Ma overdone pilaf, dè a 'dèanamh? Ciamar a shàbhaladh saillte biadh?

'S dòcha nach eil duine a bhiodh riamh overdone biadh rè còcaireachd. Feumaidh sinn uile a sgàinidhean. Guess an t-salainn uaireannan tha gu math doirbh, oir tha eadar-dhealaichte tùs agus bleith. Feumaidh sinn a bhith air leth cùramach le creag salainn. Extra beag gràinnean urrainn milleadh sam bith a mheis. Anns an aiste seo tha sinn ag iarraidh a 'bruidhinn mu a leithid sin soithichean mar risotto. Fios aig gach neach gu bheil e air ullachadh bho rus, air a bheil an t-seilbh a tharraing a-salainn. Dè bu chòir dhomh a dhèanamh ma overdone pilaf? Dè is urrainn dhuinn a dhèanamh a shàbhaladh min?

Tricks na Malairt

Feumaidh mi ag ràdh gu bheil a h-uile mine bu chòir anns an t-suim as motha de shalainn. Air an aon làimh, biadh ùr a tha tasteless. Ach, air an làimh eile, sgriosaidh còrr salainn e cuideachd nach fhiach e, hurts ur slàinte. Mar sin, mar an abairt ag ràdh, 'fheàrr a sailleadh gu leòr seach a overdo.

Plov - iom-fhillte mheis. Ach chan eil cabhag a thilgeil e. Tha cuid de cleasan a chuidicheas, ma overdone pilaf. Dè a dhèanamh ann an cùisean mar sin, leig a 'bruidhinn nas mionaidiche.

Saillte a h-uile gràn is pasta a th'ann Is urrainn dhut a shàbhaladh, ma tha thu tilgeadh air falbh iad ann an colander, an sin sgolaibh fon uisge a 'ruith. Tha lionn bu chòir chlaisean a mach, agus an uair sin a 'thòin bu chòir a ghluasad a-steach do eile pan agus mullach suas beagan uisge agus ola lusan, air a chur air an teine gus languish gus an leaghan air a dheatachadh, agus le e, agus cuid de na salainn.

Dè ma overdone pilaf? Dè a dhèanamh? dìomhair mnathan taighe

Ach ma ro saillte rìs, an uair sin, bu chòir a sgoladh iomadh turas ann an uisge. Le pilaf suidheachadh fada nas toinnte. A bharrachd air a rìs, far a bheil mòran stuthan eile a roinn agus cha nigh a-mach.

Mar sin, a bhith ceart, ma overdone pilaf? Dè a dhèanamh leis an soitheach?

Tha beagan cleasan mnathan a 'dèanamh a dh'fhaodas cuideachadh ann an suidheachadh seo.

Tha a 'chiad dòigh a shàbhaladh as sìmplidh. Ma tha sinn a 'tionndadh a-mach a leithid a dragh, tha e air leth riatanach gus goil gu math gann rus. An uair sin ris a 'risotto agus dogotovit mheis. Ach, nuances tighinn an seo. Uill, ma bha thu beagan pilaf, an sin tha thu a 'gluasad a' lagachadh an ìre ùr rus. Agus ciod ma overdone pilaf ann an coire, a chaidh a lìonadh gu bàrr a 'chrogain bathar? Cuir tuilleadh rus àite, agus carson a bhios a dhìth oirbh a leithid suim dheth. Fast à sealladh na thu ga ithe. Pilaf urrainn ach a roinn ann an dà phàirt. Aon a chur bòla eile agus cuir rus fìor-uisge. Tha seo a 'measgachadh a chleachdadh gus ullachadh soithichean eile, leithid brot no càl roilichean, lìonta peabairean.

Ach anns na pilaf ann an coire dìreach Cuir unsalted rus agus a 'crìochnachadh còcaireachd.

