Deisealachadh bho chularan. Recipes agus dhòighean-obrach airson a bhith a 'dèanamh picil agus Salads

Mnathan a 'dèanamh mòran a' feuchainn ri dhèanamh a 'buain airson a' gheamhraidh. Marinate glasraich eadar-dhealaichte: tomàtothan, zucchini, chularan, peabairean is glasraich eile. Ann an leithid Homemade picil tha mòran beothamain, agus tha iad a 'blasad air dìreach sàr-mhath. So a dhèanamh bhàraichean de chularan sa gheamhradh.

Pickles (air fad)

A h-uile obrachadh a-mach gach liotair soitheach.

tàthchuid:

• chularan - mu dhusan - còig-deug pìosan (glè bheag);
• uisge - cho mòr 'sa thèid chun a' bhanca;
• salainn - fichead 'sa còig gram;
• siùcar - fichead 'sa còig gram;
• Fìon-geur - fichead gram.

Seasoning:

• currants (duilleig) - ceithir pìosan;
• Cherry (leaf) - sia pìosan;
• horseradish (duilleig) - aon pìos;
• Dill (iomlan plant) - dà phìos;
• Carnation (thiormachadh) - Three inflorescence;
• allspice - ceithir pea;
• creamh (peann) - dà phìos.

Ullachadh bhàn a ghlanadh:

A 'chiad feumaidh sinn a bhith ag ullachadh na fiaclan a ghlanadh. Feumaidh iad a nighe agus a 'gearradh an earbaill. An sin deònach Seasoning: uile tha na duilleagan a nighe agus socair obsushivayut. Às dèidh sin, fiaclan a ghlanadh agus Seasoning, ach a-mhàin air a thiormachadh, a chur ann an aon container agus a 'lìonadh le uisge goileach. Tha seo ga dhèanamh airson dì-ghalarachadh. Ged a glasraich agus Seasoning tha air a leigheas, tha e riatanach a bhith a 'nighe an canastairean agus chuir iad sgaldachadh (chòig - seachd mionaidean airson gach banca), an aon dòigh a dh'fheumas sibh a dhèanamh, agus le chadalach.

Às dèidh na bancaichean thèid a dheasachadh, anns a bheil (aig a 'bhonn) air an càrnadh: dà dhuilleig agus dà cherry currant aon lus fennel, cloves, allspice, aon iteag creamh, dà thrian cuibhrionn an duilleig de horseradish. Air mullach seasonings chuir chularan. Ann am meadhan Feumaidh luidh a-mach na tha air fhàgail Seasoning, a 'fàgail ach dà cherry duilleach agus aon leaf currants (tha iad a' cur aig a 'mhullach - mullach fo). Banks dòirtidh an uisge goileach agus a chòmhdach le mullach. Bu chòir dhaibh mar sin seasamh airson mu dheich mionaidean. An t-uisge an uair sin ga sgaoileadh a-steach do pan, a tha air a chur air an teine. Nuair a bhios an t-uisge, ge-tà, tha e air a chur ris an t-salainn agus siùcar, a h-uile measgaichte agus a thoirt gu goil a-rithist nuair a bhruich a-rithist - fìon-geur agus a 'dòrtadh dheth. Goil marinade lìonadh le canopaic agus sheulaich. An uair sin air a roiligeadh agus a chur ann an àite dorcha.

Winter buain de chularan - chan e seo a-mhàin air fad picil, tha mòran eile reasabaidhean.

Picil a ghlanadh sliseagan de bàn

Per liotair soitheach.

tàthchuid:

• chularan - mòran còmhla ann an soitheach;
• salainn - fichead gram;
• siùcar - gram a còig-deug;
• Fìon-geur - gram a còig-deug;
• ola lusan - aon-bùird;
• Carnation - trì pìosan;
• dubh piobar - trì pea;
• allspice - trì pea;
• Onion - aon rud;
• uisge - sè ceud agus leth-cheud gram.

Ullachadh bhàn a ghlanadh:

Chularan agus bancaichean Feumaidh a dheasachadh an toiseach: Wash. bancaichean Bu chòir an uair sin a sgaldachadh agus chularan gearradh a-steach sliseagan. Bow a ghlanadh, nighidh agus gearradh a-steach fàinneachan. Chularan air an cur ann an bancaichean, air mullach orra - uinneanan, uairsin air a dòrtadh ola lusan. Pan a tha a thaom uisge nuair a tha e ge-tà, air a chur ris salainn, siùcar, cloves, piobar. An dèidh eile goil, cuir ann am fìon-geur a 'marinade. An uair sin, dhòirt goileach fuasgladh air na bancaichean, a tha air a sheulachadh agus air a chur ann an àite dorcha.

Deisealachadh bho chularan - lettuce

tàthchuid:

• chularan - aon cileagram;
• Onion - aon cileagram;
• Curranan - aon cileagram;
• Càl - aon cileagram;
• tomàtothan - dà cileagraman;
• salainn - ceud gram;
• Sugar - ceud agus leth-cheud gram;
• fìon-geur - ceud gram;
• Sunflower ola - ceud gram.

Ullachadh bhàn a ghlanadh:

A sguabadh air glasraich a ghearradh ann an dòigh a leanas:

• chularan - maidean;
• tomàtothan - sliseagan;
• curran sgudaichte cleachdadh garbh grater;
• shred an càl;
• onion - leth fàinneachan.

A h-uile seòrsa stuth a tha air a chur sìos a-steach an t-soitheach agus abair measgaichte. Tha salainn air a chur ris an uair sin, siùcar, am fìon-geur, ola. Às dèidh sin, a h-uile cùramach measgaichte agus thug an ùine a 'seasamh (dà fhichead mionaid). Sin uile a dh'fheumas sibh a chur ann an soitheach agus sterilize an ceathrad 'sa còig mionaidean. Corcaigh.

Tha sinn an dòchas gu bheil na thathar a 'moladh reasabaidhean leat, agus tha sibh ag iarraidh a bhith gan cleachdadh gu tric.