Mar a bhruich burgairean Phronn?

Cutlets bho Phronn feòil 'S e as fheàrr mheis mòran de thugainn. Gu pearsanta, tha mi deiseil a bhith burgairean airson dìnnear cha mhòr a h-uile latha. A dh'aindeoin an fhèill mhòr a soitheach seo, chan eil fhios aig a h-uile duine mar a bhruich cutlets feòla, mar sin tha mi ag iarraidh a thoirt gu d 'aire beagan reasabaidhean le iomradh mionaideach de gach ceum.

Recipe 1. Airson an meatballs, feumaidh sinn 250 gram de muice boneless, 250 gram de mhairt-fheòil, 1 mòr onion, 1 ugh airson bad ', pìos de geal aran (na burgairean tha fhaighinn mèath agus bog), beagan salainn agus piobar airson luchd-leantainn èibhinn, Criomagan airson breading meatballs deiseil.

Mar sin, a 'tòiseachadh Skip feòil, aran agus uinneanan tro feòil grinder. Mi a 'cleachdadh an dealain agus punnd feòla a dhìth mionaid aig 7. An uair sin, Phronn feòil Cuir ugh, salann is ga fhuine math gus salainn a sgaoileadh air feadh an aifrinn. An sin chruthachadh patties ann an cumadh uighe nas fhaide, paneer ann breadcrumbs, beagan bearradh nan oirean agus taobhan de Spatula fiodha agus chaidh a chur gu reothadh. Nuair a bit zastynut cutlet, a ròstadh agus a 'gabhail a-mach dhaibh ann an ola lusan air an dà thaobh gus an òir donn. Nuair nach eil thu ag iarraidh a ròstadh ith mi còcaireachd burgairean airson càraid - tha e a 'tionndadh a-mach tha e cuideachd fìor bhlasta. Roimhe seo, tha mi cuideachd nach robh fios ciamar a bhruich cutlets feòla, agus a-nis, tha e coltach riumsa, chan eil dad nas fhasa na an ullachadh feòil soithichean.

Tha foirfe taobh mheis airson cutlets sin, gu dearbh, bhiodh am buntàta air a phronnadh. Tha ea 'dol gu math le orra, agus gràn, coirce no gu h-àraid den chruithneachd. Familiar mar garnish gu cutlets daonnan ag ullachadh lite de ghrunn gràn, leithid min-choirce, peasairean, cruithneachd gràn agus rus. Mar a thogras tu.

Recipe 2. Ma dh'fhàg e pìos math feòla, agus fhathast mar hamburgairean, a 'tabhann a bhruich patties Phronn de dh'fheòil agus buntàta. Airson a 'deasachadh a dh'fheumas sinn 300 gram de dachaigh stuffing (mairtfheòil + muc-fheòil), 1 mòr onion, 2 amh buntàta, sliseag geal aran no lofa, salainn agus fìor-luibhean mar a thathar ag iarraidh, agus, gu dearbh, an t-aran Criomagan, far a bheil a' dèanamh às an aonais. Co-dhiù, faodaidh sibh lùghdachadh air a 'phrìs a burgairean, ma tha thu an àite phàirt de Phronn chicken feòil, mar sin bidh thu a' tionndadh a thaobh bidhe cutlets, nach eil cho math ri blasad air mart-fheòil no feòil.

Mions buntàta, aran agus uinneanan, còmhla ri Phronn feòil, salainn agus a 'gluasad. Uair sin, cuir an t-ugh, tha e a cheangaileas agus chan eil mions cutlets tuiteam às a chèile aig àm a 'còcaireachd. Of Phronn feòil cutlet crìoch air an fhoirm a 'patties, paniruem iad ann breadcrumbs agus sìol math, no Bhiodh. Ma tha duilgheadasan cnàmh a 'bhìdh, a bhith cinnteach a bhruich a-mhàin no dhà.

Mar taobh mheis, faodaidh sibh cuideachd ag ullachadh buntàta pronn, gràn no glasraich eanaraich. Tha tomad de roghainnean, bhiodh e ag iarraidh.

Anns an fharsaingeachd, a 'cheist "mar a bhruich patties de Phronn feòil?" Is thogail le mòran, ged a tha toinnte dad mu dheidhinn, dìreach fhiach fheuchainn.

Recipe 3. cutlets urrainn a bhith air ullachadh a-mhàin a-mach à fìor-ghlan feòil muice. Uime sin tha mi a 'moladh reasabaidh cutlets de feòil muice. Airson seo a dhèanamh feumaidh sinn 600 gram de feòil muice, dà sliseagan den aran geal (a dh'fheumas iad airson a bhith air a bogadh ann an ro-bainne), 1 ugh, a Clove de creamh, fear mòr onion, salann is spìosraidhean, mar a thathar ag iarraidh. Còmhla ri feòil muice mions uinneanan, aran, aran a bogadh ann bainne agus creamh. All mix, salainn agus cuir an t-ugh agus a 'measgachadh a-rithist. Phronn deiseil. Fhoirm an patties, paniruem iad ann breadcrumbs agus sìol ann an ola lusan. Ma bha muc-fheòil le geir, tha e nas fheàrr a bhruich burgairean airson càraid, an uair sin gu nach bi heaviness ann an abdomen.

Bu chòir a thoirt fa-near gun buinneagan mar garnish airson feòil muice chops chan obraich, bho còmhla tha iad gu math trom biadh, gu h-àraidh do chloinn. 'S e as fheàrr a bhruich brochan min-choirce air an uisge, buntàta air a phronnadh le bainne no dìreach a' goil an pasta.

Uill, a-nis tha fios agad mar a bhruich burgairean Phronn luath agus blasda, agus as cudromaiche buileach, feumail, gun stuthan-gleidhidh agus blas enhancers. An dòchas gun còrd e riut agus a bhith fallain!