Dè cho blasta a bhruich meatballs le sùgh: reasabaidhean ann an àmhainn ann am pana agus a 'phana-fraighigidh

Meatballs tha bhlasta beag bàlaichean. Tha iad air an dèanamh de Phronn feòil no iasg còmhla ri rus, millet no Groats den chruithneachd. Gu ruige seo, tha diofar reasabaidhean airson seo mheis. An dèidh a 'leughadh an-diugh a' foillseachadh, bidh thu a 'tuigsinn ciamar a bhruich meatballs le sùgh ann am pana ann an àmhainn agus ann an pan.

Roghainn le sabhs tomàto-cream

Dish a bhruich ann an reasabaidh seo, dh'ailbhinn blas eadar-dhealaichte. Tha e a-mhàin nach eil freagarrach airson inbhich ach cuideachd airson cloinne beathachadh. Cream sauce-iomlan a 'cur dheth an blas den fheòil. Tha e cho math impregnates-mhairt-fheòil, mu dheireadh a 'fàs nas mar soufflé. Mus tèid thu bhruich blasda meatballs le sùgh, tha e riatanach a 'tadhal faisg air làimh a' stòradh agus a 'ceannach na h-uile a tha a dhìth tàthchuid. Anns a 'chùis seo, do chidsin bu chòir a bhith:

• 400 gram de mhairt-fheòil-phronnaidh.
• 3 bùird de ola lusan.
• 150 gram de rus.
• Teaspoon chruithneachd min.
• 200 gram de onion.
• Leth cupa tiugh uachdar.
• 100 gram de churranan.
• Salt, spìosraidh, luibhean.
• 300 gram de zucchini.

Gus ullachadh a mheis seo, tha e cudromach a-mhàin a cheannach ùr càileachd stuthan. Mar a tha an spìosraidh dh'fhaodte a chleachdadh creamh, piobar dubh is dearg. Mar a tha airson an t-uachdar, a reamhar susbaint feumaidh co-dhiù 15%.

Tuairisgeul den phròiseas

Mus tèid thu a bhruich meatballs le sùgh ann an àmhainn, tha e riatanach a dhèanamh mart-fheòil. Her nighe, gearradh a-steach meadhanach mòr agus pìosan Grind ann feòil grinder. Faodaidh tu an uair sin an àm a glasraich. Tha iad a 'nighe, Peeled agus a phronnadh. Curranan suathadh air grater, uinneanan a ghearradh a-steach do beag cubes. An uair sin na glasraich a chur chun a pan, greased a theasachadh le ola, beagan Fried agus còmhla ris a 'mhin-feòil. Tha cuideachd a 'chur ro-ghoil rus. Tha asta Phronn salann, piobar agus a 'measgachadh mòr.

Bho chrìochnaichte feòil tomad nam bàllaichean beaga agus gan cur ann an soitheach a 'fuine aig a bheil bonn lubricated le ola. Eadar meatballs chur zucchini sliseagan. Ann fa leth pan, a chur na tha air fhàgail de sgudaichte uinneanan agus currain agus Fry iad socair. An dèidh beagan mhionaidean Cuir na glasraich tomato-glanaidh agus tiugh uachdar. Tha seo uile a eanaraich air a 'char as lugha teas. An dèidh beagan mhionaidean ann an pan rianachd min, ro-sgaoil ann an beag de dh'uisge. Sauce a thoirt gu goil agus a thoirt air falbh bho teas. An uair sin tha e air a dhòrtadh ann mould le feòil bàlaichean. Ullaich meatballs le sabhs tomàto, tiugh uachdar ann an àmhainn, teasachadh suas ri dà cheud ceum. Às dèidh mu leth-uair biadh air a thoirt às an àmhainn agus tha e air a 'frithealadh aig a' bhòrd.

