Tha an reasabaidh air: beshbarmak - chan eil cabhag, steppe math!

Dè dìreach nach ullachadh beshbarmak an-diugh! Tha reasabaidh - beshbarmak Chicken le buntàta! Agus fiù 's an t-iasg a tha! Agus tha cuid a 'smaoineachadh gu bheil e uile - brot. Fàg beul-aithris, a 'dol ...

mu traidiseanan

Gu dearbh, chan eil seo a 'buntainn ris a' chòrr de Kazakhstan is Meadhan Àisia. Tha a bhith an làthair beshbarmak feòil taois agus onion. Uill, barrachd salainn. Creidsinn ùr bhleith piobar - ann an deiseil dèanamh brot, agus an uair sin - blasad. Agus beag eile mionaideach: còmhla ris a 'piobar Cuir Kurt (a saillte a thiormachadh taigh càise) - gu math beagan, airson blas sònraichte agus searbhachd. An neo-dhreuchdail, gu dearbh. Faodaidh tu crathaidh le lusan beshbarmak roghainneil. Ach seo - h-uile rud! Tuilleadh ri chur Chan eil feum aig a h-uile càil! Chan eil seo Èireannach eanaraich òrdugh Jerome K. Jerome. Dìreach riatanach a ràdh gu bheil ar reasabaidh beshbarmak ceart, tha e a 'ciallachadh gum feum mhath càileachd feòil agus fiù sònraichte each Sausage - ris an canar Kazy. Agus dè a tha nas inntinniche, mus deach fiù 's ann an teaghlaichean bochda de beshbarmak steppe feòil a bha a' frithealadh ann an aon phìos, a 'gearradh air beulaibh na h-aoighean agus a' dol seachad "air rangannan." Airson a h-uile fhaicinn a tha a 'phàirt a' chlosach bruich airson an aoighean, "urramach" A bheil seo na pìosan air an aon - pìos mòr chan eil e cho cool gu luath. Na traidiseanan sin ann an cuid de roinnean a tha fhathast beò.

Beshbarmak - Reasabaidh

Gu dualchasach, bha an t-each a bhith feòil. Ach - Alas. Cha bhiodh e i. Tha ar reasabaidh - beshbarmak air uan hama (geir bho aisnichean Chan eil glan!), No reithe ghualainn (chan amhaich!). Ma tha thu a 'stiùireadh a dh'iarraidh each jerked isbean, bhruich fa leth bho ar n-uan a lot a' chraicinn ann an grunn àiteachan. Fàileadh aig e làidir breagha, nach còrd a h-uile h-aoighean. No a 'cleachdadh an dòigh a' chiad drain an brot cho luath 'sa ge-tà, a' feitheamh còig mionaidean, agus an uair sin dòirtidh e gu sàbhailte, sgolaibh an fheòil (isbean agus cuideachd) dìreach an uisge, nighidh a 'phoit (no an coire), dòirtidh uisge glan, till am bathar agus a' còcaireachd a-rithist. Dotairean a 'comhairleachadh a h-uile brot goil mar sin, co-dhiù. Nuair a bha an dàrna ge-tà, a 'lùghdachadh cha mhòr gu neoni an teine, gun fiù' s pokipyvalo cha mhòr, còmhdach agus a 'dèanamh na deuchainn.

taois

Cuibheasach dumplings: aon ugh, leth cupa sùgh a ghabhail air an làimh dheis a mach as an pan, ach faodaidh tu dìreach uisge. Mine - cia mheud a bhios a 'gabhail. Leis an not a bhith air an sàbhailte taobh. Otvalyali aige tarraingeach 'sa ghabhas, agus a-nis ann an cùram foil agus a' fàgail a 'chòrr.

Cia mòr a bheir e

Obraich a-mach an àm cuimhneachadh air cia mheud uan tomhas ghualainn, nuair a cheannaich thu e. Mu dhà gu trì cileagram, nach e? Ach ma tha an dà - an dà uair a tha e riatanach a 'goil an sùgh, agus ma tha na trì - an uair sin, fa leth, a tri. An ath a chur an sùgh phoit, far am bi thu a 'losgadh rè an t-saill bho mhullach aig an àm. Chop bidh cha mhòr nach 'eil, oir an stoc an dàrna. Mar a chì thu, chan eil e an ùine as motha an luchd- Reasabaidh airson uan.

uinneanan

Ged a tha an taois a tha 'gabhail fois, glanaibh an sail bholgain agus gearradh a-steach fàinneachan. No polukolechkami - chan eil e gu diofar. beag a-mhàin Chan eil e riatanach. Cuiribh uinneanan ann posudinku reamhar, glasraich agus leig sin pripuskayut. Fry - ann an cùis sam bith! Onions bu chòir a bhith bog agus zheltovatenkim, nach amh, ach cha bhruich. Tagh am mìneachadh ceart Teòthachd rèim!

cur a-mach

Sin fois taois. Unroll e uile aig an aon àm, mas urrainn dhut, ach tha e nas fheàrr a roinn ann an dà phàirt, agus mar sin tha e nas fhasa. Mhòr, gu math tana, cha mhòr follaiseach còmhdach tha e coltach a bhith. Gèarr e daoimeanan no ceàrnagan.

Tha slighe: pasgadh mu leantainneach pin agus ghearr povdol uile sreathan aig an aon àm dìreach air. Faigh srian. A-nis gan dèanamh ceàrnagan. Tha e fìor nach eil iad beag, agus an uair sin a-mach carson. Nithean bhruich iad ann an sùgh, agus follaiseachd a chall leis an làthair de mhin. Tha e nas fheàrr a ghabhail ann an aodion baggy brot phoit, a 'goil e tarraingeach agus a' tilgeil a làn sùgh aon aig aon àm gus nach glaiste an sin. Carachadh. Pasta aigeil? Uill, tha sin cha mhòr an aon rud agus tha e. Suas gu caomh. Thoir air falbh le Rachadh an spàin, paisgte ann an soitheach bhlàthaich. Top - stewed uinneanan. Tha e a 'gearradh beagan pìosan feòil thinly feadh na stuthan.

Tha an còrr den phìos air a 'bhòrd faidhle a - cuimhnich? Crathaidh le luibhean, mar sin tha e. Agus a 'frithealadh! Bouillon cuideachd. Bidh thu a 'bhotail e aig a' bhòrd airson clubaichean, mura h-eil sònraichte cupannan. Sin an reasabaidh fad. Beshbarmak deiseil! A-nis a 'mhòr-chuid inntinneach - a' sealltainn eisimpleir de na h-aoighean! Taois a bhruicheadh air a thogail gu dìreach ris a h-uile còig chorragan a 'dol an sàs a' còrdadh riutha pìos feòla, a chagnadh agus deoch an sùgh.

An dòchas gun còrd e riut!