Shoithichean a 'bhradain ann an àmhainn

Nuadh-sìobhaltachd thug an sluagh àireamh mhòr de chidsin agus innealan-cuideachaidh: bàtaichean-smùide, Multivarki, praisean, gu bheil dad maidean. Sin dìreach a nochd iad an ìre mhath o chionn ghoirid, agus an làthair gu bheil an ginealach de ar sinn-seanair seanair agus seanmhair ... gun dòigh air choreigin a rinn a h-uile sin. Agus air a stiùireadh ullachadh biadh blasta is fallain le aon aonad: àmhuinn. Russian àmhainn - fìor mhiorbhuile, am meadhan Slàbhach taigh. I ga garadh, a làimhseachadh agus, gu dearbh, biadh. Cuiribh Russian stòbha ann an cumhachan nuadh flataichean a tha e doirbh, ach faodar a chur an àite an àmhainn, a tha freagarrach aig a h-uile. Tha buannachdan luachmhor: am biadh a bhruich ann an sùgh aige fhèin, gun cur tòrr ola nigheadaireachd air gach taobh le teth adhar. Agus eadhon barrachd buannachd na h-àmhainnean - tha e an comas a bhith a luchdachadh a-nuas a h-uile càil aig an aon àm agus chan eil a 'cur bacadh sa phròiseas. Mar sin, leig a 'ullachadh ann an àmhainn airson rudeigin bhlasta agus neo-àbhaisteach, mar eisimpleir, soithichean a' bhradain ann an àmhainn - beathachail, feumail agus tùsail.

Tha a 'chiad soitheach - fillet de bhradain ann foil. Feumaidh sinn bathar mar am bradan fillets, uinneanan, lusan, ìm, spìosraidh.

Bradan a tha riatanach gus a nighe, tioram, gearradh a-steach cuibhreann agus suathadh measgachadh de salainn agus piobar. Air an duilleig foil luidh bradan mullach semiring uinneanan agus duilleach, còmhla gu teann 'suaineadh agus chuir iad airson 20 mionaid ann an àmhainn aig 180 °. Reasabaidh seo a bhith beag leasachadh, a 'cur na glasraich, na an uair sin a gheibh thu:

Tha an dàrna reasabaidh - bradan fillet ann an àmhainn le glasraich. 500-600 gram de breac, feumaidh sinn: dà uinneanan agus curranan, glainne bainne, ìm, luibhean, spìosraidh.

Gus ullachadh a ' mheis a' bhradain ann an àmhainn, mar daonnan, mo iasg, gearradh, tiormachadh, salann, piobar, crathaidh le sùgh liomaid. Onion leth fàinneachan, curranan - air grater. Teasaich an t-ìm agus socair Fry leth gus bruich leth onion agus churran. Anns a 'fuine mheis sgaoileadh fillidhean de curranan, a ghearradh ann am pìosan beaga de iasg, uinneanan. A h-uile còmhla, a 'dòrtadh a' bhainne agus ga fàgail ann an preheated àmhainn airson leth-uair a thìde. Gabh a-mach, le fìor-crathaidh luibhean, a chur air a 'bhòrd. Gabhaidh sinn ri mholadh airson an leithid de bhlasta iasg mheis.

Tha an treas reasabaidh - skewers de bhradan ann an àmhainn. Oir feumaidh na toraidhean: bhradain fillet, Oilibh Ola, olives, ùr Dill.

Olives agus Dill Chop, dòrtadh ola chrainn-ola, a chur ann an marinade fillet pìosan beaga leth-uair a thìde. Air skewers fiodha, air a bogadh ann an uisge, gus nach loisg, sreath pìosan de bhradan agus àite air an àmhainn brat. Fon chliath a bhith cinnteach a chur pan le h-uisge, agus an uair sin an t-iasg a bhios an làn sùgh agus frithealaidh. Eadar sliseagan de bhradain air shampuriki Faodar sreath clag piobar no tomàto. Ready skewers math crathaidh le sùgh liomaid. Le marinades fharsaingeachd urrainn fheuchainn tòrr agus airson ùine fhada. Fìon, dearg no geal, mayonnaise, Oilibh Ola no Sesame ola, eadhon tomàto sùgh tha freagarrach airson soithichean a 'bhradain ann an àmhainn. Bhradain gun adhbhar ris an canar an t-iasg, a tha fìor dhoirbh a milleadh. Mar sin cha bhi eagal air fheuchainn leis an èisg seo.

Tha seo a 'èisg san fharsaingeachd tha tòrr de na feartan inntinneach. An toiseach, chan eil e a 'cruinneachadh ann fhèin de stuthan cronail, a' ciallachadh gu bheil a nàdarra buannachdan Chan eil milleadh. Agus math gu leòr, dìreach a 'smaoineachadh an èisg seo mu 22 mèinnearaich, beothamain, geir agus ri tachartasan shearbhagan ainmeil acid - Omega-3.

Gu cunbhalach ag ithe soithichean de bhradan ann an àmhainn urrainn a thoirt air falbh faireachail dh'uallach, a 'faighinn tomhas de dheagh asgaidh, fhaighinn air ais bho inntinneil no fiosaigeach cuideam, a leasachadh fuil cuairteachadh anns a' chorp, air ais hormonal cothromachadh. So ithe bhradain air slàinte anns gach cruth, gu h-àraidh mar an còcaire agus ith e - thoileachas.