Roghainn le aran geal

Reasabaidh seo gu cinnteach a h-uile tagradh a chur gu leannanan de Bheurla agus flavorful soithichean. A dhèanamh oirre feòil bàlaichean dh'fhaodadh a bhith air an solarachadh do lòn no dìnnear. Mus tèid thu a bhruich meatballs le sùgh ann an àmhainn, a bhith cinnteach gus dèanamh cinnteach agad air làimh anns a h-uile bathar riatanach. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu:

• A punnd de fheòil muice.
• 200 gram de churranan.
• ½ cupa rus.
• 300 gram de onion.
• 100 mìleliotair bainne.
• 100 gram de geal aran.
• Raw cearc ugh.
• 4-bùird de tomàto chuireas tu ann.

Nas fhaide, bu chòir stoc suas air salann, spìosraidhean is ola lusan. A thuilleadh air sin, aig an àm cheart anns a 'agaibh armlann feumaidh a dhà-bùird de mhin.

Tha an algairim

Mus tèid thu bhruich blasda meatballs le sùgh, bu chòir dhut sgolaibh, ghoil agus fionnar an rus.

An uair sin, feumaidh sibh a dhèanamh le coirce. Chaidh a nighe ann an uisge fuar, a 'gearradh tro mheadhan na pìosan agus talamh ann feòil grinder a th' ann an leth-bogha. Chan fhaighear cuideachd phàirt de grated curranan, aran bogadh ann am bainne, a 'fuarachadh bruich rus, amh ugh, salainn agus spìosraidh. Dhùisg a h-uile mionaideach agus air an cruth beag bàlaichean Phronn feòil. Tha gach dhiubh ann an paneer min, bhas ann bhlàthaich ola lusan agus sgaoil ann an fuine mheis.

Faodaidh tu an uair sin an sabhs. Airson bhruich ann phana-fraighigidh Fry an onion agus churran. An dèidh beagan mhionaidean a chur ris an tomàto Stuth-glanaidh agus a liotair uisge òil. An dèidh a 'goil an sabhs e beagan Cuir cuid salainn, a chòmhdach le mullach agus eanaraich air teas ìosal. Còig mionaidean an dèidh sin, chaidh a dhòrtadh mould le meatballs agus a chur ann an àmhainn. Ag ullachadh biadh aig ceud agus ceithir fichead ceuman airson dà fhichead mionaid. Tha iad mar as trice a 'frithealadh le pasta no buntàta pronn.

roghainn Fhrangach

Reasabaidh seo tha e furasta agus luath a dhèanamh meatballs le sùgh, mar anns a 'ghàrradh. Tha iad air leth freagarrach airson baby biadh. Bha iad toilichte a bhith ag ithe fiù 's as finicky minn, a tha mar as trice gu math doirbh gu beathachadh. Airson pamper an leanabh agaibh blasta lòn no dìnnear, a ghleidheadh ro-làimh a h-uile a tha a dhìth tàthchuid. Airson an ullachadh meatballs, feumaidh tu:

• Punnd de fheoil Fhrangach a bhruich.
• 80 gram de rus.
• Chicken ugh.
• Chuibheasach ceann onion.
• 1.5 cupannan uisge òil.
• -Bùird min, tiugh uachdar agus tomato-lìn.

Bho seo a-soitheach a tha dùil airson baby biadh nach bu chòir droch-dhìol spìosraidh. Mar Seasoning tha gu leòr airson cleachdadh cumanta salainn agus bàgh duilleach.

Ceum air cheum iùl

Tha a 'phronnaidh a tha a sguabadh Fhrangach, obsushivayut agus chaidh tro feòil grinder le uinneanan. Ready Phronn ceangal ri goil rus, ugh agus salainn. All mionaideach ga fhuine.

Bho thoradh tomad nam beag meatballs, paneer iad ann an min agus deònach a bhas airson còig mionaidean air gach taobh. An dèidh sin bha iad a dhòrtadh sabhs a dhèanamh bho uisge agus tomato-lìn. Ullaich meatballs ann pan, an còmhdach le brod, airson cairteal na h-uarach. An sin, an aon soitheach air a dhòrtadh measgachadh air a dhèanamh suas de leth cupan uisge, min agus bùird de 25% uachdar. Tha a 'phrais theth air a thoirt gu goil agus quenched airson mu còig deug mionaid.

