Red grouper: an reasabaidh le photo

Sea creagag dearg, a Recipes urrainn dhut a leughadh anns an aiste seo, tha aon de na mòr-chòrdte gnè èisg ann an dachaigh còcaireachd. Faodaidh e goil no sìol, ach tha e gu h-àraidh blasda saillte.

Cruadhaichte dearg grouper. reasabaidh

Ma tha thu chan eil fhios ciamar a iongnadh aoighean aig a 'Nollaig bhòrd, an uair sin aire a thoirt don seo reasabaidh. Iasg an càise sabhs a 'tionndadh a-mach bhlasta agus tha fìor appetizing Sùil:

• Dèiligeadh trì rockfish chlosach - gu cùramach ionnlaididh tu iad glan de lannan, a thoirt air falbh itean agus a 'cutadh.
• Dèan gach iasgach beagan notches agus cuir a-steach gu socair iad air sliseag liomaid.
• Suathadh air fad eun le dearg piobar agus Rosemary.
• Gus a dhèanamh an sabhs, ann am bobhla a 'chùis air an dà uighean circe agus iad a' measgachadh le dà-bùird de tiugh uachdar. Cuir ri e 100 gram de grated Parmesan càise agus salann blasad.
• Thomas Cover fuine soitheach le foil, bhruis le ola agus àite air bonn na deònach iasg. Taom a 'dupadh sabhs agus a chòmhdach le foil.

Fuine èisg ann preheated àmhainn airson 45 mionaid. Nuair a tha i deiseil, a 'frithealadh e chun a' bhùird le sìmplidh garnish no fìor-glasraich salad.

Ròstadh mara bass (ruadh)

Recipes multivarka leigeil an t-iasg a bhruich agus a ghleidheadh gu luath gu leòr leis a h-uile feumail feartan. An turas seo bidh sinn ag innse dhuibh mar a Fry creagag fillets ann Bris. Recipe e gu math sìmplidh:

• Ullaich aon chlosach Iasg dearg. Gus seo a dhèanamh, feumaidh e bhith air a ghlanadh, a thoirt air falbh na lannan agus itean, a 'glanadh an taobh. Às dèidh sin, an t-iasg a ghearradh sìos an droma agus a roinn ann an dà phàirt. Thoir air falbh na cnàmhan agus fillets gearradh a-steach pìosan meud sibh ag iarraidh.
• Dèan dà chuach agus crathaidh a 'mhin ann an aon, agus anns an dara, a' chùis dà uighean circe.
• Tionndaidh multivarku, suidhichte air "Baking" modh agus a 'dòrtadh a-steach don bobhla beag ola lusan.
• Cleachdadh forc Makaeu gach sliseag anns a 'chiad ugh, agus an uair sin air a roiligeadh ann am min. An sin chuir a 'fillets ann am bobhla agus bhruich gus a dhèanamh air an dà thaobh.

Tha deiseil mheis garnish le fìor-luibhean is frithealadh le sam bith taobh a mheis.

Grouper le creamh-uachdar sauce

Tha sinn cinnteach gum bi sibh a blasad dhearg grouper. Tha reasabaidhean ann an àmhainn ann foil a tha còrdadh gu mòr airson an t-seòrsa èisg, agus mar sin molaidh sinn thu a bhruich dòigh seo. Iomradh mionaideach de phròiseas a 'còcaireachd, faodaidh sibh a' leughadh gu h-ìosal:

• Treat aon chlosach 'cothromachadh mu 800 gram.
• Ullaich sabhs leth cupannan tiugh uachdar, teaspoon mustard, sùgh liomaid bhon treas aon gràinnean Lemon Peel, salainn agus piobar (blasad). Mionaideach Measgaich na grìtheidean agus a 'suathadh an t-iasg a' measgachadh.
• Beil sgian peirsill agus Dill, agus an uair sin a mheasgachadh iad leis na tha air fhàgail de tiugh uachdar sabhs agus toiseach aca creagag.
• Cover fuine duilleag le foil, Grease e le ola lusan agus èisg na àite. An ath chuir beagan sliseagan de liomaid, agus air mullach a chur air an iasg pìos ìm, thiormaich Rosemary agus beagan mustard gràinnean.

Fuine ann preheated àmhainn airson creagag gu brèagha rùsg.

Bass le sùgh orainds

Ma tha thu iasg, bidh thu a ghràdhachadh a 'chiad bheachd airson an dìnnear san Mexican stoidhle. Mar sin, tha sinn ag iarraidh innse dhuibh dè eile a tha a 'deasachadh an dearg grouper (Recipes). Fraighigte le uinneanan, marinated le liomaid agus orains, gheibh e uabhasach blasda agus fàileadh. Recipe tha e ri fhaotainn an seo:

• Ullaich aon iasg (800 gram) agus ghearr e ann an còig earrannan.
• Tha gach aon dhiubh dòirtidh an sùgh liomaid agus leig seasamh airson deich mionaidean a-mhàin.
• Zapaniruyte spiris ann an min agus sìol ann am pana ann an ola lusan le sgudaichte onion.
• Fàisg an sùgh ceithir orainsearan, agus nuair a an t-iasg a gheibh dath òr, dòirtidh e dhan phana.

