Basgaid cèic adhair - a 'tighinn bho òige

Tha blas agus fasanan an cuimhnich thu bho òige - fàileadh acacia fo uinneagan, Granaidh cèicichean no pastraidhean bho faisg air làimh còcaireachd. Mar sin feuchaidh sinn ri tilleadh aig an àm sin, cuimhnich air na mothachaidhean a dhìochuimhnich. Mar, mar eisimpleir, mòran basgaid cèicean as fheàrr leotha, aotrom, geàrr agus gu mì-thoilichte. Agus dhaibhsan nach do rinn e a-riamh e, bidh e na fhìor lorg ann an saoghal losgannan.

Mar sin, tha basgaid na cèic, ris an canar tartlet roimhe, na chruinn no ugh, air a biadhadh gu tric bho chupa ghoirid ghoirid - basgaid a tha làn de lìonadh agus air a sgeadachadh le toradh uachdar, measan, jelly no candied. Is e a 'bhasgaid fhèin a' chùis cèic, tha e air a bhiathadh ann am muilnean meatailt sònraichte le ballachan preasach (preasach). Feuch an tòisich sinn air gnìomhan cogaidh.

Cake basgaid le uachdar pròtain, bho òige.

Toraidhean riatanach:

Airson an deuchainn airson 20 pcs:

• Margarine - 100 gram;
• Ugh - 1 pìos;
• Siùcar - 1/2 cupa;
• Starch - 1/2 cupa;
• Flour - 1.5 cupan;
• Soda fionagain ath-phàigheadh - 1/2 cupo;
• Salann.

Airson uachdar:

• Pròtain 3 uighean;
• Siùcar - 150 gram;
• Jam (sgudal) - 100 gram.

Bidh margarine a 'lughdachadh agus a' bleith geal le siùcar, a 'cur uighean mean air mhean. Cuir ris an stalc agus tòisich a 'gualadh an taois, a' cur flùr a-steach mean air mhean. Bu chòir gum biodh an taois a 'tighinn gu bhith elasta. Airson gèilleadh nas fheàrr cuir a-steach e san fhrigeradair airson grunn uairean a thìde. An dèidh dhan taois fuarachadh, feumar a roinn ann am bàlaichean beaga. An uairsin, bidh sinn gan sgaoileadh le cumadh, a 'fàgail am meadhan falamh airson lìonadh a bharrachd. Bèicear ann an oinneag ro-sheasmhach gu 180 ceum airson timcheall air 20 mionaid.

Agus nuair a bhios na basgaidean air am biadhadh, na bi a 'caitheamh ùine agus a' tòiseachadh a 'cruthachadh uachdar. Gu foam cas, bualadh air na gealaichean, cuir siùcair agus lean ort a 'bualadh gus am faigh thu meud tiugh, èideadh. Bho na muilnean bidh sinn a 'toirt air falbh na basgaidean bakte, bidh sinn fionnar, agus aig bonn gach cuir sinn spàin de jam no de jam. Le milseanachd syringe no poca a lìonadh basgaidean uachdar. Cake basgaid deiseil ri ithe.

A-mach às a h-uile seòrsa de na cèicichean sin nuair a tha iad a 'lìonadh, is iad seo a tha measail air clann, inbhich, agus gu h-àraid boireannaich, oir tha iad gu math "nas aotrom" airson an càirdean. Agus ma tha thu airson an teaghlach agus na h-aoighean a phamper, an uairsin am basgaid cèiceir tùsail (rèis le measan ùra) - is e seo a dh 'fheumas tu.

Airson an reasabaidh seo, feumaidh tu:

• Uighean - 2 pìos;
• Siùcar - 100 gram;
• Flour - 200 gram;
• Òrd - 100 gram;
• Salann;
• Abaidhean - 2 pìosan;
• Kiwi - 2 pìos;
• Tangerines - 2 pìos;
• Cleasa le blas lemon - 1 paca.

Knead bruan taois agus airson seo tha e riatanach a chur còmhla a 'siùcar, ìm agus uighean, cuir min agus knead math. Cuideachd chuir sinn e san fhrigeradair airson dà uair a thìde. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'deasachadh nam measan - bidh sinn a' roinn nan mandarins ann an slates, a 'gearradh ùbhlan gu sligeachan tana, agus slisnean kiwi. Bidh sinn a 'fuine basgaidean ann am muilnean sònraichte, gun a bhith a' dìochuimhneachadh fàgail saor an-asgaidh sa mheadhan. Anns na stuthan a tha air am biadhadh, bidh sinn a 'suidheachadh nan toraidhean gu h-àlainn, agus an uairsin le brùis milseagan, bidh iad gan sailleadh le geal bho shuas. Fìor mhath agus glè bhiorach!

Agus faodaidh sibh ullachadh feumail agus blasda fhìnealtas do chloinn - cèic basgaid le Curd uachdar. Bidh a leithid de mhodach a 'coimhead math air saor-làithean cloinne sam bith. Agus bidh na toradh air a shon freagarrach airson an dà chuid, gu ràitheil agus gu blasach.

Gus an taois ullachadh, feumaidh tu:

• Siùcar - 100 gram;
• Flour - 200 gram;
• Ugh - 1 pìos;
• Fuasgladh de 2 uighean;
• Margarine - 120 gram;
• Pùdar bèicearachd - 1ch;
• Vanillin.

Airson an uachdar a dh'fheumas tu:

• Càise milis - 2 pìos;
• Cuideam càise leanabh - 250gram.

Agus cuideachd measan airson sgeadachadh - 200 gr.

Mionnaich an taois - cuir a 'mhin còmhla le pùdar bèicearachd agus margarine, air a ghràladh air grater mòr. Mar thoradh air a 'mhilleadh de làmhan a bhith a' suathadh, gus a bhith a 'cruthachadh bhrogan beaga. Dèan deoch-làidir, siùcair, uighean agus vanillin air leth. Tha am measgachadh seo air a dhòrtadh ann am brochan agus measgachadh. Bidh sinn a 'gualainn an taois agus ga chuir sinn san fhrigeire airson uair a thìde. Tha deasg fuarach air a roinn a rèir an àireamh de mhullaichean ann an 10-12 pàirtean agus cuiridh iad am broinn iad gu brèagha.

Bèicearan a dhèanamh airson timcheall air 25 mionaid aig 180 céim. Bu chòir leigeil le basgaidean a chaidh a dhèanamh gu fionnar fuarachadh gu tur agus an toirt a-mach à molllaichean. An ath rud, meudaich an gruth agus an càise, lìonaibh am measgachadh seo le basgaid, agus sgeadachadh le pìosan de mheasan bho shuas.

Tlachd a ghabhail air do chuimhneachan uisge-beul!