cèic mix a roinn ann an grunnan phàirtean.
3. Tha gach pìos ann leantainneach pin rolla pancake tiughad Astar 2-3.
4. Pan a chur air an teine agus teas an ola lusan ann.
5. A-nis feumaidh sinn Cuir an workpiece ann goil reamhar sgaoileadh agus sìol airson 3 diog air gach taobh. Airson as fheàrr òl deoch-slàinte tortillas bu chòir a bhith a 'gluasad le forc air a' phana-fraighigidh, gan cur mun cuairt.

Crìochnaichte bathar ach luidh e sìos air a napkin, a 'fàgail còrr i reamhar, agus an uair sin a' giùlan a 'bhòrd.

iom-fhillte composition

Ma tha an àite-uisge, a 'cleachdadh bathar-bainne, blas cèicean bhios nas miosa. Gabhaibh, mar eisimpleir, an reasabaidh shelpek bainne. Airson seo a dhèanamh feumaidh tu: 400 gram de mhin glainne bainne, 5 gram de shalainn agus bèicearachd sòda, bùird de siùcar, 400 ML de ola lusan agus teaspoon de fìon-geur.

Tha còcaireachd a 'phròiseas a' gabhail àite ann an leithid ceumannan seo:

1. 'Blàthachadh a' bhainne measgta le siùcar, salainn agus trì-bùird de ola lusan.
2. Cuir ris an aon sòda, slaked le fìon-geur.
3. Mean air mhean Cuir flùr, knead an taois gu socair. E sin a chòmhdach le searbhadair agus a 'fàgail airson 15-20 mionaid.
4. Bho an taois a spìonadh pìos dheth agus a roiligeadh a-steach ann an pancake tiughad 1-2 mm.
5. theasachadh an ola air fhàgail ann a 'phana-fraighigidh agus Fry e shelpek. Lush cèicichean tha air an ullachadh ann an ola. Tha iad a 'snàmh gu dìreach a-steach an t-saill.

Mus deach a 'frithealadh, faodaidh iad a bhith air am pasgadh sam bith a lìonadh blasad. Faodar seo a dh'aon ghnothach a 'bruich feòil no measgachadh de glasraich.

diofar bheachdan

Tha cuid den bheachd gu bheil an taois shelpek feumaidh an còmhnaidh a bhith tiugh agus dùmhail. Ach chan eil seo fìor. Tha diofar roghainnean airson a bhith ag ullachadh a gheibh mòr shelpek Kazakh. Tha an reasabaidh, a tha a 'cleachdadh beirm a tha glè choltach ris ionadail eile Biadh flùr ris an canar baursaks. Composition phàirtean a thogail cha mhòr a h-aon: air glainne bainne - 5 cupannan min, 25 gram de bruthadh beirm, 2 bùird air uachdar agus ìm air a leaghadh, 10 gram de shiùcair, leth ann an glainne uisge agus paidhir cupa ola lusan.

Anns a 'chùis seo, a' phròiseas mar a leanas:

1. Gus ullachadh an taois Feumaidh chiad teas an uisge agus a sgaoileadh an t-salainn agus siùcar annta.
2. Sgaoileadh beirm ann am bainne. Mar sin, thòisich iad air a bhith ag obair nas luaithe, faodaidh sibh ris beagan siùcair.
3. Cuir a-steach an t-ìm air a leaghadh, agus an uair sin ceangal a fuasglaidhean.
4. Adding min pàirtean, knead an taois. Cover i le mullach no a 'chlò agus a' fàgail airson mu uair a thìde airson dìon.
5. A-nis, an dòigh àbhaisteach a 'roinn an taois a-steach pìosan, roiligeadh air gach aon dhiubh ann an filleadh tana, agus an uair sin Fry ann an ola theth.

Cooked dòigh seo shelpeki tha barrachd frithealaidh agus flavorful.

Cakes le kefir

Ma taigh, mar eisimpleir, nach eil bainne, an reasabaidh cèicean shelpek Faodar atharrachadh beagan. Anns a 'chùis seo, seata de stuthan a dh'atharraicheas-eigin. Baking feum: gach kg min - liotair de Yogurt, 50 gram de shiùcair, gràinnean salainn, leth teaspoon fuine sòda agus 150 g air uachdar.

ullachadh:

1. An toiseach, ann an bobhla fa leth a 'measgachadh an riatanach Yogurt, sòda agus tiugh uachdar.
2. An uair sin, mean air mhean a 'cur beag de mhin agus air fhàgail tàthchuid, knead an boga taois.
3. Now tomad a bu chòir a roinn ann an 2 parts, gach aon a charan mar tourniquet.
4. Taois bathar gearradh a-steach èideadh sliseagan agus crathaidh iad le flùr.
5. Tha an leth-chrìochnaichte a gheibhear an rolla le roiligidh pin a-steach cèicean, agus an uair sin seach Fry iad ann an ola air gach taobh.

Ready shelpeki ceart cleachdadh dà forks a thoirt air falbh bho na pan agus chuir e pile air truinnsear. Còrr ola faodar a thoirt air falbh le bhith a 'cur pàipear searbhadair eatorra. Beagan às dèidh sin, bu chòir dhaibh a thilgeil.