Feòil chaorach brot: reasabaidh urrainn smaoineachadh gach

Thachair e san dùthaich againn, gu bheil mòran luchd-còmhnaidh na Ruis a 'creidsinn gu bheil an t-uan - chan glè bhlasta feòil. Gu dearbh, air fhuarachadh sìos uan 'fàs cruaidh agus mì-thlachdmhor a h-saill maidean gu bilean. Ach ciamar bhlasta uan soithichean, dìreach a thoirt air falbh bho teas!

Fiù 's teagmhaich aideachadh gun Bheurla, flavorful brot kharcho, shulyum uan - uamhasach savory soithichean. Ach tha iomadach reasabaidhean eile anns a bheil an t-uan a 'gabhail uaill à àite.

Baile uan brot. reasabaidh 1

Tha e ag ullachadh math sìmplidh. An toiseach, meadhan meud-ghearradh pìosan uan, na b'fheàrr air an fhiodh. Tha bruich na feòla gus an cha mhòr a bhruich. An uair sin cuir an sùgh ròstadh glasraich: onion, curran geal, freumh, sweet piobar. An dèidh mu 15 mionaidean a 'sgaoileadh buntàta, agus nuair a tha e deiseil, brot a shailleadh, blasta le creamh, blas le luibhean. Leis an t-uan math le cilantro, peirsill, Dill, soilire. Tha e a 'tionndadh a-mach gu math sìmplidh ach beartach brot de uan, reasabaidh ullachadh a thèid a dh'ionnsaich le fiù' s bean an taighe ab 'òige.

San fharsaingeachd ann feòil chaorach brot brot, faodaidh sibh Cuir rus, noodles, Homemade gnocchi, neamhnaid eòrna. Bu chòir a 'sealltainn dìreach beagan de mhac-meanmna a chruthachadh agad fhèin, dealbhaiche, mìorbhaileach uan brot, an reasabaidh a bhios a bhuineas a mhàin a tha thu.

Lamb brot le peasair. reasabaidh 2

Airson a òga ullachadh feòil, gearradh a-steach timcheall air 30 gram pìosan, fìor ròsta, agus an uair sin a-mhàin a ghrùdadh. Nuair a tha an fheòil cha mhòr deiseil, dòirtidh an sùgh bog fliuch an oidhche le peasairean agus bhruich airson 40 mionaid ann an sùgh e cha mhòr deiseil tuilleadan bhas ann an geir a tha air fhàgail bho feòil, an uinneanan, agus an uair sin a 'bhuntàta, a' gearradh a-steach gu mòr cnapan. Aig deireadh a 'còcaireachd, Cuir ùr luibhean: Dill, peirsill. Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh, ach air sgàth gu bheil feòil agus peasairean bruich coimeasach fada ullachadh gu leòr a 'gabhail suim de àm.

Tha ar còcaireachd tha stuth eile a tha mòran mnathan a 'dèanamh ainneamh a chleachdadh airson còcaireachd. Tha e chickpeas no garbanzo beans. Nochdadh fhìnealta blas agus luach beathachaidh, chickpeas ìosal gu foirfe leis uan.

Lamb brot le chickpeas. reasabaidh 3

Airson a 'moladh ullachadh chickpeas bog airson mu 12 uairean a thìde.

Ghearradh uan, a 'glanadh na filmichean agus reamhar, dòirtidh uisge fuar agus a chòcaireachd airson leth-uair a thìde. Aig an àm seo, a 'gearradh agus a' Fry curranan, uinneanan, soilire, clag piobar. Às dèidh leth uair a thìde ann am poit le feòil sgaoileadh chickpeas, bhruich an aon suim, an sin Cuir sauteed glasraich, a thoirt air falbh an teas a ìosal. 10 mionaidean ro dheireadh a 'còcaireachd brot a chur ris teth piobar, Sesame pronn, cumin. Fans urrainn Cuir deiseil-mix Hops-suneli. Goil airson 10 mionaidean, a thoirt air falbh bho teas agus thoir Brew mu chairteal na h-uaire.

Lamb brot le pònairean ag ullachadh an aon rud.

Tha aon uan brot nas blasta. Tha an reasabaidh a tha sìmplidh, ach an t-ainm a tha ainmeil fad is farsaing - shulyum. Bhruich faodaidh ea bhith aig an taigh, ach tha e nas fheàrr a dhèanamh anns an dùthaich, 'nuair, an àite gas stòbha - teine, agus an àite a bhith a' buain a 'bhòrd - uachdar na craoibhe stump.

Shulyum uan. reasabaidh 4

A 'gearradh a-steach gu mòr cnapan-uan le cnàimh airson ùine mhòr a' còcaireachd air teas ìosal ann an tiugh-balla container. An uair sin, nuair a tha feòil-frithealaidh, an sùgh Cuir uaine shailean. Freagarrach cilantro, Dill, peirsill. Airson 10 mionaidean mus deireadh an sùgh salainn, air a chur cothromach suim teth piobar, creamh cloves. An dèidh 10 mionaidean, feòil sgaoileadh air biadh, sgeadachadh le fìor-luibhean is glasraich. A thoirt air falbh bho na brot de creamh agus luibhean, agus an uair sin thaom e a-steach dhan mugs. Shulyum - a brot feòil chaorach, a tha air a sguabadh sìos le bruich feòil. Tha bòidhchead a tha sin aig àm a 'fuarachadh an urrainn feòil-rithist tuiteam a-steach e agus reheat: shulyum seo bidh fiù' s nas blasta.