Turkish tlachd: reasabaidh halva, nammury, basbousa

Mar a bhruich Turkish siùcairean aig an taigh? Recipe dà dhiubh (nammury agus halva) air a mhìneachadh ann an aiste. Tha na soithichean a tha sìmplidh agus ruigsinneach fiù 's do luchd-tòiseachaidh. A thuilleadh air sin, tha iad gu math blasta. Tha iad cuideachd air leth milis, geir agus àrd-Calorie. Agus tha e nas fheàrr a bhruich iad aig an taigh seach a bhith a 'ceannach Turkish siùcairean ann am Moscow. Mar sin, bidh cothrom agad gus smachd a chumail air an uiread de siùcar agus ìm ann an soitheach agus atharrachadh e do d 'bhlas agus feumalachdan.

Turkish siùcairean. reasabaidh nammury

Feumaidh tu dà cupannan semolina (semolina melkomolotoy), leth cupa siùcair agus an aon grated cnò, beagan bèicearachd fùdar no sòda, glainne kefir, agus deodorized ola lusan. Bho na h-uile seo bidh thu ag ullachadh na stèidh nammury. Tha seo a 'semolina cèic dha a ghabhail eile impregnation - faodaidh e bhith air a dhèanamh à glainne siùcar, sùgh liomaid agus leth cupan uisge. Semolina le siùcar, cnò agus pùdar fuine a 'measgachadh gu math. Taom tioram measgachadh Yogurt agus ìm. Airson fhaighinn homogeneous taois krupnzernistoe - dh'fheumas ea bhith air a chur ann an pan nach eil e glè thiugh, agus leth-uair a 'fuine ann an àmhainn. Treat còmhdaichte le òir rùsg air a 'mhullach. Sioraip eadar-ama feumaidh tu a 'còcaireachd, còmhla uisge, siùcar agus sùgh liomaid. An sin 'goil agus a' cumail air teas ìosal gus tiugh. Ready semolina cèic ceart mach às an àmhainn teth gu dòirtidh sioraip. Ro nammuru Faodar gearradh a-steach cuibhreann ceàrnagan, mullach sgeadaichte le cnothan. Nuair a tha an cèic gu tur fuar agus sùghaidh an leaghan, a bhith a 'togail bhon mould.

Turkish siùcairean. Halva reasabaidh arbhair min

Goil an t-sioraip toiseach. Airson ris, bheir e trì cupannan bainne, mar mòran siùcair agus ceithir cupain uisge. An dèidh a 'goil e bu chòir a bhith gu math tarraingeach. Pan teas cheud leth-cheud gram de ìm (ìm no neòinean-grèine deodorized) agus dòirtidh leth cileagram de coirce flùr no melkomolotoy arbhair Grits (polenta). 'Dùsgadh a' sgaoileadh ola thar an leabhar air fad. Air an teas mheadhan, Fry beag thòin agus dèan cinnteach gu bheil e beagan air at. Faodaidh tu giuthais cnothan no sgudaichte cnòthan. Feumar seo a dhèanamh aig an toiseach, mar sin tha iad a 'Fry ri Grits. A-nis dòirtidh an t-sioraip ann an earrannan, a 'dèanamh cinnteach nach loisg Drops of teth ola. Tha gach baidse feumaidh iad a bhith faiceallach 'gluasad ann an Grits. Agus dìreach an dèidh a tha e gu tur ghabhail a-steach, a-steach na leanas.

An dèidh a 'cur gràn mu dheireadh sioraip cuibhrionnan swells làidir agus a' fàs bog. Ma tha e, chan eil e bu chòir a bhith beagan nas gus nach chiad sreath de mu dheireadh lionn. Nuair a measgachadh ann an pan bi mushy cunbhalachd, faodaidh ea bhith air a sgaoileadh sa 'mould. An uair sin, fhionnar àite ann an frids. An ath latha, faodaidh sibh a sgeadachadh le cnothan, pìosan de mheasan jellies. Air coltach prionnsabal ullachadh mòran Turkish siùcairean. Dealbhan mòran dhiubh seo a 'sealltainn teicneòlas sìmplidh - a' chiad a 'deasachadh a' bhunait ghràinean le flùr no cnothan agus an uair sin tha e air a impregnated teth ìm sioraip. Ach tha cuideachd annasan coltach ri briosgaidean. Tha seo a 'Turkish siùcairean reasabaidh a' cur an cuimhne Eòrpach. Tha an taois mar bruan, ach an stuffing - bho na cinn-latha, Figearan, chnothan.