Tha an dàrna slighe

Mar sin, ciamar eile a gheibh sibh a dhèanamh ma overdone pilaf? Dè a dhèanamh leis an soitheach? Faodaidh e a shàbhaladh eile dòigh shìmplidh. Ma tha an teaghlach agad a chleachdadh frithealadh Salads, an uair sin gu saillte pilaf urrainn bhruich-iomlan a h-uile sailead le tomàto. Còmhla, tha na soithichean a tha dà math còmhla, agus an sailead a tha comasach a chur às an cus ìre salainn. Ach, cuimhnich gum feumaidh e bhith an làthair tomàto. Gu bheil iad gu math glanadh salainn.

dòigh trì

Dè ma overdone pilaf agus lorg seo dearbh ro dheireadh a 'còcaireachd? Sàbhail an t-soitheach Faodar cur ris ùr cuibhrionn de bhas ann an ìm glasraich (uinneanan, curranan).

Ach, seo an roghainn a tha math ma tha thu a dhùisg ann an àm, nuair a rus Chan e deiseil oir, ged a brosnaicheadh h-uile càil agad risotto dìreach Chunnartan tionndadh gu MUSH.

dòigh cheathramh

Nach 'eil eu-dòchas ma overdone pilaf. Dè a dhèanamh? Tips a chuidicheas tu a 'dèiligeadh ris an duilgheadas seo. Freshen mheis cuideachadh unsalted sauces. A thuilleadh air sin, faodaidh sibh a 'cleachdadh lusan agus spìosraidh, iad pritushat saillte blas. Faodaidh tu cuideachd Cuir ann pilaf fliuchadh rèasanan: seasamh còmhla ri rus, bidh e a 'ghabhail a-steach an còrr ìre salainn.

dòigh còigeamh

Dè ma overdone pilaf? Dè a dhèanamh (comhairle a tha sinn air a thoirt seachad na bu tràithe), mura bheil thu ag iarraidh a bhith a 'lùghdachadh an t-suim de shalainn air sgàth a' cur am bathar? Anns a 'chùis seo, faodaidh sibh a' cleachdadh a h-uile h-aon air feartan de rus a ghabhail a-steach an t-salainn. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail beagan de e (fliuch) agus an cur ann an gauze. Next, leig às a 'phoca a-steach dhan pilaf, agus mar mòr' sa ghabhas, agus ga fàgail air airson fichead mionaid. Aig an àm seo, tha e ghabhail a-steach a h-uile còrr.

A bharrachd, nuair a chur a-steach pilaf urrainn crathaidh le lusan, tha e glè ùrachail mheis.

Dè ma overdone pilaf ann multivarka? Ann am prionnsabal, na dòighean na slàinte soithichean a tha an t-aon agus an t-ullachadh ann an coire. Mar an ceudna, faodaidh sibh Cuir ùr rus, bhas glasraich, rèasanan agus luibhean, a thuilleadh air a chur a-steach gu pilaf sailead ùr tomàto.

Ciamar a shàbhaladh saillte brot?

Dè ma saillte brot thionndaidh a-mach gu bhith? Anns a 'chùis seo, a chuidicheas na h-uile aon figear. Feumaidh tu baga aige a chur ann am brot. A-nis a 'reic sònraichte rus, a tha air a bhruich ceart ann an pacaidh, faodaidh sibh cùram an thòin agus gauze. A bhith ann an brot, rus gabhail a-steach a h-uile còrr salainn.

Cuideachd math sùghaidh feartan a tha a 'bhuntàta. 'S urrainn dhut a chur ann am poit beagan amh buntàta agus goil orra airson mu chòig mionaidean, agus an uair sin a tharraing a-mach.

Ma an làimh dheis aig a 'mhionaid bha làmh nach buntàta no min, faodaidh sibh a' cleachdadh min-fhlùir. Tha i air a dhòrtadh ann an gauze agus an uair sin ga thumadh san brot. Ach an dòigh seo a tha cuid de lochdan beag, an sùgh a 'fàs gu ìre. Eutromaich faodar a Phronn feòil no bhualadh ugh geal, an uair sin a 'traoghadh.

