Greugais branndaidh "Metaxa": eachdraidh agus lèirmheasan

aon, faodaidh tu a 'taghadh am measg mheasgachadh saidhbhir de deochan làidir, a tha ag adhbhrachadh tòrr connspaid agus iongnadh glaodhaich. 'S e brand a tha na dhachaigh do grianach Ghrèig. Ach tha mòran eòlaichean fhathast nach urrainn a ràdh le cinnt gu bheil seo - branndaidh no cognac. Tha, tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn "Metaxa" - air leth sònraichte a deochan làidir, a bha air a lorg aige admirers an t-saoghail.

Branndaidh: Dè a tha e?

Dè tha gu tur - sìmplidh cheist, an dèidh a 'crochadh sàmhchair. Às dèidh na h-uile, 'chuid as motha, chan eil fhios dè an seòrsa deoch, chan eil ann ach cinnt gu bheil e coltach ri branndaidh làidir agus dìreach.

Branndaidh - 'S e ainm cumanta airson iomadh deoch-làidir a dheasachadh le aon cumanta teicneòlas, a chleachdas an distillate de grape deoch-làidir, sùgh, no brisidh fhaighinn fermentation bathar sùgh mheasan is dearcan. Buadha e gu sònraichte ainm nach urrainn òl, oir tha e nas branndaidh, teicneòlasach foirmle riochdachaidh.

"Metaxa"

"Metaxa" - an deoch làidir a dhèanamh de bhranndaidh teicneòlas. saothrachadh dùthchail - a 'Ghrèig. Tha an deoch a tha domhainn dath òr, a neart a tha 38%. "Metaxa" a 'mìneachadh aroma na measan air an tiormachadh agus chnò, aftertaste Tha sanasan daraich.

An-diugh, tha seo deoch a 'sealltainn comharra na Grèige, agus a' gabhail uaill àite ann an cridhe na h-uile duine a tha air aon uair a-riamh a bhlais e e.

"Metaxa" 'S e aon de na mòr-chòrdte deoch làidir anns an t-saoghal agus le eadar-nàiseanta Seòrsachadh branndaidh deoch-làidir. Sa chùis seo, tha e gu tric a 'coimeas ri na cognac, mar an t-saothrachaidh a' phròiseas a tha coltach ri branndaidh teicneòlas. Ach "Metaxa" Thathar a 'meas a bhith gun choimeas, ge bith dè nach eil a' còrdadh deoch làidir aig nach eil analogues san t-saoghal. Airson an adhbhar seo, tha e doirbh a chothromachadh gu buidheann sam bith deoch-làidir.

Tha structar a 'gabhail a-steach a herbal sùgh a' toirt an deoch sònraichte blas, fiù 's leth. Tha e airidh air aire leis gu bheil e sgeulachd air margaid an t-saoghail an ìre mhath goirid, ann an coimeas ri bathar eile làidir. Cha robh ach aig deireadh an naoidheamh linn deug "Metaxa" a dh'fhaodadh a thighinn bho na sgàile air an dùthaich (A 'Ghreug), fhaighinn air an margaidh chruinneil agus buannaich e.

Tha eachdraidh an deoch

Air ais ann an 1888 ann an Greugais Piraeus winemaker Spyros Metaxas a thòisich a 'dèanamh aice fhèin brand, agus thug e dha ainm. Am brannd air a bhith an suaicheantas na Greugaich bonn, a 'cheist a chaidh a choisrigeadh gu buaidh mhòr de na Greugaich thairis air an Persians anns a' mhuir blàr Salamis bhaile. Chaidh am bonn a lorg aig àm togail a 'Ghàrraidh, agus mar sin bha coltas seo na chomharra iongantach winemaker. Mar a chithear an-diugh, Spyros Metaxas nach robh ceàrr.

Bho chiad làithean de Ghreugais branndaidh factaraidh "Metaxa" Chaidh a thoirt do na Greugais, Serbian, Ruisis agus Etiòpia rìoghail cùirtean. Person uasail meas air na dibhe a stèidhich gu bhith na phrìomh sholaraiche deochan làidir don a 'chùirt. Bhon àm sin, "Metaxa" ris an cante "Greugais sìoda" anns an Roinn Eòrpa. -Inntinneach, bhon Ghreugais "Metaxa" Tha eadar-theangachadh mar an sìoda.

