Solyanka bho chàl le feòil

Bag de càl le feòil urrainn a bhith an sgeadachadh sam bith mine. Tha an blas blasach, feumail, brèagha agus uamhasach blasta seo air buaidh mhòr a thoirt air cridhe iomadh bean-taighe. Agus mura h-eil fios agad ciamar a chòcaicheas tu e, feumaidh tu a bhith ag ionnsachadh gu luath. Gu h-àraidh taigh-loidsidh càl le feòil mar fhir. Anns an artaigil seo gheibhear iomadh reas inntinneach a bhios feumail dhut anns an "beatha" agad.

Tha solyanka bho chàl le feòil air a dheisealachadh bho na h-earrainnean a leanas: aon gu leth cileagram de chàl, nota de mhuc-mhara, ceithir uinneanan, trì clòran de dhuilleag, sia tomata saillte, ceithir piocail, trì carran, trì lòin-bhùird de ghruth tomato, duilleag bàgh, piobar, salainn. Gabhaibh càl, nigh e agus bruith gu grinn. Faodaidh tu grater sònraichte a chleachdadh, mar sin bidh e nas luaithe. An uairsin, cuir às don nionnach, gearraich e le sgian. An ath dhuilleag, feumaidh tu a bhith a 'cladhach nan carraidean agus ga spìonadh còmhla le cucumbers air grater mòr. Feumaidh tu an fheòil a nighe, agus an uairsin a ghearradh ann am pìosan beaga, salainn e agus piobar e. A-nis gabhaibh an siùpan agus thoir thu an ola glasraich, cuir beagan de dhuilleag, oinnneagan, cuir fiod anns a 'mheasgachadh seo feòil le bhith a' cur coriander gu leth deiseil.

Is fheàrr a bhith a 'toirt pannal le cuibheadh Teflon, air neo ma dh'fhaodas do mhias a losgadh. A-nis ceangail ris a 'chàil feòla agus cuiridh e e fad air fad airson timcheall air 10 mionaidean. Mura h-eil càl a 'tighinn a-steach don phan, cha dèan dragh ort, oir bidh e air a thionndadh gu luath agus air a ghrùid, an uairsin cuir ris a' chòrr. A-nis gabhaibh pane air leth agus a 'smocadh a' chromair, a 'churan, an nionnach agus an t-eòrna. A-nis, ris measgachadh seo ri càl le feòil, air an aon àite air an sailleadh Peeled tomàtothan, seusan le uile an tomàto Paste, piobar, a 'Chabair' bhàigh duilleach agus simmer, còmhdaichte airson leth-uair a thìde. Na dìochuimhnich gun dèan thu daonnan a 'gluasad inneal a' phoit rè a 'chòcaireachd gu lèir. Thathar a 'frithealadh càil leithid seo de chàl le feòil le uidheam searbh agus air a sgeadachadh le greens.

Faodaidh tu cuideachd biadh eile ullachadh. Nochdaidh solyanka bho chàl le cearc beagan nas socair. Cleachd 300 gram de mhullach de chearc, 200 gram de balgan-buachair ùir, 300 gram de chàl, 60 gram de uinneanan, luibhean tioram, salann, piobar, ola lus na grèine. Bidh mushrooms air an gearradh le slatan, beagan saillte agus air an steigheadh le ìm agus uinneanan. Feumaidh cabas a bhith air a ghearradh, a phiobrachadh, a salann, a chur ann an luibhean, cuir a-steach potan crèadha, agus air a mullach cearc, gearradh ann am pìosan, agus balgan-buachair. Anns gach àite tha duilleag a 'bhàigh, dùin a' chnoc agus cuir thu chun an àmhainn, teas gu 200 ceum. Bidh feòil cice air a bruich gu math luath, agus mar sin dèan sgrùdadh air na poitean agad bho àm gu àm.

Dhaibhsan nach eil ro leisg airson an cidsin aca a thàladh le diofar atharrachaidhean feumail, bidh an reasag a leanas feumail. Ullaich seo soitheach mar hodgepodge de càl multivarka, ma tha e. Feumaidh tu tro mheadhan ceann càl, punnd de chearc, dà picil, aon curran, dà-bùird de tomàto Paste, 300 gram de bhalgan-buachair, aon onion, ola lusan, siùcar, spìosraidh, gun salann. Bu chòir a bhith air a ghearradh air cabas, muisgan-buachair agus cucumearan a ghearradh ann an cuibhrigean beaga, agus an uair sin tionndaidh am modh ioma-bhreac "Soup / steamer". Thoir an ola air bonn a 'phoit, agus cuir an fheòil slioste an sin, a' còcaireachd, a 'gluasad uaireannan gus am bi an cearc a' blushes. An ath dhuilleag feumaidh tu balgan-buachair a chur ris, còig mionaidean an dèidh sin càl, cucumbers, agus an uair sin carran le uinneanan. Ullaich an sauce cuideachd. Gus seo a dhèanamh, measgachadh siùcar, pas tomato, salann, spìosraidh agus dhà spàin de uisge airson blas. Leis an t-sauce seo feumaidh tu siospan a dhòrtadh le taigh-loidsidh. Às dèidh sin, cuir am multivark a-steach don mhodh "Quenching". Nuair a bhios an dias deiseil, measgachadh e. Leig leam nastoyatsya beag, agus faodaidh tu feuchainn air.

Bidh taisbeanaidhean gu h-àrd air am meas gu bràth.