Recipes Lavash Rolls le diofar lìonaidhean (dealbh)

Bho chaidh a mholadh gu d 'aire an t-artaigil, faodaidh tu ionnsachadh mar a ceart agus proifeiseanta ullachadh cha mhòr rolla Pita. Photos, còcaireachd reasabaidhean agus comhairle air na ceumannan le measgachadh de stuthan agus spìosraidh urrainn do chuideachadh gu luath a 'daingneachadh seo goireasach mheis.

Armenian lavash

Anns na mòr-bhùthan reic dèante pasgan de Armenian lavash à cruithneachd min. Tha iad duilleagan mòra math tana agus sùbailte neo-ghoirtichte taois. Rè an dèanamh eil stuthan-gleidhidh air an cleachdadh, ach a 'mhin, uisge agus salainn. Uime sin, an sgeilp beatha eil ach glè bheag. Dà ri ceithir pasgain gu leòr airson biadh a chumail beag teaghlach a laghach dinneir. Faodaidh tu fuine aca fhèin Pita aran ann an dachaigh àmhainn, ach fhuair e a-riamh cho caol 'sa deiseil-Armenian lavash bhon stòr. Tha an fhìrinn gu bheil an taois phong riutha tro sònraichte rollan. Homemade roiligidh pin cho cothromach roiligeadh a-mach às ùr taois urrainn mhàin mhòr proifeiseanta. Tha, agus a 'fuine air sgàth an ìre mhath beag' S e glè bheag chothroman. Tha an deuchainn ullachadh, leantainneach agus bèicearachd dòcha gun toir leth-latha. Airson a bhith ag obair bhoireannach nach eil fìor ghoireasach. Tha e mòran nas fhasa a chleachdadh deiseil.

Homemade Pita

Ma tha thu fhathast ag iarraidh a dhèanamh an taois fhèin, a 'gabhail 5 cupannan min, sheòrsachadh tro càin criathar, a' measgachadh le salainn agus knead an taois le glainne uisge. Bu chòir faigh bog gu leòr airson charan mar bhall, ach chan eil e a 'cumail ris na làmhan. Ma tha feum air, cuir min. An taois air a bhith SÙBAILTE, fuadaicheadh e air a 'bhòrd-deug amannan, an uair sin àite ann an frids air mullach sgeilp, airson leth-uair a thìde. Suath a-mach le roiligidh pin cho caol 'sa ghabhas. Fuine ann an àmhainn theth airson mu chòig mionaidean. An toiseach, an Pita cugallach. Airson a dhèanamh bog, còmhdach le fuarachd searbhadair. 30 mionaidean às dèidh sin faodar a chleachdadh airson a roiligeadh.

Quick deochan airson diofar amannan

Thathar a 'moladh anns an aiste reasabaidhean an rolla Pita aran le diofar barraidhean cuideachadh nach eil a' fulang le roghainn seach a lìonadh, agus mar a suaineadh. Chan eil agad ach feumaidh co-dhùnadh a bheil aon a thaghadh - feòil, iasg no glasraichear. A 'blasad air gach mhìneachadh mar so, roiligeadh Lavash. -Peatrail dealbhan a chì thu, còcaire agus chan eil e ro dhoirbh. Gus ullachadh a sìmplidh bhonnach a 'gabhail nach eil barrachd air leth-uair a thìde. Ma tha a 'mhaighstir reasabaidhean an rolla Pita aran le diofar lìonaidhean, an uair sin a' fuasgladh air an trioblaid gu bràth, ag itheadh a ghabhail air picnic, agus mar a 'biathadh a-aoighean ris nach robh dùil.

Appetizer le bradan air a smocadh agus avocado

Gus e feum air dà dhuilleig den Lavash, ghiullachd chàis, bradan fillet, avocado Dill agus ùr. A 'cleachdadh bruis, a' buntainn sileaconach càise Pita arain, a 'fàgail bho aon cheann de na 5 cm. Mean air mhean crathaidh grinn sgudaichte Dill. Air an Dill àite bhradan agus avocado sliseagan. Optionally, cuir cuid de onion fàinneachan. Gabh a-steach gu teann rolagan. Ma tha thu a 'faireachdainn nuair a lùghdachadh, air a lìonadh nach eil e a' sgaoileadh gu math homogeneously 'lìonadh na falamh de bhradan sliseagan. Wrap rolagan ann plastaig Wrap agus an àite san frids. Eadar-dhealaichte air an rolla Pita nas fhasa a ghearradh ma tha iad beagan podmorozheny. A thuilleadh air sin, bidh an film a dhìon bho 'tiormachadh a-mach, mura bheil thu an dùil a bhith ag ithe an rolla aig an aon àm. Ach, chan urrainn dhaibh a bhith air a stòradh airson ùine fhada. Reachdachadh gan cleachdadh airson biadh 3-4 uairean a thìde às dèidh a 'còcaireachd.

Recipes Lavash Rolls le diofar lìonaidhean air bunait ghiullachd càise Faodar eile ris.

Rolls le fìor-chularan

Gus ullachadh a tha a dhìth Pita aran, càise uachdar ghiullachd, ùr chularan agus salainn.

