"Salad coitcheann" - an rud as cudromaiche den chlàr fhèis

Aig pàrtaidh, is dòcha gun toir thu seachad aon uair co-dhiù aon uair gus blasad a dhèanamh fon ainm sloinneadh "Salad Coitcheann". Agus anns gach taigh fon ainm seo b 'e biadh ùr a th' ann nach eil dad co-ionann ri feadhainn eile. Dè an seòrsa salad a tha seo? Agus dè a bh 'anns a' phrìomh rèis, agus dè na h-atharrachaidhean as ùire? A-nis tha e duilich seo a bhreithneachadh. Tha e cudromach gum bi a h-uile cruinneachadh seo de shaladan a 'còrdadh ris na h-ìrean armachd as àirde, a tha, mar a tha fios agad, ag ithe blasda agus teann. Tha, às dèidh na h-uile, tha rudeigin coltach ris a sin a 'dèanamh geamannan "coitcheann" eadar-dhealaichte: is e sin a th' ann. Is dòcha gur e an sail calorie am prìomh mhias airson lòn. An fheadhainn a tha air daithead teann, tha sinn a 'moladh nach eil an artaigil air a leughadh nas fhaide.

Salad "Coitcheann" le rèid

An toiseach, chuir sinn còig buntàta mòr, beetroot mheadhanach agus dà no trì carran ann an èideadh. Radha (tha e nas fheàrr dubh a thoirt, ach faodaidh tu cuideachd geal) agus triùir air grater ceart. Leigamaid leis an sùgh. Còig uighean a chruich le cruaidh air leth. Bidh cearc air a smocadh air a ghlanadh bho chnàmhan gus am faigh 300 g de dh'fheòil fhìor. Gheàrr sinn i na pìosan e. Ma tha thu a 'fàs glasraich, gabhaidh an aon mheud de bhalgan-buachair friogais a chur na h-àite. Bidh glasraich air an dearbhadh agus air an glanadh air an glanadh agus air an gràladh air grater (gach rud ann am bobhla air leth). Bidh sinn a 'briseadh an rèididh agus a' draghadh an sùgh. Glan agus gearradh no trì, aon ubhal mòr milis is searbh. Tha am meall-chlàr meadhanach air a chuibhreachadh ann an dòigh coltach ris. Ann am biadh follaiseach, tòisichidh sinn a 'pilleadh an salad san òrdugh seo: buntàta, rèididh, curanan, cearc no balgan-buachair, uinneanan, ubhal, uighean is beets. Tha gach cearc air a bhriseadh le mayonnaise. Chuir sinn a-steach àite fuar airson tilleadh. Ro seirbheis, bidh sinn a 'sgeadachadh buinn, glasan, cnòthan no ola.

"Olivier anns na seòmraichean-cùirte an t-Seanalair"

A bheil thu airson iomadachadh an saor-làithean-taice? An uair sin cuir an àite Olivier àbhaisteach le salad "Coitcheann". Varim, mar a bha anns a 'bhìot roimhe, buntàta, beets, carrots. Cool, glan, trì. Anns a 'bhiaid, cuir clògan garlic crùbach. Bhùbag salad dearg air a ghearradh gu breag, air a picil ann am fìonag, fìon no air a sgàineadh dìreach le uisge goileach gus searbhant a thoirt air falbh. Boil cruaidh air a ghoil agus gearradh trì uighean gu breagha. Chuir sinn 100 gram de ìm dhan reothadair. Dithis no trì cucumeirean saillte air an gearradh gu breagha. Bidh sinn a 'deasachadh an dreasaidh: ann an cuibhreannan co-ionnan bidh sinn a' measgachadh uachdar-uachdair agus mayonnaise. Bidh sinn a 'tòiseachadh a' cur an salad air na sreathan. Bidh leth dhen bhuntàta a 'dol chun a' bhonn, an uair sin na h-uinneanan, agus an còrr den bhuntàta. Peatagan (100 g) crìonaidh sinn agus cuiridh sinn àite sa salad an ceathramh ciseal. Bidh uighean, agus an siathamh cucumbers, anns a 'chòigeamh. Na dì-chuimhnich a bhith a 'còta gach cearc le aodach. Tha an seòrsa cèic a chur leth Beets agus creamh. Tha trì air a bharr air ìm reòta. Bidh sinn a 'dùnadh nam beets a tha air fhàgail. Chuir sinn e san fhrigeradair a bhith a 'cumail a-mach.