Bho thoiseach na 20mh linn, gnìomhachas saothrachaidh a brand "Metaxa" tòiseachadh a 'lìbhrigeadh anns na Stàitean Aonaichte. Aig deireadh na 60an mu dheireadh linn goireasan a ghluasad gu Athens, far a bheil iad an-diugh. Ann an deireadh na 80 a teirmichean a 'chleachdaidh "Metaxa" a' tighinn fo bhuaidh na Remy Cointreau.

dhùnaidhean

Tha dearbh Reasabaidh airson "Metaxa" 'S e dìomhaireachd a th'ann, ach tha e airson cuid de aithnichte saothrachadh phròiseas. Branndaidh air a dhèanamh bho stuthan fìon ann an trì roinnean: Corintus, Crete, Attica. Ethyl deoch làidir a 'tarraing dà thuras agus aois ann am baraillean daraich bho 3 gu 15 bliadhna. Elite aon seòrsa de bhranndaidh "Metaxa" a bhith air a chumail airson 80 bliadhna.

Tha asta measgta le branndaidh Muscat fìon le eileanan Samos agus a bhith Lemos 1 bhliadhna dh'aithneachadh. An uair sin cuir ann an dìomhair measgadh de luibhean cùbhraidh agus ròsan. 'S e an ceum mu dheireadh a tharraing "Metaxa" ann am baraillean daraich aig teòthachd nach barrachd -6 puing Celsius airson 6 mìosan. An sin dheoch a tha air an criathradh, botail agus a reic.

Dè an diofar eadar branndaidh agus cognac?

Tha beachd gu bheil an cognac agus branndaidh - tha e an aon deoch. Tha an aithris seo bha mar phàirt de fìor agus pàirt meallta. Tha an fhìrinn gu bheil an diofar eadar cognac agus branndaidh sin, agus mòr. Cognac - seòrsa àraid de dheoch làidir, a dhèanamh le teicneòlas loidhne, ach tur eadar-dhealaichte reasabaidh.

Branndaidh - Tha, gu dearbh, chan òl mar sin ach a 'dèanamh pròiseas airson deochan làidir ann an raon bho 40% gu 60% neart. Roinn-seòrsa seo a 'gabhail a-steach cognac. "Metaxa" air a chluich le branndaidh teicneòlas, mar sin, faodaidh seo a bhith ri suaicheantas. Ach le sònraichte òrdugh a rinneadh e 'sgaradh bhon t-seòrsa seo de dheoch-làidir. Uime sin, a 'faighneachd na ceist, dè tha "Metaxa" - a cognac no branndaidh, faodaidh sinn gu sàbhailte ag ràdh, gu bheil e "Metaxa".

seòrsa

An-diugh, Greugais branndaidh "Metaxa" a reic ann an dùthaich sam bith. Tha iomadh seòrsa de solas agus aig an aon àm, deoch-làidir, a tha a 'crochadh air aois aca, is e sin, air coinneachadh ri cuid de na h-, ann an baraillean daraich.

1. "Metaxa" 3 rionnagan - an brand neart de 38%, abachadh ann am baraillean daraich. 'S e as daor, ach fhathast blasda deoch.
2. Branndaidh "Metaxa" 5 reultan. Riochdaichte neart de 40% de 5 bliadhna a dh'aois fìon alcohols. Unique cur luibhean is ròsan toirt mhaireas fada air chuimhne aroma agus blas mhaireas fada air chuimhne.
3. Branndaidh "Metaxa" 7 reultan. Tha an diofar a tha ris an cante "Amphora" air sgàth gu bheil am botal tha dhòrtadh ionnsaichte, coltach Greugach amphora. Tha an deoch a tha aois airson 7 bliadhna, tha neart de 40%, tha an dian blas agus aroma tiormachadh measan, faoineig agus darach. Golden dath donn a 'toirt deoch-uaislean.
4. "Metaxa" 12 rionnagan - an brand neart de 40%, a tha a 'putadh airson 12 bliadhna ann am baraillean daraich.
5. Grade "Metaxa" Grand Fin - àrd-brand deireadh leis a 'dol seachad ùine de 15 bliadhna. -Pasgaidh a 'gabhail àite ann am botail a dhèanamh de porcelain no crèadhadaireachd.
6. "Metaxa" Prìobhaideach Tèarmann infused thar 20-30 bliadhna. A dh'aindeoin neart de 40%, tha e ciùin blas agus beairteach aroma meala, cnothan, spìosraidh agus darach. Thuig a-mhàin air fearann na Grèige.
7. "Metaxa" AEN --mhàin deoch a tha gun choimeas. Bòrd-ùine ann am baraillean daraich suas ri 80 bliadhna. Tha gach baraille branndaidh, a dh'aindeoin 'chlas, beagan Drops thaisbeanadh "Metaxa" AEN. Air a chomharrachadh le blas gun samhail agus aroma cofaidh, mil, almoin, lusan agus spìosraidh.