Dèan làidir fuasgladh salainn agus tumaidh e gearradh a-steach a-steach tana sliseagan a ghlanadh. An dèidh 10 mionaidean, a thoirt air falbh, sgolaibh agus tioram air napkin. Sgaoileadh Pita aran le càise. Dìochuimhnich Gròbadh air na h-oirean, nach robh mì-ghoireasachd nuair a lùghdachadh. Cheese cunbhalach a chur an chularan. Suath an Pita aran-steach teann rolla, dìreach podmorozte anns a 'frids gu bhith potvorzhe càise bathar agus bha e nas fhasa a ghearradh. Gèarr rolagan ann an rolla agus tèarainte le toothpicks. Tha na dealbhan Chithear mar an òrdugh a 'dol rolla Lavash. Ceum air cheum, dealbhan agus a 'sealltainn dhòighean air seo a' taisbeanadh ar biadh a 'bhòrd.

Roll le hama

Feumaidh tu roiligeadh:

• 4 duilleagan Lavash;
• 8 pleitean tana Ham;
• 1 fhada a ghlanadh (gearradh a-steach fhada, chaol);
• 2 avocado (Peel agus an gearradh ann an sliseagan);
• 250 g de feta càise, taigh càise no ghiullachd càise;
• lettuce (bhriseadh làmhan);
• salainn agus piobar blasad.

A h-uile seòrsa stuth a tha air a roinn ann an ceithir pàirtean co-ionnan agus cothromach a chur air gach duilleig de lavash, a 'cur orra faisg air bonn oir. Air ais sìos air an taobh deas de 7-8 cm bho oir. Tha seo a 'eagach taobh chur air an barraidhean. Next, suaineadh teann rolla, mar sin a 'cur an lìonadh a luidhe snugly ach chan eil putadh a-mach seachad air an iomall chlì fosgailte Pita. Bho 'chiad uair nach urrainn Cuir a-mach fìor agus ceart cho breagha. Nach 'eil eu-dòchas. Bha càraid eòlasan - agus bidh thu teannaich iad gu foirfe.

Roll bho lavash le curranan

Sia air an rolla trì duilleagan mòra lavash flùr bho chruithneachd (b'fheàrr fad gràn) feumaidh a leanas bathar.

pasta:

• thiormaich apracotan - 6 pìosan;
• Creamh - 2 cloves;
• cnò Fhrangach eiteanan - 1/3 cupa;
• grinded ùr coriander - 3 bùird;
• Oilibh Ola - 6 bùird;
• mheasan nàdarra fìon-geur - 1 tsp (an coimeas fìon, seiridh no sùgh-ubhal);
• salainn agus piobar talamh ùr blasad.

Airson a 'marinade:

• piobar aleppo - bho ¼ gu ½ teaspoon (no chili pùdar blasad);
• Fresh curranan - 1 kg;
• gearradh gu grinn, glan Dill - 3 bùird (no an gearradh ùr Mint duilleach - 2 bùird);
• ùr a dhinneadh sùgh liomaid - 1 tbsp.

Airson an t-sabhs:

• nàdarra iogart - 3 chupaichean;
• ùr bho dhinneadh sùgh liomaid;
• 1 phronnadh creamh cloves;
• 1/3 cupa ola chrainn-ola.

Dòirt leth cupa thiormachadh apracotan uisge goileach. An dèidh 5-10 mionaidean, nuair a bhios e bog, thoir às an uisge, Pat tioram agus gearradh a-steach beag cubes. Le cuideachadh a 'chidsin no uidheam làimh ghearradh an creamh agus cnòthan Frangach, paisg a-steach gu cuach, air an aon àite agus a' apracotan coriander, a 'measgachadh gu math. Taom cairteal cupa ola chrainn-ola, fìon-geur, salann, piobar agus blender tionndadh a-steach do chuireas tu ann. Ma gheibh thu ro tiugh, a 'lagachadh e le uisge a bhogadh apracotan. Tha Paste bu chòir a chur an gnìomh gu furasta air Pita aran.

Peel currain agus problanshiruyte ann an uisge goileach airson mu 5 mionaidean, nach eil. Cool beagan agus gearradh a-steach gu math caol agus stiallan fada, airson na currain ann an Korean. Ullaich marinade de sùgh liomaid, fhàgail ola chrainn-ola, meannt no Dill, salainn agus piobar, curran a chur a-steach, carachadh, leig a 'seasamh agus bogadh airson an 15-20 mionaid. Mura h-eil miann no comas a bhruich fada rolla, Pita, Coirèanais curranan bho na mòr-bhùth a tha math eadar-dhealaichte.

A 'gearradh an deiseil Lavash trì pìosan de 25 cm a dh'fhaid. Iarrtas cnò Fhrangach creamh chuireas tu air an sgìre air fad Pita arain. Curranan tha cuideachd a roinn ann an trì earrannan agus co-ionnan a chur air an cèic le aon làimh, a 'fàgail na h-oirean de 5 cm. Tòiseachadh bhon taobh seo, Pita arain Cuir a-steach dùmhail rolagan. Le cinn na Wrap mar airson burrito. A 'gearradh tarsainn air a chèile ann an dà phàirt. Gheibh thu sia rolagan. Tha iad snog blàth. Preheat gach rolla Lavash ann an àmhainn no ann am pana às aonais ola aig tro mheadhan Teòthachd a sgamhain darkening. Serve le sabhs. Oir, a 'measgachadh ann blender iogart, sùgh liomaid, creamh agus ola chrainn-ola.