Salad Feòil "Coitcheann"

Tha an t-oideas airson cearc, a thug sinn an toiseach, eadar-dhealaichte bhon fheòil seo. A bharrachd air feòil feòil no muiceag (400 g), thèid 150 gram eile de chàise cruaidh agus dòrn de chnothan a chur ris an salad seo. An toiseach bidh sinn a 'goil ann an uisge saillte le feòil spìosraidh. Nuair a fhuaras e sìos, gearradh i na pìosan beaga. Cuir ris na h-oisean dearg seo agus 2-4 clòimh de dhuilleag. Bidh sinn a 'lìonadh a' mheasgachadh seo le mayonnaise. Is e seo a 'chiad sreath. Bidh sinn a 'sgaoileadh gu bonn a' bhogha shlat fhollaiseach, ìre. Dithis air am bruich ann an craiceann no na beets bakte a bhios sinn a 'bleith air gràinne, bidh sinn a' lìonadh le mayonnaise. Bidh sinn a 'cur air mullach feòil. Tha an treas fèis air a ghiùlan le caran-ghlainne (aon phìos) le maranáis. Bidh sinn cuideachd a 'dèanamh an aon rud le trì uighean bruisgte - crith, lìon, spread bho shuas. A-nis, bu chòir an salad a bhith air a spìonadh san fhrigeradair airson dhà uair a thìde. Mus dèan thu seirbheis, feumaidh tu a bhith air a chuir air a 'bhòrd mu dheireadh, as àirde - tha e air a dhèanamh de chàise gràdhach agus de chnàimh cnò.

Salad an àite biadh

Is e seo, is dòcha, an t-salad as motha a tha "Coitcheann". Recipe a 'tabhann a bhruich le cearc, agus ròsda balgan-buachair. An toiseach, bidh sinn a 'goil a' chnàimh no a 'chileagan, a' tarraing an craiceann agus na cnàmhan, a 'sgoltadh na feòla gu breab. Tha an cearcall seo, coltach ris a h-uile càil, air a thionndadh le mayonnaise. An ath rud, cuir na h-uinneagan - air an gearradh gu breagha agus air a frioladh ann an ola gu ruige òir. Chuir sinn sreath de uighean breagha air. An uairsin sgapadh a-mach sreath rèidh de choirce milinn. Air a bhàrr tha e math de bhuntàta - air a bruich agus air a ghearradh gu breagha. Aig a 'mhullach gu h-àrd, tha balgan-buachair friogais againn le beagan uidheam searbh. Chuir sinn an structar gu lèir san fhrigeradair airson dhà uair a thìde. Ro seirbheis, sprinkle le caise cruaidh agus lusan ùra. Air saor-làithean, faodar "iongantach" a dhèanamh air a 'mhias seo, a' cur a-steach a 'chiad shreath de phrùrain air a ghearradh gu breagha. Anns a 'chùis seo, bidh sinn a' sgaradh a 'phròtain anns na h-uighean, a tha measgaichte le mayonnaise. Thèid am buidheag gus an salad a sgeadachadh.

