Cooking peabairean lìonta. Ciamar a chur às a piobar lìonta le? Feartan còcaireachd, recipes agus lèirmheasan

Pepper lìonta - mìorbhaileach blasda mheis. A 'cleachdadh dòighean eadar-dhealaichte a chur às, gheibh sibh measgachadh de a Tionndaidhean. Peabairean lìonta le diofar lìonaidhean: glasraich, feòil, a 'cur rus agus gràn eile. Anns an aiste seo, bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a chuir a-mach bhlasta lìonta peabairean, an t-soitheach a bha a sgeadachadh airson an deasga agad.

Little còcaireachd dìomhair

Dè cho blasta a bhruich lìonta peabairean? Ciamar a chur a-mach, an t-soitheach a bha cùbhraidh? Tòiseachadh a bhruich, feumaidh tu eòlas air cuid bheag cleasan:

1. Airson talamh beef rus bu chòir a bhith air a ghoil gus bog. Ma tha thu an dùil a bhith a 'cleachdadh amh gràn, a' teann stuth piobar Chan eil e riatanach.
2. Airson faighinn deagh bhlas gu Sausage feòil Chan eil Feumaidh glasraich amh aotrom a bhas agus ann an ola.
3. Gus ullachadh nas fheàrr a ghabhail meud piobar.
4. Stew soitheach às dèidh a 'goil bu chòir simmered. Pan aig an aon àm a bhith air a chòmhdach le mullach. Rè beatha a 'còcaireachd a' crochadh air an lìonadh.
5. Gus ullachadh am biadh a b 'fheàrr a thoirt dhachaigh talamh feòil.

Dè tha as fheàrr eanaraich piobar lìonta le?

Ciamar a chur a-mach biadh agus dè? 'S e seo a' chuid as motha ag iarraidh air a 'cheist ban. Nach bruidhinn air a h-uile roghainnean:

1. Vegetables urrainn dìreach a chur às ann an uisge le a 'cur salainn agus piobar. Gus seo a dhèanamh, tha iad air an cur ann an aon glè theann pan. Uisge Cuir cuid salann, piobar agus chuir iad an thoradh air fuasgladh a dhòrtadh a-steach gu soitheach le peabairean. -Sheachanta Feumaidh a 'bhàigh duilleach. Next, pan a chur air an teine, a thoirt soitheach gus an làn bruich.
2. A thuilleadh air sin, an urrainn Stew piobar ann an tiugh uachdar. Gus seo a dhèanamh, bu chòir an t-uachdar a bhith air a mheasgadh le uisge, a 'measgachadh gu math, cuir salainn agus piobar. Tha an sabhs dòirtidh an piobar, a thoirt gu goil, agus an uair sin thairis air a 'còcaireachd glè ìosal gus an teas frithealaidh.
3. Dish urrainn cuideachd Stew tiugh uachdar is sabhs tomàto. Airson shònraichte seo measgachadh air a dhòrtadh piobar. Tha an sabhs a dheasachadh mar a leanas: Dà-bùird de tomàto Paste mheasgadh ann an uisge (400 gram) a chur còmhla ri spìosraidh cream (300-400 gram).
4. Pepper urrainn Stew agus tomato sùgh. Gus seo a dhèanamh, dìreach Feumaidh sealbh sùgh, spìosraidh agus salainn. Agus tha e comasach a chleachdadh sabhs tomàto. Ag ullachadh e mar sin. Ann an blender a chur an gearradh a-steach beagan pìosan tomàtothan, uaine, creamh a chur ris cuideachd. Tha seo uile a Grind. Tha mòr-thoradh a 'lìonadh an peabairean agus simmer. Ma tha an sabhs bi ro thiugh (tha na h-uile an crochadh air na tomàtothan), faodaidh e bhith air a mheasgadh le uisge.

Peabairean bruich san àmhainn

Fuasgail an duilgheadas mar a chuir a-mach bhlasta peabairean lìonta, agus faodaidh sibh a bhruich ann an àmhainn. Bidh seo am feum:

1. Feòil muice - 0.3 kg.
2. Rice - ½ cupa.
3. Beef - 0.3 kg.
4. Aon onion.
5. creamh
6. Dill - sail.
7. Pepper sailead - 7 PCan.
8. Ìm.
9. Spìosraidh gus blas.

Pepper lettuce a ghearradh ann an dà leth, agus tha sinn a 'glanadh an sìol. Feumaidh problanshirovat ann an uisge goileach airson beagan mhionaidean. Tha feòil mairt-fheòil agus feòil muice mions riatanach, a 'cur onion (creamh, ma thogras). Tha asta Phronn piobar, salainn.

Rice toiseach, bu chòir goil agus ris an feòil. Chan cuideachd a ghearradh an rèidhlean. Tha mòr-thoradh a lìonadh piobar agus chuir e ann an fuine mheis. Aig bonn na pan bu chòir dòirtidh beagan uisge. 'S urrainn dhut a chur air gach leth pìos ìm. Sinn an uair sin dùin an mould foil agus a chur ann an àmhainn preheated (200 ceum).

