Fritters de zucchini: an reasabaidh airson gach latha

Cuimhnich an abairt bhon cult Sòbhieteach film comadaidh, "Caviar squash! Thall thairis "? Spèis, skvozyaschee ann na faclan seo mun bhiadh aig fèill Ivana Groznogo, faisg air eachdraidheil fhìrinn. Na Roinn Eòrpa a chaidh eòlach seo annasach càirdeach an Pumpkin a-mhàin ann an XVI linn agus gu luath meas a buannachdail lotaichean. A thuilleadh air sin, tha e gu math furasta a stòradh agus is urrainn (ma tha na searragan iomlan) a 'fuireach fad a' gheamhraidh. Agus airson an fheadhainn a tha ro throm, bidh e cinnteach gum biodh ùidh fios a bhith a squash Tha glè bheag calaraidh. Ach chan e seo cudromach. Caviar - chan eil e an aon rud a dh'fhaodas a bhith air a dhèanamh à lusan seo. Cha lugha blasda squash bhreacagan, reasabaidh a tha air a thoirt gu h-ìosal.

Tha iad sin a bhreacagan tha blasda dà chuid fuar agus teth, tha e glè ghoireasach a 'pacaigeadh a lòn airson an rathad. Ullachadh an deise aca an dà chuid sean is òg a tha measan. Ach a mhàin le òga glasraich Peel Chan eil e riatanach, agus zucchini, a chruinneachadh ann an deireadh an fhoghair, a bhith a 'glanadh air an taobh a-muigh agus a-staigh an t-sìl. Rèir dè tha sibh gabhail a-steach barrachd ann an soitheach, agus an reasabaidh mutate. Dealbh «bhreacagan bho courgettes," tha thu 'faicinn, tha e clasaig bhreacagan, gun truailleadh sam bith.

Dà tro mheadhan na measan a tha ri talamh glè bhreagha grater. Tha sinn a 'fàgail airson còig deug mionaid. Nuair a cudthrom an sùgh falamh, gu cùramach decant an leaghan. Anns na sabhs a 'feuchainn ri dràibheadh dà ugh agus dòirtidh chòig spàinean mine. Salainn agus piobar Bris. Ma tha feum air, dòirtidh an min a dhèanamh mar chuideam a bh bhreacagan. Fry an fritters de zucchini reasabaidh a 'tabhann air ola lusan. Tha e riatanach a bhlàthachadh suas gu math agus an uair sin spàin luidh a-mach an taois a-steach pan. Aon uair 'chruth òir rùsg appetizing - thionndadh. Serve le tiugh uachdar as fheàrr.

Sgith de clasaig bhreacagan zucchini? Tha an reasabaidh Faodar atharrachadh airson a bhith gabhail a-steach grunn phàirtean onion agus creamh. Tha an dà tàthchuid Cuiridh spìosraidh a mheis. Tha còcaireachd a 'phròiseas a tha cha mhòr nach do dh'atharraich. Ach feumaidh mi a 'caoineadh. Còmhla ri meadhanach mòr zucchini bu chòir cuideachd a bhith a 'glanadh agus suathadh bulb. Ach dà creamh cloves Faodar dol tro na pàipearan-naidheachd. An taois air a stiùireadh ugh, cuir glainne de mhin, dearg piobar agus salainn. Tha ea 'coimhead math ann an sin agus a mhìn sgudaichte Dill. Fry, mar as àbhaist, ann an ola neòinean-grèine.

Agus an ath-soitheach - chan e dìreach blasad bidhe. Snasail riarachadh acras feòil fritters de zucchini. Tha an reasabaidh Feumaidh aon a ghabhail na measan de 300 gram de feòil. Sam bith - feòil, feòil-mairt, cearc, agus fiù 's èisg. Tha an còrr den tàthchuid airson an taois a bhios a 'fuireach air an aon - dà ugh, dà uinneanan, min agus spìosraidh. Ach a-mhàin sin blasda fritters teth, le teas bho an teas.

Robh fhios agad gur urrainn dhut a dhèanamh mìlsean bhreacagan zucchini? Recipe a 'tabhann do òga zucchini, gan gearradh le na mìlsean, a ghearradh an toiseach air an Puck agus salainn. Nuair a thòisicheas iad suas an t-uisge, a dhrèan, agus an toradh a sguabadh fon uisge a 'ruith a thoirt air falbh còrr salainn. Às dèidh sin, a 'suathadh grated zucchini. Cuir ri cuideam dà spàinean siùcair le sleamhnag anns an not de zucchini, aon ugh, a 'fuine air a' sòda sgian oir. Taom a 'mhin ann an batches, a' criathradh e troimh chriathar a sheachnadh cnapan. Tha an taois a-rithist, a 'chùis le forc agus sgaoil le spàin ann an tobar Heated ola. Air a 'bhòrd a tha a' frithealadh foileagan le mil, silidh, tiugh ri uachdar siùcar no cuid eile sabhs milis.