Roll le cearc

Ceum air cheum, reasabaidh airson an rolla Pita a chlàradh ann an dealbhan. Sauté thairis àrd teas cearc. Fold pìosan a-steach dhan fryer, a lìonadh ann an glainne uisge agus a thoirt gu goil. Anns a 'goil brot a chur salainn blasad, piobar, soilire, peirsill, oregano, liomaid, gearradh a-steach ceithir pàirtean, agus fad an ceann creamh amh. Cover an ròstadh pan le mullach agus àite ann an àmhainn aig preheated 'char as motha 40 mionaid. Às dèidh seo, Cuir air falbh an àmhainn, ach chan eil iad a 'fosgladh suas gu Brazier cools gus an deach i sìos.

Air aon leth den duilleig Lavash chuir cearc, beagan an sgaradh feòil ri taobh na stuthan. Fàisg an creamh bho Peel an làmhan agus ris an feòil. Tha cuideachd a 'cur na artichoke bhileagan, air an gearradh olives agus feta càise. Suath suas an rolla, mar a chithear ann an dealbhan.

Airson faighinn a crispy rùsg, preheat rolla Pita-aran ann an àmhainn. Bidh e nas fheàrr ma tha e air a phasgadh ann an dòigh a burrito.

sweet roilichean

Air na duilleagan a gheibh thu na cidsineach reasabaidhean an rolla Pita aran le barraidhean eadar-dhealaichte, nam measg milis. Sweet roilichean - mìorbhaileach mìlsean. Fìor grinn sùil air meanbh-rolagan. Tha iad air a crathadh le pùdar-siùcair agus Cinnamon. Cinnamon gu sònraichte math le ùbhlan.

sùbh-làir mìlsean

Tàthchuid airson a 'lìonadh aon duilleag rolla Lavash:

• Armenian lavash - 1 pìos;
• bogadh ìm - 2 bùird;
• sùbh-làir staing - 1 cupa.

cream:

• mascarpone - 100 g;
• bogadh ìm - 2 bùird;
• faoineig siùcar - 1 tsp.

El: ùr shùbhan-làir. Sgaoileadh le ìm air fad uachdar Pita. Às dèidh sin, a 'cleachdadh sileaconach lann ga lìbhrigeadh chun a staing, a' fàgail na h-oirean de 5 cm. Fold ann teann rolla, crionadh a-Wrap film agus chuir anns a 'frids airson leth-uair a thìde. Nuair a bhios air an rolla beagan a 'fàs cruaidh, tha e feumach a bhith air a ghearradh a-steach do rolagan 8-10. Cleachd sgian no rothach flossing. Bidh seo eil flatten e. Cover an flat cumadh fuine pàipear le neo-maide chochall agus a chur a-steach do rolagan. Fuine airson 20 mionaid ann an àmhainn teth. Tha e cudromach gus cuideachadh uisge a chumail. Tha iad a 'faighinn succulent, bog agus beagan Ged.

Ged a tha rolla Cruadhaichte, ag ullachadh an t-uachdar. Airson an adhbhair seo whisk measgachaidh càise, ìm agus faoineig.

Crìochnaichte roilichean fhuarachadh beagan agus a 'cur air mòr platter. Tha gach rolla garnish le uachdar agus shùbhan-làir. Tha seo a 'mheis Faodar ithe blàth.

Mar a tha a 'lìonadh a-mhàin Chan eil e freagarrach staing sùbh-làir, ach cuideachd sam bith eile. 'S urrainn dhut a dhèanamh air an rolla le teòclaid agus chnothan calltainn air an uachdar.

Summer roilichean

Anns an t-samhradh seo rolla S fhiach feuchaibh a bhruich le ùr ràitheil dearcan - sùbhan-craoibh, blueberries, smeuran, Blueberry, iadh-shlat, mulberry no eile. Tha sin a 'lìonadh Chan eil aoidion,' Starch Brew agus a chur ann an dearcan le siùcar.

Cuideachd glè bhlasta sweet rolla le bothan càise lìonadh. Curd bu chòir suathadh tro criathar, measgta le amh ugh, siùcar agus fìor-dhearcan no staing. Airson as fheàrr blas, cuir faoineig no dubh dhearg.

Air a thaisbeanadh ann an artaigil a 'cleachdadh de lavash - ach beag phàirt de dè ghabhas a bhruich a-mach às. Cuideachd air a mhìneachadh gu h-àrd tha iad glè inntinneach Lavash roilichean a dhèanamh bho chruithneachd no amaranth min. Bho mheanbh-roilichean urrainn a bhith bhlasta cèicean. Seanalair clàradh an rolla, a 'biathadh orra a' bhòrd agus a 'taghadh deochan - cuspair airson mòr eile ghairm.