Sliseagan de mhairt-fheòil brot. mairtfheòil sliseagan

Sliseagan de mhairt-fheòil ann brot ullachadh cha bhitheadh glè fhada. Ach, bu chòir a thoirt fa-near gur e seo soitheach gu math ea 'biadhadh an corp. Air an stèidh an ullachadh brot a dhèanamh brot tur eadar-dhealaichte, nam measg càl brot agus borscht.

Cooking sliseagan de mhairt-fheòil brot

Dèan a-soitheach a dh'fhaodas a bhith eadar-dhealaichte. An-diugh tha thu cuid ceum air cheum reasabaidhean a bhios a 'riochdachadh. A bhith gan cleachdadh, faodaidh sibh a dhèanamh bhlasta Bheurla agus brot, nach bi a 'toirt suas sam bith teaghlach agaibh.

Airson a 'tòiseachadh le, dhùin sinn airson iomradh a reasabaidh brot, airson ullachadh nach eil a' cur feum air tòrr ùine is an oidhirp. Ge-tà, gus seo a dhèanamh feumaidh sinn a cheannach:

• Piece òga beef - mu 600 g;
• sweet geal uinneanan - ceann mòr;
• criathradh uisge-òil - mu 1.5 liotair;
• mara salainn, sweet piobar, ùr gach uaine - a 'cleachdadh cead.

Làimhseachadh tàthchuid

Mus dèan sibh sliseagan de mhairt-fheòil ann an sùgh bu chòir a bhith faiceallach a 'làimhseachadh a h-uile bathar. Gus tòiseachadh air an fheòil a mhealtainn a tha a dhìth air a sgoladh san uisge fuar agus an uair sin a ghearradh bho fhilm agus a 'h-uile cuisleanan. Next, òg agus fìor-beef feumar gearradh a-steach tro mheadhan na sliseagan. Bu chòir dha cuideachd a bhith air a ghlanadh air leth milis onion ceann, agus e suathadh air a grater. Mar ùr airson uaine, tha feum air a ghearradh gu grinn agus sgolaibh.

teas leigheas

Sliseagan de mhairt-fheòil brot a 'frithealadh mar shàr dìnnear airson an teaghlach air fad. Gus a 'taisbeanadh mheis, feumaidh tu a' goil ag òl uisge anns mòr saucepan agus an uair sin e ris a h-uile bathar feòil. Aon uair lionn a 'tòiseachadh a' goil a-rithist, agus a h-uachdar a dhìth airson a 'fuireach ann an thoradh cop.

Mar sin, an sliseagan de mhairt-fheòil a bu chòir bruich airson 60 mionaidean. A bharrachd air sin, an dèidh leth-uair a thìde teas leigheas ann brot Feumaidh àithnteil neo-chlèireach de giodar grated uinneanan agus piobar agus salann-mara.

Tha an ìre dheireannach

A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich beef brot. Aon uair 'sliseagan de feòil bathar bog a bhios gu tur, feumaidh iad a chur air a h-uile sgudaichte luibhean agus a' measgachadh gu math. Cuideachd, bu chòir an sùgh a 'blasad air agus a bharrachd ris an piobar agus salann-mara.

Goil an tàthchuid airson 3 mionaidean, brot a thoirt air falbh bho teas agus seasamh fo teann thar mullach ¼ uair a thìde.

Ciamar a 'frithealadh airson dinneir?

Thaisbeanadh reasabaidh brot urrainn frithealadh mar shàr bhunait airson ullachadh bhlasta brot agus beairteas. Ach mur eil thu ag iarraidh a bhith a 'bodraigeadh ri fhada lòn, faodaidh tu am faidhle seo mheis gun a bharrachd a' cleachdadh lusan agus rudan eile. Airson seo cùbhraidh brot bu chòir dòirtidh truinnsearan. Cuideachd, ann an soitheach a h-uile feum a chur beagan sliseagan de mhairt-fheòil. Serve dìnnear deiseil airson an teaghlaich Clàr e riatanach, cuide ri aran tiugh agus fìor-uachdar no geire mayonnaise. Meal do mine!

