Tha ciamar agus dè a tha ann airson còcaireachd arbhair òg. Comhairlean airson Breathan-taighe

Bhruicheadh arbhair - measail fhìnealtas nach eil a 'chlann a-mhàin ach cuideachd inbhich. Agus airson a dhèanamh gu math bòidheach, sùbailte agus bog, feumaidh e a bhith air a thaghadh agus a chòcaireachd gu ceart. As deidh na h-uile, is toil le duine a bhith a 'cladhach gràinean cruaidh tioram! Tha an aiste seo a chuidicheas sinn a 'lorg freagairt air a' cheist ciamar agus dè cho mòr ri còcaire arbhair òg.

Ciamar a thaghas tu?

Faighnich don reic dè an arbhar a tha air do bheulaibh. Is iad na gnèithean as bòidhchead Anava, Golden Fleece, Aurica agus Viola. Tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt cobhair air crògan beaga arbhair. Agus gus faighinn a-mach nach eil i air a dhol seachad, feumaidh e aon ghràn a sgaradh bhuaipe agus feuchainn ri a bhriseadh na làimh. Ma tha e bog agus sùbailte, faodaidh tu a bhith cinnteach gu bheil thu air an roghainn cheart a dhèanamh - tha arbhar òg! Agus ma tha an gràn tioram agus gu daingeann, cuir gu cruaidh am cob seo air leth. Tha an t-arbhar sin air a dhubhadh às, no dìreach air a ghearradh dheth bhon fhrith-rathad fada air ais. Gu dearbh, cha do chaill i na feartan feumail aice, dìreach airson a còcaireachd bheir e mòran ùine.

Dè a th 'ann airson coirce òg a chòcaireachd?

Tha e riatanach an ùine a lorg dìreach bhon mhionaid nuair nach eil ach an t-uisge anns an t-saucepan a 'bualadh. Gu cuibheasach, chan eil ùine còcaireachd nan cluasan nas fhaide na 45 mionaid. Tha arbhar beairteach eadar-dhealaichte ann an dath sìol, tha cnocan buidhe aca. Agus an t-òganach - buidhe geal no geal.

Dè cho ceart gus corn òg a chòcaireachd?

An toiseach, tha an cob air a ghlanadh de dhuilleagan agus air a nighe fo uisge ruith. An seo feumar aire a thoirt do aon phuing cudromach: na tilgeadh a-mach na duilleagan coirce. Bidh e feumail dhuinne a bhith a 'suidheachadh bonn a' phoit far am bi arbhair air a bruich. Bidh duilleagan a 'cluich mar a bhios iad a' dèanamh rèiteachadh. Bheir iad seachad blas sònraichte, cho math ri bhith a 'dìon an aghaidh losgadh a dh'fhaodadh a bhith ann. Mar sin, tha na duilleagan agus na cobaichean mu thràth anns a 'chrann, a-nis faodaidh tu an t-uisge a dhòrtadh - bu chòir dha a bhith còmhdaichte gu tur. Cuir salainn (1 teaspoon de thì gach 1 liotair de dh'uisge), còmhdaich le caol agus cuir e air an teine. Aon uair 's an t-uisge a' tighinn gu goil, anns a 'bhad a' togail a 'cheist dè cho mòr a bhruich arbhair òg. Bidh e a 'tighinn gu ullachaidhean gu math luath, mar as trice bidh e 15-20 mionaid. Ach a thaobh coirce inbheach, tha e air a ghrùdadh mòran nas fhaide. Ma tha thu ag iarraidh gràinnean bog, an uairsin gu ullamh gu leòr feumaidh tu a chumail air teine 45-60 mionaidean, agus ma tha e daingeann, tha gu leòr gu leòr ann. 30 A-nis, tha fios agad dè a th 'ann airson còcaireachd arbhair òg agus inbheach. Cudromach! Chan eil salann air a bhith a 'còcaireachd arbhair nas fheàrr! Faodaidh e fàs cruaidh. Is e dìreach an dèidh làn ullachaidh, a tha mu thràth a 'frithealadh, bu chòir a bhith air a chuartachadh le salann. Bheir seo blas don ghrèin don choirce.

Ciamar a cho-dhùineas tu ullachadh?

Tha fios againn mu thràth airson còcaireachd arbhair airson òganach, ach ma tha thu fhathast a 'smaoineachadh gu bheil e ullamh, faodaidh tu sùil a dhèanamh air, gun a bhith ga thoirt às an teine. Gus seo a dhèanamh, gabh forc agus feuch ri beagan gràin a thogail. Ma tha iad furasta an dealachadh agus a 'blasad bog agus sùbailte, an uairsin tha an coirce air a thighinn gu deas agus faodar a thoirt air falbh bhon phloc.

Stiùireadh

1. Gus an arbhair eadhon air an ath latha a bhith bog agus juice, am broth anns an robh e bruich, chan fhiach a bhith a 'dòrtadh a-mach às a' phoit. Cùm arbhair ceart ann, dìreach anns an fhuar.

2. Freiceil a 'bhòrd le inneal-teth teth, air a dhèanamh ro làimh le uachdar no ola ollaidh. Bidh e a 'fàs nas tairgse agus nas bòidhche.

Uill, a-nis tha fios agad dè a th 'ann airson còcaireachd arbhair airson na h-òigridh agus dè cho math' sa tha e airson a bhith air a 'bhòrd. Fàilte gu leòr!