Dè an diofar de Sushi agus roilichean? Tha sinn a 'rannsachadh còmhla

Dè an diofar de Sushi agus roilichean? 'Cheist seo a tha ùidh dha mòran daoine a ghràdhachadh gu bhith pampered Oriental soithichean. Ann an òrdugh gus freagairt a tha e gu soilleir, tha sinn a 'tairgse dhuibh iomradh mionaideach de na bùithtean chruthachadh a bharrachd air an sgrìobhadh, an dòigh dèanamh, etc.

Sushi

Dè an diofar de Sushi agus roilichean? Mus fhreagair sibh a 'cheist seo, bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an talamh traidiseanta Iapanach biadh. Tha e a 'gabhail a-steach dà phrìomh bathar,' se sin iasg agus rus.

An toiseach Sushi Mar as trice tha na thoradh air biadh mara workpiece far Grits chleachdadh mar ghlèidhidh, a tha dìreach a 'tilgeil air falbh an uair sin. Bha e a-mhàin gu ruige deireadh na 15mh linn, a 'Iapanach air stad a thilgeil rus agus thòisich e ag ithe le iasg. Agus seo mheis beagan linntean mutate agus bathar ùr a-mhàin a thòisich a 'cleachdadh an àite iasg à tiona.

roilichean

An diofar eadar Sushi agus roilichean ìosal. An dèidh roilichean - tha seo ach dìreach aon de na seòrsaichean de fhearann, a tha mòran an-diugh. Os bàrr, an seòrsa seo a Oriental soithichean a fhuair mòr-aithne agus gu cothromach bitheanta am measg luchd-cleachdaidh. Gu mì-fhortanach, fiosrachadh mu dheidhinn cò a dh'innlich a 'chiad car roilichean, gus an là'n diugh nach deach a ghleidheadh. Ach, chan eil seo a 'cur bacadh air an taisbeanadh de shoithichean fhaighinn air an cridheachan as grinne palates ar planaid.

Dè an diofar de Sushi agus roilichean?

Eòlaichean a 'toirt fa-near gu bheil an eadar-dhealachadh eadar na seòrsachan Oriental soithichean tha:

• riochd;
• composition;
• saothrachadh prionnsabal.

cumadh

1. An-diugh, tha an àireamh iongantach de sheòrsaichean Sushi, a tha eadar-dhealaichte nam measg fhèin nach ann a-mhàin ri na prìomh tàthchuid, ach cuideachd ann an fhoirm. Ach, bu chòir a thoirt fa-near gun a leithid clasaigeach biadh no ugh-chruthach gum bi cùisean cèic a dhèanamh de rus, a tha an dèidh sin chuir pìos iasg ùr agus an uair sin ligated stiall lìonanaich nori.

2. Tha am facal "roilichean" thàinig ann Oriental biadh bho na Beurla agus eadar-theangachadh mar "a thoinneamh". Mar sin, an t-siota air a cur sìos nori rus agus stuffing sam bith, a tha an uair sin a phasgadh ann an rolla ( "nori-Maki"). Co-dhiù, ma tha thu a-staigh an fheamainn soithichean agus an cur air mullach an croup, a tha air a crathadh air iasg no earb Sesame sìol, na rolagan canar "uro-Maki".

structar

Faighnich ceist Oriental biadh sònraichte mu dheidhinn dè an diofar a Sushi agus roilichean, an cluinn thu na leanas a fhreagairt: Tha na prìomh phàirtean de na soithichean - sònraichte rus le àrd glutan susbaint, a thuilleadh air siùcar, salann, Soy sabhs, rus fìon-geur agus biadh na mara. Cuideachd leithid cidsineach cruthachadh barrachd teagasg picil dinnsear agus sliseagan mustard sabhs ris an cante "wasabi" a tha comasach air a mharbhadh a h-uile Microbes amh a lorg ann an èisg. Ach, Sushi còcairean a 'cleachdadh ach bhradan ùr, tuna, carran-creige, a' smocadh easgann no ochd-chasach. Mar airson an rolla, an uair sin gus a chruthachadh dhaibh proifeiseantaich feum an-còmhnaidh a cheannach dhlùthadh feamainn nori. Mar lìonadh airson seo soitheach air an cleachdadh measan, glasraich, feòil, càise no biadh-mara. Cuideachd gu math mòr-chòrdte seòrsaichean teth rolagan.

dòigh air dèanamh

Rolls agus Sushi, a tha eadar-dhealachadh ann an structar aca agus cruth, cuideachd eadar-dhealaichte ann an slighe a dhèanamh. Mar eisimpleir, Sushi ghoil rus a dhèanamh le teicneòlas sònraichte: bho ghràinean cèic mould fliuch le lamhan, agus an uair sin a chur sìos air a h-fliuch iasg.

Ach a 'dèanamh rolagan Feumaidh cuid de sgil còcairean. Mar sin, air duilleig feamainn bu chòir a bhith air an cur rus agus cuid stuffing, agus an uair sin a 'suaineadh le cuilc Fhrangach brat (Makis). Made rolla a dhìth a gearradh a-steach grunn phìosan gu tiughad 1-2 ceudameatairean. Aig an aon tàthchuid aig an Bu chòir gearradh a chur gu cothromach agus a 'dèanamh a' cho breagha.