Tha a 'chuid as motha bhlasta beef: reasabaidhean le fàileadh sauce

Ma tha sibh airson a dhèanamh nas tùsail mheis na an àbhaist brot, an sin tha sinn a 'moladh cleachdadh an reasabaidh a leanas. Ga chur an gnìomh, feumaidh sinn:

• Piece òga beef - mu 900 g;
• sweet geal uinneanan - 2 mòr cinn;
• criathradh uisge-òil - mu 1.7 liotair;
• mara salainn, sweet clag piobar - a 'cleachdadh cead;
• fìor-uaine a h-uile - tro mheadhan na sail;
• mayonnaise cuibheasachd reamhar shusbaint - 100 g;
• chives, creamh - 2 sliseagan;
• tomàto Paste - 2 beag spàinean;
• tiugh cream - 110 g;
• Sgòthan mine - 2 mòr spàinean.

Ag ullachadh an tàthchuid

Delicious beef reasabaidhean a tha sinn a 'beachdachadh air, ag ullachadh luath gu leòr. Aca fhèin a dhèanamh biadh air a thoirt seachad, coibhneil a thoirt air falbh feòil bathar bho na reothadair agus thaw e math. Nas fhaide air mart-fheòil a bu chòir a sgoladh ann an uisge fuar, a thoirt air falbh a h-uile film ithe agus a 'gearradh a-steach gu foghlam tro mheadhan na pìosan. Feum cuideachd a 'glanadh an onion bholgain, agus an uair sin a' suathadh riutha air bheag grater. Mar airson creamh, feumaidh e bhith air a làimhseachadh san aon dòigh. Ach ùr uaine bu chòir dìreach a ghearradh le sgian.

Cook air an stòbh

Brot, reasabaidh a tha a 'gabhail a-steach cleachdadh na òg agus fìor-mhairt-fheòil, ag ullachadh airson nach eil glè fhada. Às dèidh na feòla a ghearradh ann am pìosan, bu chòir a chur ann am poit agus Taom uisge òil. Mar sin, dh'fheumadh an tàthchuid a bhruich às dèidh a 'goil airson uair a thìde. Co-dhiù, an dèidh 30 mionaid ann an aon mheis feumaidh sibh a chur an grated uinneanan, a thuilleadh mara salainn agus piobar.

còcaireachd sauces

Dè a dhèanamh às dèidh a tha thu air ullachadh gu tur feòil brot? Tha an reasabaidh airson seo mheis Feumaidh thoirt a-mach a h-uile pìosan feòil soithichean, chuir e ann am bobhla agus domhainn gu teann, mar sin mairidh e blàth agus tioram. Nas fhaide, an fheòil a bu chòir a bhith uisge dòirtidh solas min, a 'cleachdadh criathar, agus a' measgachadh mòr. Thoir gu goil, a tha agad ri fhaighinn bòidheach brot tiugh a bhith air a roinn ann an trì pàirtean co-ionann, spilling e ann an meatailt bobhla. Gan cur air an truinnsear, bu chòir a dhol air adhart ri ullachadh trì diofar sauces. Anns a 'chiad goil leaghan a tha feum air a chur sìos a-mach an t-uachdar agus sgudaichte uaine, agus an uair sin a' measgachadh gu math. Anns an dàrna bobhla feumaidh tu Cuir coltach toradh bainne agus tomato-lìn. Mar airson an treas soithichean, an sin bu chòir a chur an mayonnaise agus grated chives.

Mar thoradh air modh-obrach seo, feumaidh tu faighinn trì diofar sabhs, air a dhèanamh air bunait brot. An dèidh a bharrachd air na rudan a bu chòir uairsin a 'goil, agus an uair sin a thoirt air falbh bho an truinnsear, beagan fionnar agus dòirtidh kremanki.

Ciamar a 'frithealadh agus biadh ithe?

Beef sliseagan le sabhs cùbhraidh a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus beathachadh. Aon uair 's am biadh deiseil, ann an bobhla fa leth feumaidh tu a chuir a h-uile bruich feòil bathar (ma dh'fheumar faodaidh e bhith air a theasachadh). Mar airson an sabhs ann an reòiteag bhobhlaichean, an uair sin, bu chòir a 'buntainn ri mart-fheòil air fhuarachadh sìos ann an staid. Airson sgriosaidh seo biadh air a mholadh mar a leanas: a 'gabhail an fheòil pìos a' cleachdadh plug, tha e riatanach gu tumaidh do aon de sàsairean agus ithe sa bhad. A thuilleadh air a leithid annasach dinnear a bhios biadh sliseag no fìor-aran tiugh Pita aran. Meal do mine!