Ma tha thu a 'deasachadh soilleir brot, agus bha e ro saillte, faodaidh tu Cuir cuid noodles, bheir e air falbh cuid de na salainn. Ach tha e fhiach cuimhneachadh nach urrainn dhut a chnàmh na noodles, no brot turbid. Ach mus cur e gus an clàr urrainn dìreach a bhith air a thoirt air falbh.

Tha cuideachd tuilleadh ana-slighe a thoirt air falbh an còrr salainn mach às a 'bhrot. Faighinn seachad gun iarraidh blas, faodaidh tu a chur ann an sùgh pìos siùcair (ghrinneachadh siùcair). Mùchadh e le uisge Chan eil e riatanach, oir bidh e a 'fàs ro sùghain; eabarach, agus caillidh blas, aroma agus feumail lotaichean.

Mar aon dòigh 'sàbhaladh a' chiad chùrsa, faodaidh e bhith air a mheasgadh le cuibhrionn eile brot neo-ghoirtichte.

Prìomh soithichean

Gus nach overdo an t-soitheach, bu chòir cuimhneachadh gu bheil cuid de na tàthchuid fhèin mar-thà tha salainn, leithid hama, càise, iasg. A beag saillte quenching biadh an dèidh a 'fàs glè saillte. Gach biadh beagan salainn, agus dìreach aig deireadh a 'còcaireachd ma dh'fheumar beagan dosolit.

Airson còrr ìre salainn a thoirt air falbh bho na soithichean, a 'cleachdadh measgachadh de spìosraidh. Faodaidh tu cuideachd rudeigin milis, tiugh no spìosrach. Tha searbhachd agus sweetness chothromachadh sweetness.

Thathar a 'creidsinn gu bheil e nas fheàrr a-salainn a tha cha mhòr deiseil soitheach, an uair sin droch bhuaidh salann air a' chorp tha neutralized. Ann an cleachdadh, tha e comasach sin a dhèanamh. Mar eisimpleir, buntàta salainn, nuair a tha e deiseil, ach tha e fhathast anns an uisge. Feumaidh e math beagan ùine gus a choileanadh miannaichte blas. Tha brot cuideachd a bhith air a shailleadh an dèidh a 'còcaireachd,' nuair a thionndaidheas tu dheth agus a 'fàgail gu infuse. Anns an aon dòigh agus air a bhiathadh le sauces.

Tha a 'chiad inneal a bheir cuideachadh a thoirt air falbh còrr saltiness e uaine, ma dh'fheumar. Faodaidh tu Cuir air tuaiream mòr den peirsill agus Dill. Gorm a 'slugadh a h-uile neo-riatanach. Agus an uair sin faodaidh e dìreach a thoirt air falbh bho na soithichean.

Ciamar a shàbhaladh sailleadh feòil agus iasg?

Ma tha thu overdo an fheòil, agus an uair sin bidh e a 'cuideachadh a' sàbhaladh ola no min sabhs, a bhios a 'gabhail thairis na h-uile neo-riatanach. Uill Ghrìosach le feòil, faodaidh sibh Cuir tiugh uachdar. Tha teth mheis gluasad ann am bobhla agus dòirtidh air mullach bàrr fuar, a 'fàgail gu seasamh cho fad' sa tha e air fhuarachadh sìos.

Iasg saillte a-teasairginn cuspair an aon dòighean mar fheòil. Faodaidh ea bhith beagan eanaraich le sabhs-iomlan gann le flùr no uachdar tiugh le tòrr spìosraidh (onion, peirsill, Dill). Ma tha cus salainn a bh 'ann an èisg mus breading, tha e dìreach feum mhath nighe.

Shailleadh bhathar rè còcaireachd urrainn a bhith sabhailte goil a 'bhàgh agus a' toirt gu goil, agus an uair sin a chumail an leaghan ann an trì no ceithir mionaidean.

an àite an epilogue

Fiù 's a' mhòr-chuid eòlach bean an taighe uaireannan overdo a 'deasachadh biadh. Ach chan eil a thilgeil air falbh biadh. Feuch aon de gliocasan seo, faodaidh tu a bhith comasach air biadh a shàbhaladh. Tha sinn an dòchas gun beaga sin tips Cuidichidh sibh.