Red càl reasabaidhean

Red càl Tha an aon mòr seata de beothamain, a thuilleadh air an càl, a tha a 'cur orra sa gheamhradh air ionann ri Fraingis. Às dèidh na h-uile, a 'gheamhraidh agus toiseach an earraich, dearg càl reasabaidhean far a bheil fìor-, agus sauerkraut, a' toirt corp an duine le Vitamin C, cion a tha sònraichte acute aig an àm seo. Faodaidh e grùdaidh marinate, a chumail ùr.

Ann an iomadh lusan soithichean gabhail a-steach dearg càl reasabaidhean eadar-dhealaichte. Mar eisimpleir, faodaidh sibh a bhruich ann an Greugais. Fionnlagh ghearradh 600 g dhearg càl. Preheat a 'phoit gu 100 g ìm, cuir a-steach e agus càl, còmhdaichte gu teann le brod, eanaraich. An dà sweet peabairean ghearradh letheach slighe le sìol, ga ghearradh na fòid. Thoir air falbh an craicionn le beagan tomàto (gus a dhèanamh nas fhasa a losgadh, feumaidh tu a 'dòrtadh uisge goileach air na tomàtothan), tha iad a' crìonadh. Gabh 200 g uaine peasairean (cleachdadh nas fheàrr canastair, decant an lionn bhon e). Glasraich agus a h-uile càil a 'ceangal, ma dh'fheumar, ris an uisge agus goil airson cuid tuilleadh mionaid 40. Taobh a-staigh beagan mhionaidean roimh an gas dheth, glasraich cuir salainn, 200 g de diced bruich isbean, talamh piobar, dà phronnadh creamh cloves.

Red càl marinated ag ullachadh an aon dòigh cho geal càl. A rèir an sìmplidhe òrdugh marinade a dhèanamh à 100 g salainn, 125 g siùcar agus 100 ML de 9% fìon-geur gach liotair uisge. Shred an càl e riatanach, aon mhionaid problanshirovat agus anns a 'bhad air fuarachadh ann an uisge. Goil an marinade, ann an deireadh a 'dòrtadh a-steach e fìon-geur. Càl gluasad ann bancaichean agus dòirtidh teth marinade fhathast. Airson fàileadh a chur a-steach gach soitheach pìosan sia peppercorns (dubh agus fàileadh). Sterilize canopaic airson 20-25 mionaidean.

Red càl eanaraich ullachadh bho na leanas phàirtean: punnd càl, salainn, 100 ML de bhrot, piobar, spàin margarine, siùcar, dà ùbhlan, 60-80 g tiugh uachdar, peirsill. Càl grinn sgudaichte, a 'gluasad a-steach gu cuach freagarrach, cuir salainn air an aon, margarine, talamh piobar, dòirtidh brot agus eanaraich gus an leth, agus an uair sin Cuir sliseagan de Peeled ùbhlan, siùcar agus bhruich gus a bhios e bog gu leòr. Tha deiseil buinneagan tiugh uachdar agus blàth, ach chan eil a thoirt gu goil. Mus biadhadh aig a 'bhòrd, crathaidh sgudaichte peirsill duilleagan.

Faodar a chleachdadh ann am fìor-dhearg càl. Salad reasabaidhean a tha glè eadar-mheasgte.

Salad dhearg càl

Chop air grater le tuill mhòr leth de Kilo càl, dà ùbhlan agus dà picil, onion Crumble. Products còmhla, seusan le siùcar, dà-bùird de grated horseradish, salainn, ola lusan agus fhàgail airson mu dhà uair a thìde. Garnish le luibhean.

Salad dhearg càl agus pònair

Beag ceann càl a ghearradh air garbh grater. Season le salann, ris an sgudaichte onion, siùcar, agus an t-iomlan mix gu socair agus a 'fàgail mionaid aig 20. An dèidh sin a' ceangal le glainne ghoil pònairean, dòrtadh ola lusan, crathaidh le sùgh liomaid. Cuir ann am bobhla agus crathaidh le sgudaichte ugh.

Thathar a 'stòradh airson àm ri teachd a chleachdadh ann an riochd Salads, measgaichte glasraich a dh'fhaodadh a bhith gu math dearg càil. Recipes còmhla rithe lugha eadar-mheasgte, ach tha iad ri fhaotainn. Mar eisimpleir, càl platter.

Gabh aon cileagram de cùbhraidh dearg piobar, càl agus dath, curranan, uinneanan - 300 g dearg càl Chop. Color agus a roinn ann an florets problanshirovat airson 4 mionaid ann an uisge le salann, fionnar. Gèarr a 'chòrr de na glasraich. Measgaich na grìtheidean, a chur ann an canastairean, lìonadh iad ann an "guailnean", leis a 'bharrachd de fennel sìol, bàgh duilleach, tarragon geug, peppercorns (agus cùbhraidh, agus dubh). Taom marinade measgachadh fhad 'sa tha e teth. Banks ga gharadh: leth-liotair - 20 mionaidean, agus an liotair - 25. marinade a dheasachadh bho còmhla gach liotair uisge 125 gram de shiùcair, 100 g salann is 450 g de 9% fìon-geur.