Thoir an sabhs gu goil, cuir salainn blasad piobar agus, an uair sin a 'buntainn gu dìreach ris a' chlàr truinnsear.

daithead reasabaidhean

Mara ruaidhe creagag, reasabaidhean a 'còcaireachd a tha glè eadar-dhealaichte, tha e a' tionndadh a-mach glè bhlasta ann an cruth sam bith. Ach an turas seo, tha sinn a 'moladh dhut feuchainn daithead dreach:

• Gabh fillet mara bass, nighidh e, tioram le pàipear searbhadairean, an uair sin a 'suathadh le salainn agus spìosraidh sam bith.
• Cuiribh an t-iasg ann an bobhla dùbailte goileadair, agus air a mullach na laighe air bàgh duilleach agus geug ùr Dill.

Tionndaidh air bàta-smùide a 'còcaireachd agus airson 20 mionaid creagag. Serve an t-soitheach aig a 'bhòrd le garnish fìor no stewed glasraich.

Dh'ailbhinn brot de creagag

Tha seo a 'bhlasta mheis bidh deagh bheachd fiù' s as dùbhlanaiche cidsineach measadairean. An turas seo bidh sinn ag ullachadh a bhlasta brot, a 'phrìomh ghrìtheid a bhios ruadh grouper. Recipe airson seo mheis e gu math sìmplidh:

• Gabh a 'chlosach mòra creagag, pròiseas agus ghearr e an fillet a-steach pìosan leis a' chraiceann.
• Peel aon onion agus curran, agus an uair sin gan gearradh ann an stiallan.
• Fry na glasraich ann am pana gus an òir donn, fhuarachadh beagan còrr agus chlaisean-ola.
• Peel agus ghearradh a-steach do cubes ceithir tro mheadhan buntàta.
• Lìon a-steach an t-uisge pan, a chur ann an deònach buntàta agus a 'cur air an teas mheadhan.
• Deich mionaidean às dèidh sin, tumaidh an èisg dhan brot agus cuir salainn blasad.
• Nuair a bhios an t-iasg a tha gu tur deiseil, cuir e ann am poit, agus dòirtidh glasraich zazharku 400 ML uachdar.
• Pepper biadh a dhèanamh airson do 'còrdadh ris.

Aon uair 's brot, ge-tà, a thoirt air falbh bho teas, a' dòrtadh a-steach chuachan is crathaidh an gearradh le luibhean.

Rolls creagag a phasgadh ann hama

Mar a chì sibh, creagag 'mhuir ruaidh, reasabaidhean a chruinnich sinn anns an aiste seo, faodar a bruich ann an diofar dhòighean. Ach an turas seo, tha sinn a 'moladh dhut feuchainn a' chiad soitheach, a tha a 'measgachadh iasg agus hama. Mar sin, ciamar a bhruich 'mhuir ruaidh bass? Leugh an reasabaidh gu h-ìosal:

• Ullachadh airson làimhseachadh fillets creagag, agus an uair sin a ghearradh aig an earball de gach pìos-àrd agus pàirt. Bu chòir dhut faighinn a-bhàn cumadh ceart-cheàrnach. Cuideachd, bu chòir dhaibh a bhith tana gu leòr mar sin san àm ri teachd a dh'fhaodadh iad a bhith air a roiligeadh air an rolla.
• Crathaidh fillets le sùgh liomaid agus roinnean a ghearradh le sgian. Measgaich sgudaichte pìosan bho stiall de hama agus Clove de creamh, a bha roimhe a 'dol seachad tro na pàipearan-naidheachd. Lìonadh airson roilichean agus piobar agus measgachadh le dà-bùird de Soy sauce.
• Air gach fillet, dà àite a-bùird a lìonadh agus buaile bhàn rolagan. Ma bhios tu a shredded iasg, faodaidh sibh an dèidh sin ga chleachdadh mar lìonadh airson pàidheanan a dhèanamh.
• Wrap an t-iasg air an rolla ann stiall de hama agus cuireadh le toothpicks thoradh air structar.
• Grease a 'fuine soitheach, le ola, chuir e Rolls agus dòirtidh iad le sabhs Soy (dìreach bùird).

Fuine mheis airson 20 mionaidean, agus an uair sin a 'frithealadh e airson dinnear le taobh-soitheach rus, uaine agus ghlasraich ùr.

lìonta gibearnach

Rithist, tha sinn a 'toirt cuireadh dhuibh gus ullachadh neo-àbhaisteach soitheach, agus mar a lìonadh, bidh sinn a' pronnadh dearg grouper. Recipe:

• Defrost agus a ghlanadh air fad gibearnach tur dà BOA film a-staigh agus taobh a-muigh.
• Aon chlosach creagag fillets a ghearradh agus ghearr beag cubes.
• Glan agus aon onion ghearradh, an sin Fry e ann an ola lusan.
• Cuir an uinneanan gu pan gu deònach iasg, salainn. Nuair a bhios am bathar a tha cha mhòr deiseil, dòirtidh iad aon amh ugh agus a 'measgachadh gu math.
• Stuffing tarraingeach agus a 'measgachadh le spàin mayonnaise. Gu cùramach a 'lìonadh a h-gibearnach.
• Dà uighean circe ann am bobhla fa leth whisk còmhla.
• Preheat iarainn pan agus dòirtidh e a-steach measgachadh de leth-ugh. An sin a chur an lìonta gibearnach agus tionndaidh iad aon uair omelet grèim.

Cuiribh an t-soitheach anns an àmhainn airson còcaireachd agus a deich mionaidean eile. Serve an gibearnach urrainn a bhith an dà chuid fuar agus teth.

Bidh sinn toilichte ma bidh agaibh ri blas an dearg grouper. Recipes le dealbhan a chruinneachadh ann an artaigil seo, cuidichidh e ullachadh ann am mòran diofar dhòighean.