Goulash muic le sùgh

Classic eanaraich a dhèanamh bho mairtfheòil, feòil muice, ach fhathast a 'faighinn dhachaigh-stoidhle blasda agus fàileadh. Tha e beathachail agus sàsachail biadh a bha a 'frithealadh teth. A thuilleadh air sin, an eanaraich de muic le sùgh a bhios freagarrach cha mhòr a h-uile taobh soithichean. Uime sin, tha mi a 'greasad a roinn leibh as Delicious Recipes a ullachadh. Mar sin, mar a nì eanaraich na muice? Recipes air an taisbeanadh ann an artaigil.

Feòil muice goulash le tiugh uachdar sauce

Products airson còcaireachd:

• Feòil - 0.6 kg;
• uinneanan - no dhà pìosan;
• curranan - 1-2 pìosan;
• cream - 250 g;
• Tomato Paste - 3 bùird;
• piobar, paprika;
• ola lusan;
• salainn.

Spaidean-fheòil sliseagan. Onion fàinneachan shred agus curranan cliath-theine, b'fheàrr nas motha. Tha an casserole leaghadh an t-ìm, sìol ann curranan, uinneanan, an sin Cuir feòil, salainn, paprika, piobar. -Nis air a chur às a h-uile mu 20 mionaid, agus an sin ris an glainne uisge, teas a lùghdachadh agus simmer airson uair a thìde eile. Measgaich tiugh ri uachdar tomàto Stuth-glanaidh agus ris an cha mhòr deiseil mheis. An sin chuir a 'bhàigh duilleach agus fhathast a' fàgail air teas ìosal airson 10 mionaidean.

Goulash muc-fheòil le sabhs agus tomàtothan

Tha seo a 'mheis a' tionndadh a-mach glè bhlasta, agus an sabhs tha tiugh agus beathachail.

bathar:

• Feòil muice amhaich - 1 kg;
• uinneanan - beagan pìosan;
• ola lusan;
• Pùdar paprika - 3 spàinean tea;
• cumin - 1 spàin-tì;
• tomàtothan - no dhà pìosan;
• cream - 150 g;
• coirce flùr - 1 spàin;
• salann, piobar.

Airson tòiseachadh le sgudaichte onion leth fàinneachan agus sìol ann an beag beag teine. Cook beagan mhionaidean gus an sìol onion domhain gus òr-donn. Now Cuir an paprika, cumin agus spìosraidh blasad. Le feòil reamhar agus feumar a ghearradh ann am pìosan beaga (3 cm), an uair sin ris an uinneanan. Beagan Fry agus cuir-uisge a 'còmhdach feòil. Uair sin, cuir an t-salainn. Air teas ìosal a bhruich feòil fo mullach Dhùin an uair a dh'fhàs feòil muice bog agus deagh eanaraich.

Ged a bha an fheòil a tha stewed, glanaibh an tomàto bho chraiceann agus còmhdach le uisge goileach, agus an uair sin a ghearradh a-steach do gach ceithir pìosan agus gearradh a-steach cubes. A-nis cuir na tomàtothan airson an braised feòil. Nuair a tha an fheòil bruich, ris a 'mhin-coirce, an t-suim a tha a' crochadh air a 'miannachadh a tiughad sùgh. Airson eanaraich nach thionndaidh a-mach ro thiugh, tha e nas fheàrr a thilgeadh beagan sùgh ann an canastair fa leth agus measgachadh le min. Anns a 'chùis seo, a' mhin bu chòir a chur ris ann an beag. Mar sin, bidh thu cuideachd a bhith comasach a sheachnadh a 'cruthachadh cnapan. Às dèidh sin, dòirtidh an sùgh gu feòil. A-nis a h-uile deagh carachadh agus goil a-rithist. Ma tha feum Cuir salann is spìosraidhean. Nuair a bhios a 'frithealadh, a' cur uachdar tiugh ma thogras. Goulash bho muice agus an sùgh na bu chòir a bhith coltach ann an kontsistentsii air brot tiugh.

Feòil muice goulash le balgan-buachair

Products airson còcaireachd:

• feòil muice - 1 kg;
• fungas (balgain-buachair a ghabhas a chleachdadh) - 0.6 kg;
• smocte hama - 300 g;
• uinneanan - 5-6 pìosan;
• ola lusan;
• min - 3 bùird;
• tioram fìon geal - 1 chupa;
• Thyme - 2 spàinean air an tea ;
• cream - 1 chupa;
• turmeric - 1 spàin-tì;
• uaine;
• salainn.

Tha feòil Bu chòir an uair sin air a sgoladh agus Pat tioram le searbhadair no pàipear napkins. An uair sin ghearradh a-steach pìosan beaga meud. Tha balgan-buachair cuideachd glan, nighidh, tioram agus Chop. Tha gach bulb a ghlanadh, nighidh, divide ann an leth. Bacon gearradh a-steach cubes no stiallan, an sin gu socair ròsda, agus a chur ann am poit otdelntsyu. Now sìol anns an aon thar na pìosan de dh'fheòil agus cuideachd slige a-mach fa leth. Às dèidh sin, chuir pan ann an balgain-buachair, uinneanan agus Fry beagan mhionaidean. A-nis tha e riatanach a sgaoileadh a 'mhin ann an glainne uisge agus dòirtidh bhlàth a-steach pan. An sin dòirtidh liotair de uisge teth, uachdar agus fìon. A h-uile goil a-rithist, cuir salainn agus piobar agus a thoirt air falbh bho teas.

Às dèidh sin, chuir ann am pana le tiugh-ìosal feòil, hama agus dòirtidh an bruich buachair sauce. Crathaidh uile Thyme, turmeric agus goil airson greis mu 7 mionaidean thairis tro mheadhan teas. Nuair a bhios a 'frithealadh a sgeadachadh le gorm.

An dòchas gun còrd e riut!