Feòil ann am Fraingis le feòil - tha e Delicious

Clasaigeach, seo biadh air a dheasachadh le gearraidhean de steak as fheàrr, a tha a 'cumail a' lìonadh. Ach ma 'frids cha robh seo no chan eil an àm bhith a' salach mun cuairt le a batting, tha e comasach a bhruich an fheòil ann am Fraingis le feòil. Gu h-àraidh sa chùis seo, bidh e nas succulent.

Bhith a 'taghadh agus ag ullachadh na stuffing

Mus tòisich thu air a bhruich, feumaidh tu co-dhùnadh air an fheòil. Feòil ann am Fraingis ann an cùis sam bith a bu chòir a bhith bog, ach aig an aon àm cha bu chòir vyzharivatsya. Uime sin, b 'fheàrr roghainn a tha a' toinneamh feòil, anns susbaint na mairt-fheòil agus feòil muice - mu 50/50. Ullaich cèic measgachadh urrainn a bhith fhèin. Gus seo a dhèanamh, air a 'mhargaid no anns a' bhùth a cheannach fuar feòil, a bhios a tha cha mhòr no geir fillidhean, agus na taighean a tha a 'snìomh ann an feòil grinder no a ghearradh ann an blender.

Ceannach talamh mart-fheòil a bu chòir a sheachnadh. Mar riaghailt, cha robh mòran de gheir, a tha vyzharivatsya ann an àmhainn. Mar thoradh air sin, chan fhaigh thu an fheòil ann am Fraingis, le feòil, aig as fheàrr, a 'lìonadh a' snàmh ann an geir. Co-dhiù, seo mheis faodar a chleachdadh chan ann a mhàin a lùbadh, ach dìreach air a ghearradh gu grinn, feòil. A leithid, mar eisimpleir, airson biadh, "feòil ann Albanian." No cuir na pìosan a stuffing gus eugsamhlachd a inneach. Seo cuid de na reasabaidhean.

Feòil Phronn ann am Fraingis le mairtfheòil

Tha e a 'mothachadh gu bheil am biadh uabhasach measail air an dàrna latha de na saor-làithean, mar anns a' chiad mus deach e dìreach nach robh "ruigsinn na làmhan." Ach anns a 'mhaduinn, ga garadh ann an àmhainn, thig e ann an ghoireasach. Mar sin, ag ullachadh feòil ann am Fraingis. Recipe le Phronn mart-fheòil a tha gu math sìmplidh. Seo na stuthan a dh'fheumas sinn: a dhà spoonfuls de mayonnaise, spìosraidh, dà tro mheadhan na tomàtothan, no dhà uinneanan, buidheann de uaine uinneanan, dà cheud gram de chruaidh càise, breadcrumbs, lusan agus feòil 'phrìomh ghrìtheid - punnd talamh mart-fheòil.

Anns an toiseach, feumaidh tu beagan a bhlàthachadh pan, bhruis le ola agus crathaidh le breadcrumbs. An uair sin cuir ann an toinneamh feòil agus spìosraidh sgaoilte gu cunbhalach air a 'fuine duilleig, socair ola an mayonnaise. Tomatoes gearradh a-steach tana agus sliseagan a chur air a 'mhullach, le crathaidh sgudaichte uinneanan - uaine agus bulb, a' dèanamh teann top ceap de grated càise. Cooking soitheach ann an àmhainn aig 200 ceumannan 40-45 mionaid.

Chicken mions

Another reasabaidh airson feòil ann am Fraingis, le Phronn chicken an àm seo. Tha seo a 'mheis e math ann a tha e air a bhruich fìor luath, a' ciallachadh gu bheil do aoighean cha bhith agaibh ri feitheamh fada teth. Mar sin, a 'gabhail a leanas sreath de stuthan: a Kilo chicken forcemeat "garbh", punnd cruaidh càise, beagan mayonnaise, no dhà uinneanan, ùr pod de sweet piobar, 7-9 cloves de creamh, Seasoning, beagan ola lusan agus breadcrumbs.

Tha còcaireachd a 'phròiseas an aon rud mar a rinneadh roimhe reasabaidh: greased air treidhe fuine agus crathaidh le breadcrumbs feum a chur air feòil e - an gearradh gu grinn, uinneanan agus grated càise. Na dìochuimhnichibh an stuffing le salainn agus cuir na spìosraidh. Cheese as fheàrr measgachadh le mayonnaise agus sgudaichte peabairean. So an fheòil ann am Fraingis le feòil fhaighinn làn sùgh. Cooking ann an àmhainn airson leth uair a thìde aig teòthachd 200-210 ceuman. Sparradh seo biadh as fheàrr le Spatula, mar sin, bidh e a shàbhaladh àlainn cumadh. Sgeadachadh le cherry tomàtothan, ketchup is uaine.

Le bhalgan-buachair agus buntàta

Another tùsail reasabaidh de dh'fheòil ann an Fraingis le feòil, buntàta agus balgan-buachair. A leithid de roghainn a bhios biadh a shàbhaladh thu bho bhith a dheasachadh taobh a-soitheach, bhon a tha e gu tur aca fhèin. Air a 'bhòrd a tha a' cur glasraich sailead - a bhlasta dìnnear airson an dùil aoighean deiseil. Well, gheibh sinn sìos a 'dèanamh an reasabaidh agus ag ionnsachadh dè stuthan a tha a dhìth airson còcaireachd.

Tha e mu cheithir gram de Phronn feòil, punnd de bhalgan-buachair, leithid balgain-buachair, trì tro mheadhan meud-uinneanan, tri cheud gram de chruaidh càise, chòig tro mheadhan buntàta, salann is spìosraidhean. Air greased fuine sgaoileadh uinneanan, air an gearradh fàinneachan. Potato sliseagan air a mullach, a bu chòir a bhith beagan salainn. Tha ea 'sgaoileadh an fiù' còmhdach de na stuffing, agus air a 'mhullach - air a ghearradh balgan-buachair. Crathaidh h-uile càil le grated càise air mòr grater agus chan mogaill mayonnaise. Cooking an fheòil nach fheum fada gu leòr airson a bhith leth uair a thìde aig teòthachd 180-210 ceuman.

beagan dìomhair

Sin an fheòil ann am Fraingis le feòil thionndaidh a mach bhlasta, lean beagan riaghailtean sìmplidh:

• h-uile càil air an càrnadh ann fillidhean;
• mayonnaise a 'dèanamh an t-soitheach juicier;
• 'S urrainn dhut an àite mayonnaise no tiugh uachdar mix iad còmhla;
• Caise cruaidh Faodar an àite le càise feta;
• Potatoes Faodar suathadh air garbh grater;
• tomàtothan air an cur air mullach a 'bhuntàta;
• Chan eil ris an ugh stuffing pròtain, tha e tioram an fheòil;
• fo treidhe fuine air a shuidheachadh le uisge - mar sin bidh an t-soitheach Cuir a-mach làn sùgh agus cha overdried;
• feòil e nas fheàrr a-salainn ann an deireadh - mar sin bidh e nas blasda;
• aire gu sabhs - prìomh thachartas na feòil ann am Fraingis.