Tha an soitheach a dheasachadh airson co-dhiù leth-uair a thìde. Ann deiseil cruth, tha e air a thoirt seachad le uachdar. Gu deimhin tha agad ri blas an piobar lìonta! Ciamar a chur às a tha e ann an àmhainn, dh'obraich sinn a-mach, ach tha roghainnean eile airson còcaireachd.

Pepper multivarka: tàthchuid

Mar eisimpleir, tha an reasabaidh air mar a chuir a-mach an peabairean lìonta ann multivarka. Tha seo, a thachair, tha e gu math sìmplidh. Innleachd seo mar multivarka san fharsaingeachd a 'dèanamh beatha na b' fhasa mnathan taighe. Mar sin, carson nach eil e a 'cleachdadh airson còcaireachd biadh!

tàthchuid:

1. Stuffing - 450 g
2. Pepper - 10 PCan.
3. Dà uinneanan.
4. Cupa de rus.
5. Dà churranan.
6. Sunflower ola.
7. Spìosraidh.
8. Salt.
9. Bàgh duilleach.
10. Ceithir tomàto.
11. Creamh.

Gus ullachadh an sabhs, bidh feum air:

• cream - 170 g;
• -bùird min;
• piobar agus salann;
• uisge.

Ullachadh soithichean ann an multivarka

Ann multivarka math aig a h-uile biadh, lìonta peabairean gabhail a-steach (mar a chuir a-mach an t-soitheach, tha sinn a 'mìneachadh nas fhaide air adhart anns an aiste seo).

Chan eil e dìomhair gu bheil am biadh a bhios Cuir a-mach mòran nas blasta nuair ro-sìol glasraich. Faodaidh seo do chuideachadh multivarka. Gus seo a dhèanamh, tagh "Hot" modh. Aig bonn an tanca agus an luchd tàthchuid de eanaraich airson 25 mionaidean. Agus an urrainn dhut a dhèanamh zazharku agus an dòigh àbhaisteach ann a 'phana-fraighigidh. An toiseach, Fry an uinneanan agus curranan, an uair sin ris an tomàto Stuth-glanaidh agus tomàtothan. Gu dearbh, nas fhasa a chleachdadh multivarka. Chan eil feum againn air a bhith an sàs. Agus gus na lusan a tha air an ullachadh, faodaidh sinn gabhail fheòil.

Ann am bobhla fa leth a 'measgachadh an dà sheòrsa feòil, cuir rus, spìosraidh, gun salann, leth den ghiullachd glasraich. Measgaich gu math. Of na glasraich le sabhs na bu chòir a 'fuireach ann an multivarka. Bidh sinn sin a chur air ar billet.

My peabairean agus an sìol a thoirt às. Tha sinn gan lìonadh le stuffing agus chuir ann multivarku. A-nis bidh sinn ag ullachadh an sabhs. Tha uisge a dhìth gus gluasad an t-uachdar, a 'cur na mine, salainn agus piobar. Tha an tàthchuid a tha gu math measgaichte whisk. Bha am measgachadh air a lìonadh ann an piobar, cuir bàgh duilleach, peirsill, creamh. Multivarku dlùth agus a 'stèidheachadh "Baking" modh. Thèid an soitheach a dheasachadh le co-dhiù aon uair a thìde. Faodaidh tu a 'cleachdadh an "Quenching" modh, an sin thèid a' còcaireachd dàil suas ri 1.5-2 fosgailte.

Mar a bhruich reòite piobar

Ma tha tòrr de lìonta peabairean airson an àm ri teachd, an sin nach eil thu an còmhnaidh a bhruich na h-uile aig an aon àm. Tha e dìreach, faodaidh sibh a chur ann an reothadair cho fad 'sa bheir e nach eil a dhìth. Tha e glè ghoireasach. Tha tuilleadh a nuadh-aimsireil mhòr freezers agus leigeil fad-ùine stòraidh bathar sam bith.

Tha ceist ag èirigh - agus anns a 'chùis seo mar a chuir a-mach an piobar? Frozen lìonta peabairean ag ullachadh caran an aon rud mar ùr. Feumaidh tu faighinn a-bhàn a-mach às an reothadair agus leig e thaw beag (glè bheag, nach eil iad gu tur a leaghadh, a 'call an cumadh). Next, cuideachd a luidh thu a-mach peabairean ann an soitheach, a tha a 'dol a' còcaireachd, dòirtidh sabhs glasraich agus a chur ann an àmhainn. Faodaidh tu cleachdadh na multivarka.

Ullachadh an taighe piobar anns a 'phana-fraighigidh

Tha dòigh eile a bhith ag ullachadh biadh. Nach 'bruidhinn mu dheidhinn mar a chuir a-mach an lìonta peabairean ann am pana. Airson seo a dh'fheumas sinn ballachan tiugh soithichean le cliathaichean àrda.

Tha e ceadaichte a chleachdadh teflon pan agus saucepan. Peabairean ag ullachadh fear de na reasabaidhean, agus an uair sin air an càrnadh ann am bobhla agus dhòirt sauce. Bu chòir cuimhneachadh gu bheil feumaidh iad a bhith còmhdaichte le lionn. 'S e seo riatanach. An uair sin còmhdach le mullach agus bobhla a chur eanaraich soitheach air an teas ìseal gus frithealaidh. Bidh am pròiseas a ghabhail mu dhà fhichead mionaid agus aon uair.