Bainne Korzhik: reasabaidh siùcairean bho òige

Aon latha, a 'coiseachd sìos an t-sràid, mhothaich mi caileag bheag, mu chòig bliadhna a dh'aois. Le mìorbhaileach boghanan ann an aodach spaideil, bha i a 'cumail a màthar làidir ghàirdean, agus an dà chuid ghruaidhean bha e ag ithe bainne Korzhik. Cha b'urrainn dhomh a 'tuigsinn dè a bha mi cho trom air an nighean bheag bhòidheach, agus an uair sin thuig mi: an seo e, tha ìomhaigh de m' òige. Agus tha mi mar sin ag iarraidh a bhith beag, agus dìreach mar a chagnadh i hungrily bainne Korzhik.

Gu dearbh, a 'chiad phàirt de na bha miann unrealizable, ach tha an dàrna reusanta a chur an gnìomh. Nuair a fhuair mi an taigh, bha mi air a bhrosnachadh le cuimhne, tha mi air co-dhùnadh a bhith ag ullachadh a 'bhainne Korzhik. Tha an reasabaidh thionndaidh a mach a bhith gu math sìmplidh. Agus mar an pastraidhean thionndaidh a mach sgràthail fhèin bhlasta, agus mi a 'moladh dhut feuchainn a bhruich mar sin iongnadh orm gibhtean.

Mar sin, bainne Korzhik. Recipe an sweetness Feumaidh na leanas tàthchuid:

• ìm (120 g)
• flùr (350 g)
• ola lusan (a-bùird)
• siùcar (120 g)
• bainne (240 g)
• disintegrant (aon pacaid),
• uighean (1 pc.).

Riochdaichte phàirtean. Air a thaisbeanadh mar a tha sinn a 'truiseadh a-steach an dà chuid a dhèanamh gruaidhean aige fhèin bainne Korzhik. Recipe - ann an làimh, agus a 'tòiseachadh a' còcaireachd.

Bainne dòrtadh a-steach saucepan agus chuir iad air a bhith glè ìosal teas. Ann an saucepan dòirtidh an glasraich ola, agus dòirtidh an t-siùcair agus chuir an t-ìm. Carachadh na 'phrais theth air' s mar sin tha an ola air a leaghadh agus an siùcar a sgaoileadh air.

Min-fhlùir agus pùdar fuine mix, cuir salainn schepotochku. Cuir dheth an teas fon choire agus gu luath gus an robh measgachadh air àm gu fhuarachadh, agus dòirtidh an min a-steach pan, a 'measgachadh gu math. So an taois ag ullachadh, ann an ceann a bu chòir a bhith sùbailte, sùgh agus viscous.

Air an truinnsear, ro-floured, chuir an taois agus a chòmhdach le napkin. Fàg e airson greis gus an deach e sìos cools (comharra-tìre - an t-seòmar Teòthachd). Obmyat taois agus a roiligeadh a-mach air floured clàr ann an còmhdach de mu shia Astar tiugh.

Le cumaidhean (cearcaill, glainne, msaa) a ghearradh bhriosgaidean. Air a cur air bèicearachd parchment pàipear, agus air - bhriosgaidean, lubricate iad an t-ugh (faodaidh seo a bhith air a dhèanamh gu furasta le bruis).

Cuiribh fuine bhriosgaidean le teasachadh àmhainn (Teòthachd - 180 ceum). Às dèidh leth-uair a gheibh thu briosgaidean mach às an àmhainn. Fuirich gus an pastraidh tha fionnar, agus faodaidh tu tlachd anns an yummy bruich.

Tha sibh ag iarraidh a bhruich bainne Korzhik? Tha an reasabaidh a ullachadh urrainn overpower fiù 's as feadhainn "còcaire." Enjoy bhlasta briosgaidean agus ìsleachaidhean a-steach cuimhneachain taitneach.

Co-dhiù, tha gu math blasta eile dreach seo mheis - càise bhriosgaidean. Cheese briosgaidean reasabaidh a tha sìmplidh, mar sin ma Adore càise - comhairleachadh feuchainn.

Tàthchuid: bothan càise (leth-Kilo), uighean (3 PCan.), Soda (1ch.l.), Yogurt (cupa), margarine (pasgan), siùcar (3 cupannan) agus flùr (e bu chòir a bhith cho fada 'sa tha riatanach taois).

Measgaich na sifted min agus bèicearachd sòda, a 'bogadh margarine le siùcar (2.5 cupannan) agus uighean. Bu chòir a 'faighinn homogeneous measgachadh. Bha am measgachadh air a chur ris Yogurt, taigh càise agus a 'measgachadh a mhìneachadh gu math phàirtean min. Ullaich an taois. Tha e cuideachd riatanach a bhith a 'còmhdach le aodach agus a' fàgail airson 20 mionaidean.

Tha siùcar air fhàgail (0.5 cupannan) Clàr crathaidh agus a roiligeadh an taois gu tighead de 1.5 cm. Gèarr briosgaidean agus chuir e iad air an leabaidh gus am bi an "siùcar" an taobh a thionndaidh suas. Fuine air teas mheadhan airson mu 25 mionaid.

Cheese cèicean gun gheàrradh a-steach beag briosgaid faodar a chleachdadh airson a bhith ag ullachadh diofar cèicean. Tha iad air an ullachadh a rèir an dara cuid an aon reasabaidh mar bhriosgaidean atharrachadh beagan no air an liosta tàthchuid.

Ann an cùis sam bith, bidh thu ag ullachadh Korzhik bainne, Curd Korzhik no cèic fhaighinn cèicean cinnteach sgràthail fhèin blasta. Cuir thu agus bidh tlachd ghràdhaich an fheadhainn a tha fortanach gu leòr airson feuchainn air na toraidhean air ur n-oidhirpean. Às dèidh na h-uile, dè a tha e a bhruich le gràdh, agus eadhon le a làmhan fhèin, dìreach nach urrainn a chuideachadh ach an toil.