Mar a h-òl?

Aig an taigh anns a 'Ghrèig ri "Metaxa" a làimhseachadh le sònraichte gaoil, meal seo deoch, òl fada agus càirdeile. Anns an t-saoghail sinn a 'cruinneachadh tòrr de luchd-leantainn an ainm, agus an uair sin cha robh dòigh air choreigin a chleachdadh.

Tha a 'chiad dòigh - a' cleachdadh ann an riochd fìor-ghlan. Brandi biadhadh teòthachd bodhaig, a dhòrtadh do speuclairean airson deoch làidir agus deoch balgaman. San dòigh seo faodaidh tu tlachd a ghabhail an làn blas an deoch agus a 'faireachdainn làn-bouquet agus blas de bhranndaidh. Bho 'chiad balgaman air feadh an corp a' tòiseachadh a 'sgaoileadh teas aig gach tonn an dèidh sin tha e a' meudachadh. Faodaidh tu càraid deigh cubes ann an glainne, ach an uair sin blas de dheoch a 'call a dealradh. Thathar a 'moladh a chur ris ann an deigh branndaidh "Metaxa" 5 *. Ro-shealladh seo le leannanan deoch anns molaidhean nach eil Cuir deigh a 'fàs aosta ann am branndaidh còrr is 5 bliadhna, bidh e a-mhàin worsen a bhlas.

Le "Metaxa" Mar as trice tha a 'frithealadh greimean-bìdh ann an riochd citrus, dhearcan, canapés le caviar, seoclaid bainne, lettuce, càise agus air fhuine feòil.

Branndaidh le glè bheag de dh'aithneachadh ùine faodar cuideachd a mheasgadh le beagan citrus tonic sùgh no uisge ann an co-mheas 1: 1. Tha seo ga dhèanamh, mar a riaghailt, a lùghdachadh neart na deoch. "Metaxa" air a chur ris teth tì agus cofaidh. Aig an aon àm tì seo le deoch anns a 'Ghrèig a tha air a gabhail, tha e air a thogail airson cnatan.

Tha bartenders bha cuideachd nach urrainn a 'fuireach air falbh bho diadhaidh seo deoch. "Metaxa" an-diugh e tric ga chleachdadh mar stèidh airson diofar cocktails.

Deoch snasail: reasabaidhean

Ma bha miann a bhith air sgapadh fuil, fhuair ray de ghrèin, fhad 'sa cocktails air bunait "Metaxa" - am fuasgladh as fheàrr.

"Mojito Greugais"

Tha e stèidhichte air an Greugais "Metaxa", an àite Cuban ruma, ach tha an structar bunaiteach nach do dh'atharraich. Tha e a 'gabhail a-steach:

• peppermint (grunn duilleagan);
• siùcar - 20 gram;
• aol - 1 pc.;
• "Metaxa" - 50 ML;
• sòda - 1 chupa;
• deigh.

"Metaxa Sauer"

Tha seo a 'Cocktail bho Spirosa Metaksasa:

• Orange agus sùgh liomaid leth (60 ML);
• "Metaxa" - 50 ML;
• sòda - 100 ML;
• deigh.

Tha an Shaker measgachadh sùgh "Metaks" agus an deigh airson mionaid, dòirtidh an deoch a-steach glainne-lìonaidh 300 ML, dòirtidh sòda gu bàrr a 'chrogain.

"Alexander"

Cocktail "Alexander" a chruthachadh ann an urram 'Bhanrigh Alexandra, a' riaghladh Shasainn tràth anns an 20mh linn.

• "Metaxa" - 30 ML;
• chocolate deoch làidir - 30 ML;
• "Bailey" - 30 ML.

Measgaich ann an Shaker agus a 'frithealadh ann an glainne.

thoradh air

Ann an deireadh tha sinn airson gun cuir duine sam bith nach eil air a dh'fheuch a Chic deoch "Metaxa" a dhèanamh. Airson deagh adhbhar, milleanan de leannanan àraid fasanan fheàrr leibh branndaidh "Metaxa". Beachdan daoine a bha uair a bhlais Dhè neachtar, tha iad ag ràdh gun airson a 'bhrannd bu chòir a dhol gu iomall an t-saoghail. Ach an-diugh ann an saoghal dad a tha do-dhèanta, agus a dhol gu siubhal, a 'mealtainn branndaidh "Metaxa" Faodaidh e bhith a-màireach. Agus faodaidh tu dìreach a cheannach aig a 'stòr no òrdachadh air-loidhne.