"An Geamhradh Sun"

Is e seo salad eile "Coitcheann" le balgan-buachair, is e iasg a-mhàin a th 'ann. Bidh an rud as fheàrr an seo a 'coimhead air bradan pinc le lusan. Bidh sinn a 'fosgladh a' phuc agus a 'phoca gus an stuth a ghlanadh a-steach don ghruel (na dèan an ola). Tha seo a ' sailead e inntinneach oir chan eil e gu feum an ro-goil glasraich dha. Dìreach gearradh cearcall bheag, trì carran beaga. Cruthaich iad le beagan ola air leth. Is e an t-iasg (an ìre as motha) an ìre as ìsle. Chuir sinn oisean air. Tha an treas cearcall air balgan-buachair friochte. Os cionn tiodhlacan na coille tha uighean, air an tadhal le garlic. Os a chionn tha an t-iasg a-rithist. Aig a 'mhullach - carran friogaid. An fheum mi a ràdh gum bu chòir na h-uile sreathan a bhith air an blas le maiseas? Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil thu air beachd a thoirt air blas a' chomainn àrd.

Crab "Iomagain Chile"

A bheil thu a-riamh air a 'mhias ainmeil Meicsigeach seo a dhèanamh? 'S e an dearg beans agus feòil, (a h-uile a tha e air a bhruich ann an spìosrach thomàtothan sabhs). Faodaidh tu salad tùsail "Coitcheann" a dhèanamh air a 'phrionnsapal seo, ach an àite crùbagan cuirfheòil (no surimi). An toiseach, bruich na pònairean airson na h-oidhche, an uairsin bruich gus am bi e deiseil, leig dhuinn fionnar. Air leth anns a 'bhuachair-fhiodha ola. Cuideachd, bidh sinn gam milleadh. Gu dearbh, càite às aonais uighean? Bidh sinn a 'goil càraid no dhà, a' sealadh gu breagha. Bidh sinn a 'fionnaidh oinn gus an cuir sinn òir. A-nis cuir sreathan den t-salad againn: a 'chiad fhear - bidh craobhan brònach a' gèilleadh air a 'ghràdar. An uair sin oiseanan, balgan-buachair, pònairean. Ann am mayonnaise fhuaras dà chlòimhe de dhuilleag air a 'mhullach, tha an t-aodach seo air a crathadh gach cearc agus a' sgeadachadh mullach an tais.

Cha mhòr "Shuba"

Agus tha an salad "Coitcheann" seo air a dhèanamh a rèir prionnsapal an sgadain ainmeil fo chòta bian. Mar a tha fios agad, feumaidh tu sgadan saill, buntàta, oiseanan is beets a thoirt dha. Ach cuiridh sinn ris an "proletarian" a tha air a shuidheachadh le bacaidhean bourgeois. Bidh càise cruaidh a 'sgoltadh sinn a-steach do shùilean mòra agus cuiridh sinn eadar iasg agus buntàta. Fris ann an ola le bhith a 'cur beagan beag de bhalgan-buachair meala suidhichte os cionn an sgadain. Gu h-ìseal bidh na h-uighean bruichte air an dèanamh fo na beets. Mayonnaise, mar a bha anns a 'bhìot a bh' ann roimhe, bidh sinn a 'sìoladh le garlic. A 'tighinn gu crìch air bidhe snog mòr airson saor-làithean airson vodca.

Obair-obrach airson latha fliuch

A bheil fios agad gu bheil pìos dachaigh air a bheil "Salad General" cuideachd? Tha an reasabaidh airson a 'gheamhraidh ag innse dhuinn gearradh cileamain de chucumbers ann an cearcaill, agus an aon àireamh de thomata - slisneagan. Tha trì ceud graman de charraidean mòra trì, bho bhioran milis bidh sinn a 'toirt air falbh an sìol le sìol, bidh sinn a' gearradh na feòla le stiallan. Tha cairteal de cheann càl air a mhilleadh le slatan, agus tha dà oinnsean air leth-fhàinne. Measg na glasraich gu lèir ann an glainne glainne no soitheach, cuir 4 spàin de shalainn, dà uair na tha de shiùcar. Bidh sinn a 'dòrtadh leth ghlainne de ola lus agus fìon-lios. Leigamaid breug airson timcheall air trì uairean a thìde. An uairsin bidh sinn a 'cur nan bancaichean ullaichte a-mach agus bidh iad gan daingneachadh (leth-liotar - 20 mionaid, agus leth-uair a thìde). Gluais iad fon phlang agus falaich iad an-dràsta ann an àite fionnar.