Salad trosg smocadh trì annasach reasabaidh

Dè an seòrsa iasg a tha thu a chleachdadh gus a bhith a 'faicinn ann an composition of Salads? Gun teagamh, a 'chiad rud a tha air inntinn a' mhòr chuid mnathan taighe - sgadain. Ach tha e a 'tionndadh a-mach iongantach blasda soithichean Faodar ullachadh bho eile seòrsa èisg. Tha sinn a 'mholadh a dhèanamh sailead trosg a' smocadh. Beachdaich air a 'phròiseas mean air mhean ag obair.

Sailead le rèidhlean

Iasg - gu leòr bhiadh beathachail, mar sin tha e a 'dèanamh ciall gu mix e le rudeigin nas fhasa. Ullachadh sailead smocadh trosg, anns am bheil aon de na grunn phàirtean tha mèath uaine mass. Optionally, faodaidh sibh Cuir bathar eile, ach a-mhàin an fheadhainn a tha air an ainmeachadh gu h-ìosal. Bheir seo a-mhàin a leasachadh blas bìdh.

tàthchuid

Airson an sailead:

- 200 g 'smocadh fillet (skinless) trosg;

- 300 g de dhuilleagan làn sùgh biolair;

- 150 g òga (gabhail a-steach duilleagan) de meacan;

- 3 ùr uighean circe.

Airson a 'lìonadh sauce:

- 3 tbsp. l. Oilibh Ola no ola sam bith eile;

- 2 tsp .. chrìochnaich tiugh mustard;

- 1 tsp .. Paprika measgachadh (acute cayenne, talamh dubh);

- sùgh de ½ an liomaid;

- salainn (blasad).

ullachadh

Le òga meacan duilleach, a thoirt air falbh, agus chuir e 'fuine, paisgte ann an còmhdach de foil, airson mu leth-uair a thìde. An dèidh a 'fuarachadh tha ri fhaotainn agus a dheagh ghearradh na glasraich a-steach cubes. Raw nigh uighean goil airson 8-10 mionaidean, agus an uair sin a 'glanadh agus a ghearradh am meadhan na pìosan. Fuar iasg Chop maidean. Luibhean (a 'gabhail meacan duilleagan), sgolaibh math fon uisge a' ruith agus a 'spìonadh a làmhan ann am pìosan beaga. All mix agus seusan leis an sabhs. Serve sa bhad.

Salad truisg le rus

Tha seo a 'mheis e gu math spìosrach sgàth an cleachdadh ann an spìosrach thomàtothan eididh. A leithid de sailead smocadh trosg a bhith uabhasach math, thathar a 'moladh cur a-steach e ann an beag, àlainn air a sgeadachadh air an truinnsear.

tàthchuid

- 150 g 'smocadh fillet (gun chraiceann) trosg;

- 2/3 cupa amha rus;

- buidheann de làn sùgh ùr lettuce duilleach;

- ½ à tiona canastairean (gun sùgh) arbhair;

- 1 beag onion;

- 2 tbsp. l. tiugh (le Bright Red dath) tomàto Paste;

- 2 tbsp. l. ola lusan;

- piobar talamh;

- gràinnean de cùbhraidh Provencal luibhean ;

- salainn.

ullachadh

Fìor sgudaichte onion agus sìol gus an òir ann an ola, an sin propasseruyte mionaid no dhà leis a 'chuireas tu ann. Goil an rus ann mòr (2 L)-uisge gus an cha mhòr a bhruich. Nighidh e ann an colander fo fuar tap. Measgaich na Phronn èisg le sgudaichte lettuce, arbhar agus rus. Spice piobar, sabhs tomàto agus salainn. Tha tiugh measgachadh chur air la Carte truinnsearan cleachdadh molldan sònraichte.

Salad "freshness" le liomaid eididh

Special beairteas gu soitheach seo a 'toirt an asparagus. Osbarr tha e air a ghabhail a-steach ann an sailead le smocadh trosg agus eile às ùr tàthchuid.

tàthchuid

Airson an sailead:

- 300 g òga buntàta;

- 200 g 'smocadh trosg fillets leis a' chraicionn;

- 150 g fìor radish;

- 300 g uaine air a 'chùis (onion, lettuce, peppermint, peirsill);

- 200 g uaine asparagus.

Airson a 'lìonadh sauce:

- 3 Ealain. l. fìor-sùgh liomaid agus chrainn-ola no eile;

- 2 tsp .. chrìochnaich tiugh mustard;

- ½ tsp .. ruadh no allspice.

ullachadh

Buntàta 'goil, tha e ro-rùsgadh a Peel. Ready-fuar lusan freumhach gearradh a-steach cubes. Asparagus goil gu socair ann an uisge saillte airson 1-2 mionaidean agus an uair sin fhuarachadh gu luath fo uisge fuar nighe. Às dèidh sin, ga ghearradh a-steach do beag cnagan. Green tomad coarsely Chop. Tarsainn duilleach air a chleachdadh fad. Radish sgian gheur a roinn lann tana. All measgaichte còmhla ri co-phàirtean an sabhs agus cothrom a thoirt gu seasamh an làthair a 'frithealadh airson beagan mhionaidean.

Ge bith dè cha do rinn thu sailead de smocadh trosg, an làthair uaine tomad a thoirt mheis furasta.