Mar a bhruich glasraich bhlasta mheis "Ratatouille"

Dish "Ratatouille" Tha diofar roghainnean a 'còcaireachd, ach tha iad uile stèidhichte air cleachdadh na glasraich. Bu chòir a bhith mothachail cuideachd airson a leithid ann an dinneir, a bhith cinnteach a dhèanamh cùbhraidh dearg sauce.

"Ratatouille" min: reasabaidh

Necessary tàthchuid airson an sabhs:

• Bulgarian dearg piobar - 1 pc.;
• mòr onion - 1 pc.;
• sabhs tomàto (ri fhaotainn an sùgh no fìor-tomàtothan) - 100 ML;
• meadhanach mòr ùr creamh - 2 cloves;
• thiormaich Thyme - gràinnean;
• grinneachadh ola glasraich - an urra;
• salann-mara - blasad.

Phròiseas ullachaidh an sabhs

Dish "Ratatouille" a 'tionndadh a-mach mòran nas blasta ma tha e tuilleadh a dhèanamh Frasan aotrom lìonadh. Gus seo a dhèanamh beagan Feumaidh pan sìol (ola lusan) sgudaichte onion agus sgudaichte dearg clag piobar. Ri taobh a 'glasraich a dh'fheumas sibh dòirtidh an sabhs tomàto, cuir mara salainn, thiormaich Thyme agus cuir an grated creamh. Tha e riatanach gu mix h-uile càil ri chèile, chuir e iad fo còmhdach beagan nas mionaid, agus an uair sin a thoirt air falbh bho teas agus fhuarachadh beagan anns an adhar.

Tha deatamach airson soithichean

Feumaidh sinn:

• Young ùr zucchini - 2 PCan.;
• abuich dearg tomàtothan - 500 g;
• eggplant beag - 2 PCan.;
• ola neòinean-grèine - 2 spàinean mòra;
• beag creamh - 2-3 cloves;
• fìor-luibhean - blasad;
• salann-mara - a rèir do roghainn.

Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh bunaiteach tàthchuid

Dish "Ratatouille" Feumaidh a 'cleachdadh òga agus ghlasraich ùr. Mar sin, tha e riatanach a ghabhail zucchini, dearg abaich tomàtothan agus eggplants, nighidh iad math, agus ma dh'fheumar, Peel (ma overripe stuthan). Às dèidh sin, a h-uile ghiullachd ghlasraich a bu chòir a bhith air a gearradh a-steach tana sliseagan eil gairbhe na Astar 4-5.

teas leigheas

Dish "Ratatouille" a bu chòir a 'fuine, ach cha mus a h-uile deònach glasraich thathar a' moladh air gach taobh sìol ann am pana. Airson seo soitheach a dh'fheumas sibh a theasachadh teth, dòirtidh ais ola lusan agus an uair sin a 'tionndadh a chur sliseagan de eggplant agus zucchini. Aon uair 's am bathar a tha socair browned, bu chòir dhaibh a bhith fliuch tiormadairean gus faighinn cuidhteas còrr reamhar.

Dish "Ratatouille" agus a 'cruthachadh

Gus ullachadh a leithid dinnear a tha riatanach gus a 'cleachdadh glainne no ceramic Ware ann an àmhainn. Air a 'bhonn tha thu ag iarraidh fhoillseachadh roimhe seo a' dèanamh sabhs, agus an uair sin, seach sliseagan de bhas eggplant, tomàto is uinneanan, glasraich a sgaoileadh timcheall.

Tha an ceum mu dheireadh ann an ullachadh

Mus deach a 'cur an rachadh biadh deiseil ann an àmhainn, glasraich mheis Thathar a' moladh gu sònraichte dòirtidh eididh. Airson seo tha e riatanach a 'measgachadh ola neòinean-grèine, grated creamh, ùr luibhean agus na mara salainn, agus an uair sin a' measgachadh Chaidh iteach a chur air an uachdar de ghlasraich. Ag ullachadh biadh ann an àmhainn airson 20 mionaid.

Correct Serve

Iongantach truinnsear "Ratatouille" a bhith air a thoirt seachad gus an clàr an dà chuid ann fuar agus teth. Tha e cuideachd a 'moladh a thoirt dha, cruithneachd no seagal aran.