Dèan bhlasta agus furasta sailead

Bìdh beef - feòil bhathar gun an t-saill a tha air a bhruich ann an sùgh gun sam bith a 'cur glasraich (gu h-àraidh stalcach). Bu chòir a thoirt fa-near gun robh seo a mheis da-rìribh, caol, ach glè Bheurla agus bhlasda. Gus seo a dhèanamh tha thu a mhàin a dh'fheumas a 'goil òga fhèin gun preas no geir mart-fheòil le beagan pinches àbhaisteach Clàr salainn.

Às dèidh na pìos feòla Tha còcaireachd, a dh'fheumas ea bhith air a thoirt air falbh, gu ìre gu fhuarachadh, agus an uair sin a ghearradh agus a 'frithealadh ri lusan ùra agus lusan. Ach mur eil thu ag iarraidh a dhèanamh a 'chiad no an dàrna cùrsa, tha sinn a' tabhann furasta a bhith ag ullachadh sailead. Airson seo a dh'fheumas sinn:

• Bhruicheadh caola beef - 200 g;
• duilleach uaine sailead - mòr sail;
• cùbhraidh dearg onion - beag a cheann;
• olives à tiona - ½ pige;
• Lemon sùgh - beag no dhà spàinean;
• deodorized Oilibh Ola - beagan spàinean mòra.

Processing phàirtean

Gus ullachadh seo sailead feumar bruich feòil-mairt gearradh a-steach tana sliseagan. An ath bu chòir a sgoladh uaine duilleagan sailead agus gan gearradh ann an stiallan. Feum cuideachd a 'glanadh an dearg uinneanan agus ghearradh dhiubh ann an cruth leth-fàinneachan. Mar à tiona airson olives, feumaidh iad a bhith a 'gearradh a-steach do sliseagan.

Tha am pròiseas a 'cruthachadh

An dèidh an tàthchuid air a bhith air an giullachd, bu chòir dhaibh a chur ann am bobhla agus a 'measgachadh gu math. Mus do chur a-steach gus an dinnear Clàr feòil sailead le blas deodorized Oilibh Ola agus crathaidh ùr le sùgh liomaid.

Cooking bhlasta ghoil mairtfheòil

Dè a bhruich bho bruich feòil-mairt? Bho seo a mhealtainn Is urrainn dhut a dhèanamh bhlasta Diner mheis.

Airson seo a dh'fheumas sinn stuthan leithid

• bruich feòil-mart - myelinated pìos mòr (mu 600 gram);
• ìm - mu 2 spàinean mòra;
• ùr tomàtothan - 3 PCan.;
• Caise cruaidh - mu '95

Pròiseas an tàthchuid

Gus a dhèanamh leithid dinnear, caoimhneil beef goil ann an uisge saillte agus an uair sin bhìd i fionnar agus gearradh a-steach farsaing tiugh sliseagan 1 cheudameatair. Anns an aon dòigh agus a bu chòir a dhèanamh le fìor-tomàto. Mar airson an cruaidh càise, bu chòir a gearradh a-steach pleitean tana, a 'cleachdadh sònraichte sgian.

teas leigheas

Airson a 'deasachadh an grèim bìdh biadh a tha dhìth gus a leaghadh an t-ìm ann a' phana-fraighigidh agus an uair sin a chur ann am pana teth farsaing sliseagan de mhairt-fheòil. An dèidh do am pàirt as ìsle browned, car an fheòil gum bu chòir forc. An ath-dearg air an uachdar beef a chur sliseag ùr thomàtothan agus pìos càise. Dùinte gu teann pan le brod, biadh a tha a dhìth gus seasamh aig an truinnsear gus an cruaidh bainne bathar nach eil e gu tur air a leaghadh.

Ciamar a bhith a 'taisbeanadh na buill an teaghlaich?

Dèan bhlasta agus tùsail Diner mheis, bu chòir a chur air truinnsear agus an uair sin sa bhad an-diugh gus an dinnear a 'bhòrd. Ith biadh a thathar a 'moladh a' cleachdadh forc agus sgian. Nas fhaide, bu chòir a thaisbeanadh bobhla a lìonadh le fàileadh bhlasta agus mart-fheòil brot.

Airson geàrr-chunntas

Mar a chì thu, chan eil dad iom-fhillte a dhèanamh mu dheidhinn mart-fheòil le brot agus pìosan bog maoth feòil. Os bàrr, a 'cleachdadh a' bhathar seo a dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte. Tha e ceadaichte a chleachdadh dìreach mar sin, ann an sailead, agus sìol ann am pana.