Tha an sgeulachd mu dheidhinn mar a bhruich pea lite.

Pease marag ann an iomadh dòigh a tha tric a 'tadhal air taighean-bìdh agus taighean-bidhe, agus mar sin nach eil gach aon againn a tha fios dè soitheach seo, a tha truas. Pease marag ann an iomadh dùthaich air a mheas aon de na bu bhrèagha taobh soithichean agus glè fheumail daithead. Gu h-àraidh beathachaidh a chomharrachadh a-mach gu bheil cleachdadh na pea lite fa-near gu bheil e saidhbhir ann an tòrr pròtain, beothamain agus diofar eileamaidean trace, ach, ann an tionndadh, tha àireamh bheag de gualaisg. Sin carson a tha seo soitheach mar marag peasrach, faodaidh e math a bhith iomchaidh airson an fheadhainn a tha a 'feuchainn ri gabhail cùram de mheadhan e, agus slàinte a thuilleadh air a bheil gaol blasta airson ithe agus sàsachail.

Gu math tric neo-dhreuchdail a 'bhrochain a' togail na ceiste: "Dè a bhruich ceart pea lite." Chaidh an fhreagairt don cheist seo a tha mo aiste. Seo phrionnsabal coitcheann air mar a bhruich pea lite, a thuilleadh 2 reasabaidh bho na còcairean as fheàrr.

Seanalair stiùireadh air mar a bhruich pea brochan:

Ma tha thu co-dhùnadh a bhruich taobh-soitheach-seòrsa seo de lite, 's fhiach cuimhneachadh gu bheil e riatanach a bhruich pea lite gu math fada ùine. A thuilleadh air sin, a 'rannsachadh airson cumanta reasabaidhean a' còcaireachd lite pea Feumaidh rithist ann an deagh àm. Bought thiormachadh peasairean tha nighe, an uair sin dòirtidh tuaiream beag de uisge fuar agus cead a dh'fhuireach airson co-dhiù 1-2 fosgailte. Gu math tric, peasairean a tha bog fliuch, eadhon fad na h-oidhche.

Siubhal dìreach ullachadh ghràinean, bho pea fliuchadh cairteal feumar dealaichte bho an cuideam iomlan, na tha air fhàgail de chuideam pea dòrtadh uisge ann an tuairmseach co-mheas 1: 2. Às dèidh sin, a 'tòiseachadh a bhruich a' bhrochain. Cur air teas ìosal air an stòbha. An dèidh an t-uisge ann am poit no pan ge-tà, tha e riatanach gus cuir salainn agus piobar, agus an teine a leudachadh gu cuibheasach Teòthachd. Tha fìor pròiseas còcaireachd ghràinean pea a 'tachairt taobh a-staigh uair a thìde, an dèidh a tha air a chur ris na tha air fhàgail pan peasairean, agus fad an Aifreann bruich airson mu 30-40 mionaid.

An dèidh a h-uile na gnìomhan a 'phoit bhrochain a chur ann an àmhainn airson blàth dìreach leth uair a thìde. Ma tha thu a 'còcaireachd lite pea, mar a chaidh a ràdh ann an aiste seo, tha e thu cha bhlasta a-mhàin, ach cuideachd àlainn. Cook pea lite cuideachd a 'moladh a-mhàin Chan eil goil an uisge, ach ann an cearc brot.

Recipes airson pea lite.

Tha a 'phrìomh rud airson an ullachadh pea lite - tomhas de a ceum "goil". Anns an earrainn seo bidh sinn a 'sealltainn dà reasabaidhean a' sealltainn dhut mar a 'còcaireachd lite pea nach' eil blasda, agus fallain.

1) bho còcaireachd reasabaidh chòcaire.

Solid peasairean a sguabadh agus air a lìonadh le uisge le mu os cionn an Toe pea location ann ballachan tiugh phoit. Às dèidh na peasairean sheas na h-oidhche, a at staid a chur thairis tro mheadhan teas agus, brosnaicheadh daonnan, a thoirt gu goil. Às dèidh na peasairean a chur air teas ìosal a 'tòiseachadh a' goil, a 'phoit a bu chòir a thoirt air falbh bhon an teas agus a' leantainn a 'còcaireachd lite pea le amar-smùide dòigh. Às dèidh deireadh a 'còcaireachd lite pea bu chòir a bhith air fuarachadh agus air a bhiathadh le solas green leaves.

2) gnàthaiche reasabaidh.

Peasair Chan eil feum a bhith air a nighe, agus luath 'tuiteam na chadal ann an saucepan agus a chòmhdach le pailteas uisge. An dèidh 7-10 uairean a thìde, an t-uisge feumar drèanadh bho pan, Teilt agus peasairean ann colander agus fionnar, nighe le uisge fuar. Às dèidh sin, mar-thà ann an uisge goileach saillte a-rithist feumar a chur tenderized peasairean agus chuir pan thairis àrd teas. Às dèidh sin, a 'bhrochain air a thoirt air a' goil, an dèidh a Bates teine pragtaigeach a 'char as lugha. Goil a 'leantainn a simmer airson 40 mionaid. Pan Feumaidh còmhdach, agus na th 'ann slaodach brosnaicheadh gach 10 mionaidean.

Sin na fìrinn h-uile fiosrachadh gum bi thu freagair a 'cheist ciamar a pea còcaireachd lite.