Sushi reasabaidh aig an taigh. Cooking roilichean dachaigh

Japanese biadh air a bhith mòr-chòrdte anns an dùthaich againn. Rolls, Gunkan, miso brot, gedza - biadh as fheàrr de ar co-shaoranaich, ach a 'chuid as motha de na h-uile roghainn a thoirt Sushi agus rolagan. Gus a dhèanamh Sushi aig an taigh nach eil e cho doirbh.

Airson Sushi, feumaidh sinn rus. Ann an Iapan, a 'cleachdadh sònraichte rus - Nishiki, tha e math air an glaodhadh ri chèile an dèidh a' còcaireachd. Tha am figear seo a cheannach aig sònrachaidh stòr. Ma tha thu nach urrainn a lorg leithid figear, nach eil adhbhar sam bith a thrèigsinn a 'bheachd gus feuchainn ris a' cleachdadh an reasabaidh Sushi aig an taigh. Faodaidh tu a ghabhail geal, Round, lìomhadh rìs, tha e air glaodhadh no nas miosa.

Ni mò a reasabaidh Sushi aig an taigh chan eil e coileanta gun dearg èisg agus nori - tiormachadh feamainn, anns a bheil a bhios tu a 'suaineadh rolagan. 'S urrainn dhut cuideachd a' gabhail a tuna ùr, a 'smocadh easgann, righ muasgain-chaola, gibearnach, fiaclan a ghlanadh, caviar, crab maidean, isbean, càise, san fharsaingeachd, a mhiannaicheadh h-uile nì ur cridhe.

Gu dearbh, Sushi reasabaidh aig an taigh optionally gabhail a-steach wasabi le sabhs agus cuir am picil ruadh, ach tha thu fhathast a 'ceannach.

ullachadh tàthchuid

Goil an rus airson làn deiseil. Ged a tha e tarraingeach, tha e riatanach a bhith ag ullachadh an t-iasg, biadh agus rudan eile. A h-uile stuffing tha riatanach gus a ghearradh fada stiallan tana, ach nach urrainn a bhith air a ghearradh, mar eisimpleir, uighean, luidh a-mach ann an beag bòbhladh.

Greim fhaighinn air a 'bhòrd agus sgian feumaidh iad a bhith gu math geur, cuideachd ullachadh container le uisge teth far an urrainn dhut sgolaibh an sgian bho rus glutan. Optimally, bhiodh e a 'togail sònraichte cuilc Fhrangach bòrd ullachadh roilichean, ach a h-aonais, chan e mòr-thubaist.

Tha sinn a dhol air adhart gus a 'phròiseas ullachaidh na rolagan.

Tha am bòrd a 'cur duilleig nori agus a' tòiseachadh a 'sgaoileadh air a Rice - cunbhalach bho na h-oirean a' gluasad a dh'ionnsaigh an ionaid, air sgàth an fliuch nori an duilleag a 'tòiseachadh a' crìonadh agus deur.

Làn còmhdach nori rus lìnigeadh Àireamh an tàthchuid, a 'fàgail bho oir na duilleig mu trì ceudameatairean. Faodaidh sibh taghadh sam bith a lìonadh gu bheil thu a 'beachdachadh air bhlasta. Rolls ghabhas dèanamh ach aon tàthchuid, a 'cho-ainm Maki roilichean, tha e comasach a chur còmhla agus a' dèanamh eadar-dhealaichte lìonaidhean nas iom-fhillte eadar-dhealaichte. Tha h-uile an crochadh air na roghainnean agad. Sushi reasabaidh aig an taigh, a thuilleadh air ann an taigh-bìdh, tha cuid de clasaig measgachadh: bog le càise dhearg iasg, easgann, chrùbagan agus avocado, chrùbagan agus uachdar le avocado càise, dearg èisg le chàis agus caviar.

Soft càise air a chur gu rolagan mar sin chan eil iad a thiormachadh. Tha an taigh-bìdh a 'cleachdadh càise "Philadelphia", ach faodaidh tu a' cleachdadh àbhaisteach: Viola, almette, Hochland agus fiù 's Fetaki.

Cur tàthchuid teannachadh air an rolla, a 'tòiseachadh bho cheann bho a bheil thu a tharraing trì ceudameatairean agus chuir iad an stuffing. Gabh sgian agus a roinn air an rolla a-steach pàirtean co-ionnan. Your roilichean deiseil. Chuir e iad air soitheach, a 'cleachdadh wasabi agus dinnsear airson sgeadachadh, ach an àite a ghabhail an t-salainn Soy sauce.

Mar a chì sibh, a 'cleachdadh an reasabaidh Sushi aig an taigh gu luath agus gu furasta.

Meal do mine.