Muffins le stuth: reasabaidhean brèagha agus sìmplidh

Is dòcha gu bheil a 'mhòr-chuid againn eòlach air a bhith a' fuine mar mhodan. Is e cupaidhean beaga milis ubhal a th 'annta le measgachadh de lìonaidhean: measan, dearcan, teòclaid, uachdar, càise bothain, msaa. Bidh an pasgan seo na sgeadachadh de bhòrd sam bith, eadhon clàr fèis. An-diugh chuir sinn romhainn cuid de na reasabaidhean de muffins a thoirt dhut le lìonadh. Chan eil e duilich a bhith gan còcaireachd, is e sin as coireach gum faod eadhon neach-uasal eòlas a thoirt air na buill agus aoighean aca.

Muffins le lìonadh teoclaid: rèis

Gus na cupcakes beaga sin ullachadh, cleachd muilnean caran, ach mura h-eil iad ri làimh, faodaidh e dèanamh le muilnean silicon àbhaisteach de thomhas beag. Bhon seo, cha chaill na muffins leis an lìonadh an cuid blas àlainn, no an cruth tlachdmhor.

Co-sheòrsachan

Gus ullachadh seo fhìnealtas feumaidh sinn na toraidhean: 200 g flùr, 100 g siùcar, 1 ugh, 150 ML de Yogurt, 50 ML de ola lusan, 1 teaspoon fuine pùdar airson an taois, leth teaspoon fuine sòda agus an teòclaid no teòclaid-cnò-lìn. Mar faodaidh sibh a 'lìonadh a' cleachdadh dorcha teòclaid.

Pròiseas còcaireachd

Bidh luinneagan le lìonadh seoclaid air an ullachadh gu math luath agus gu sìmplidh. An toiseach, gabhaibh bobhla agus thoir thu flùr, siùcair, pùdar bèice agus soda e. Cuideachd cuir a-steach pìos salainn agus measgachadh na h-uile stuth. Ann am biadh eile, briseadh an ugh, dòrtadh kefir agus ìm. Glè mhath a 'ghlasadh a' mhullaich gu cunbhalachd co-sheòrsach, an uairsin a dhòrtadh a-steach do bhobhla le flùr agus siùcar. A 'cleachdadh spàin, gluais susbaint nam biadh gu h-aotrom. Chan fheum sinn a bhith a 'strì airson co-ionnanachd, agus às aonais sin bidh am bèicearachd gu math brèagha. Aig bonn na cèic tionaichean luidh a-mach no dhà spoonfuls an taois, an uair sin beagan chocolate Paste no pìos seoclaid, agus air mullach an taois a-rithist. Bidh sinn a 'cur ar muileagan san àm ri teachd ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ceum. Bidh sinn a 'fuine airson cairteal uair a thìde. Tha muffins mì-thoilichte làn de sheòclaid deiseil! Faodaidh tu suidhe sìos airson òl no cofaidh. Tha am biadh air a dheasachadh gu furasta agus gu luath, ach tha an toradh an-còmhnaidh sàr-mhath. Fàilte gu leòr!

Mar a nì thu tuileagan teoclaid le lìonadh liotach

Cha leig an crios seo fàgail de mheuran a dh 'aindeoin sin. Air a chòcaireachd leis a 'mhuir-rèisidh seo a tha air a dhèanamh còmhla ri reòiteag vanilla, mar sin ma tha thu airson an taigh agus na h-aoighean agad a bhlasachadh, dèan cinnteach gun feuch thu ris na muffinichean beaga seo a dhèanamh.

Bhathar a dhìth

Gus a bhith ag ullachadh muffins teòclaid le lìonadh tioram, feumaidh sinn na h-earrainnean a leanas: 5 uighean circe (cleachdaidh sinn dà ugh gu lèir agus trì buinn), 100 gram de ìm, 200 g de sheòclaid dorcha, 50 gram de shiùcair agus min agus cairteal de chrann-teasairginn Salann.

Stiùireadh Cooking

Leis an taois a nì thu gu math luath, tha e ciallach a bhith a 'tionndadh an àmhainn sa bhad airson teasachadh le 200 ceum. Briseadh an teoclaid. Gearr ìm gu pìosan beaga. Melt an ìm agus an seoclaid air bath-smùid, a 'gluasad gu socair, gus co-chòrdadh èideadh agus leigeil leotha fionnar beagan. Ann am bogha domhainn, briseadh dà ugh, cuir trì meirleach agus siùcair ro-sgaraichte. Cuir a h-uile càil leis a 'mheasgadair gus an tèid foam math. An uairsin anns a 'mheasgachadh siùcair-uighean bidh teòclaid air a leaghadh le ìm, dòrtaidh a' mhin le salann agus measgachadh e gus co-chòrdas eadar-dhealaichte. Tha an taois air a dhòrtadh ann am muilnean agus air a chuir chun an àmhainn airson 7-10 mionaidean. Bu chòir muileidean sìmplidh mu na h-oirean a bhith air am fuine, agus an lìonadh - gus a bhith beò. Tha na cupaidhean as fheàrr air a 'bhòrd ann an staid teth. Fàilte gu leòr!

Bidh sinn a 'deasachadh muffins le lìonadh curd

Tha an reasabaidh seo gu math annasach. Às deidh na h-uile, bidh iad gu math tric ag ullachadh muffins le lìonadh seoclaid, bainne agus measan co-cheangailte. Ge-tà, bidh cupcakes beaga le càise taobh a-staigh a 'freagairt air do bhlas, a bharrachd air a h-uile ball den teaghlach agad agus na h-aoighean agad aig an taigh. Mar sin, ma cho-dhùineas tu bat mòr a dhèanamh, an uairsin cùm na h-earrainnean a leanas: airson an taois - 2 uighean, kefir - 100 ml, 150 g siùcair agus min, ola glasraich - 50 ml, dà làr-bhùird de phùdar cocoa, teaspoon de phùdar bèicearachd agus Pinch de vanillin.

Airson an lìonadh: càise taigh-bìdh - 180 g, dà lobh-bhùird de uachdar agus siùcair. Bidh feum agad cuideachd air siùcair pùdair airson sgrìobadh.

Bidh sinn a 'còcaireachd an taois. Bidh sinn a 'ceangal nan uighean le siùcar agus vanillin agus a' bualadh air a 'mheasgachadh airson seachd mionaidean. Bidh sinn a 'dòrtadh ola agus a' cluinntinn a-steach don mhòr-shluagh, ga mheasgachadh. Sift a-steach don mhin tais, pùdar bèicearachd agus pùdar cocoa. Brathadh math. Bidh sinn a-nis a 'tionndadh gu ullachadh an lìonadh. Gus seo a dhèanamh, measgachadh càise taigh le siùcar agus uachdar. Anns na molltairean cuir beagan taois, agus an uair sin beagan a lìonadh agus a-rithist taois. Cuiridh sinn na muffins againn san àm ri teachd gu ìre o 180 ceàrnag ro-sheatedichte. Às deidh 25 mionaidean, tha pasganan bòidheach deiseil! Às deidh na muffins fuarach beagan, feumaidh iad a bhith air an toirt air falbh bho na muilnean, cuir iad air biadh àlainn agus siùcair pùdar orra. Tha milis mhòr airson tì no cofaidh deiseil!