-Dhealaichte measgaichte forcemeat

An fheadhainn nach eil air fhathast co-dhùnadh ciamar a bhruich blasda meatballs le sùgh, gu cinnteach tagradh a chur gu reasabaidh seo. Tha e math gu bheil a 'cleachdadh saor ri fhaotainn gu furasta bathar gun urrainn dhut an-còmhnaidh a cheannach anns na mòr-bhùth faisg air làimh. Airson do theaghlach a bha comasach air measadh a dhèanamh air an dinnear thu a dhèanamh, dèan cinnteach ro làimh co dhiubh a tha ann do chidsin:

• 250 gram de Phronn muice agus Veal.
• Tha paidhir de na h-uighean.
• 2-bùird de tomàto chuireas tu ann.
• 100 gram de rus.
• 3 spoonfuls de breadcrumbs.
• Leth de onion bholgain.

Mar a bharrachd tàthchuid, an turas seo thèid a chleachdadh a-salainn, neòinean-ola, agus allspice bàgh duilleach.

Tha ullachadh teicneòlas

Gus a dhèanamh Bheurla agus flavorful meatballs le sùgh, ceum air cheum, reasabaidh a chaidh beachdachadh ann an-diugh a 'foillseachadh, tha e riatanach a dhèanamh an rus. Chaidh a sguabadh air gus an saor 'Starch, dòirtidh tepid salann agus uisge a ghoil gus bruich. An dèidh sin, tha ea 'fuarachadh agus còmhla ri dà sheòrsa de feòil, uighean agus spìosraidh. All measgta doimhne agus a 'tòiseachadh a' cruthachadh an meatballs.

Tha gach aon de na toraidhean an iar-chrìochnaichte paneer breadcrumbs ann agus deònach a bhas air an dà thaobh ann an ola theth. An uair sin, tha iad a 'gluasad ann an freagarrach pan. Tha cuideachd a 'cur paidhir peasairean allspice, bàgh duilleach, leth bholgain agus tomato Paste sgaoil ann an trì ceud mìleliotair de uisge-òil. Às dèidh sin, na soithichean air an còmhdach le mullach agus a chur air truinnsear. Ullaich meatballs ann an sùgh bho pan airson uairean a thìde às dèidh a 'goil an sabhs.

Roghainn le a 'cur buntàta

Reasabaidh seo a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus sàsachadh a mheis. Airson adhbharan a tha e ion-mhiannaichte a thogail measgaichte forcemeat, anns a bheil feòil muice agus mart-fheòil. Roghainn seo urrainnear a mholadh don fheadhainn a bha fhathast a ponders mar a bhruich blasda meatballs le sùgh. Mus tòisich thu air a 'phròiseas, thoir sùil air co dhiubh a tha ann an fhuaradair agad:

• A Kilo de Phronn feòil measgaichte.
• 300 gram de onion.
• Raw cearc ugh.
• 3-4-bùird de tiugh uachdar.
• Large buntàta.
• Cupa de rus.
• 1-2-bùird de tomàto chuireas tu ann.

Ma tha feum air, an dàrna Faodar an àite ketchup. Mar airson spìosraidh, airson a 'deasachadh seo biadh air a chleachdadh gu tric a-mhàin Chan eil salainn agus piobar, ach talamh no creamh choiridh.

sreath de na gnìomhan a

An toiseach, bu chòir dhut a dheasachadh an rus. Chaidh a sguabadh air, dhòirt salainn le uisge fuar agus bhruich. Airson faighinn a bhrisg bog meatballs, tha e ion-mhiannaichte a 'cleachdadh Bhiodh eòrna.

Às dèidh sin, aon soitheach co-cheangailte Phronn feòil, fuarachadh rus, grated amh buntàta, uinneanan agus talamh ugh. Tha so uile air a shailleadh, blasta le spìosraidh agus measgachadh mòr. Bho thoradh air cuideam a dhèanamh beag dannsaichean is Fry iad ann an ola lusan. Dòirtidh iad an uair sin an sabhs, le glainne uisge-òil, tiugh uachdar agus tomato-lìn. Stewed meatballs le sùgh ann am pana e mu leth-uair a thìde. Tha an ùine a 'còcaireachd a dh'fhaodadh atharrachadh a rèir meud na feòil bàlaichean.