Cake "Tank": maighstir clas. Dessert airson fìor fir

Tha Latha a 'dìon na Fatherland co-dhùnadh a' cur meal-a h-uile fear. Chan eil e gu cus diofar, a robh iad gnìomhach a sheirbheis armailteach no nach 'eil, oir tha na làithean-saora o chionn fhada air a bhith air an atharrachadh gu choitcheann Latha dhaoine. Uime sin, bean an taighe a 'gabhail cùram leannan fir agus a mhic buailteach a bhith a' còcaireachd air làithean-saora a h-uile as blasta agus an rud as fheàrr a dh'fhaodas iad a dhèanamh.

Tha deagh dhòigh a iongnadh agus cuiribh na fir ghràdhach aoighean Feumaidh chruthachadh annasach mìlsean. Mar eisimpleir, an iongantach confection - cèic "Tank", maighstir an clas ann an còcaireachd gu bheil sinn a 'tabhann.

Ullachadh briosgaid taois

Tha a 'bhunait airson milseanachd euchd frithealadh sponge cèicean. Airson ceart gan ullachadh, bidh sinn a 'dèanamh cèic "Tank" ceum air cheum, a' tòiseachadh le bhith ag ullachadh briosgaid taois. Airson innealan mòra feum sia sreathan de chrìochnaichte briosgaid.

Recipe cèic "Tank"

Gus ullachadh seo mìlsean, an tàthchuid a leanas a tha a dhìth:

• cearc ugh - 8 pìosan;
• geal siùcar - 400 g;
• cruithneachd min ìre I - 300 g;
• faoineig siùcar - 2 tsp.

Gu cùramach bhriseadh uighean agus na daoine geala a sgaradh bho yolks. Ann domhainn bobhla whisk daoine geala feumaidh am measgachaidh, a 'tòiseachadh leis an ìre as ìsle. Mean air mhean, dòirtidh beagan siùcair measgta le faoineig. Whisking sìor airson cho fada 'sa pròtain air a bhith air atharrachadh gu dùmhail resistant ceap. A-nis feumaidh tu a dhol a-steach aon ugh yolks agus a 'leantainn a' bualadh. Crìochnaichte cuideam bu chòir a 'faighinn fìor mèath is bàr.

dara cas

Flùr air a dh'fheumas a bhi air a fhrithealadh ann an ugh-siùcair measgachadh gu math faiceallach le criathradh e troimh chriathar agus bàrra cunbhalach air an uachdar. Tha an taois a bu chòir a bhith air a mheasgachadh le Rachadh an spàin, a 'dèanamh dìreach gluasad gus am bi an flùr air a sgaoileadh gu cothromach.

Baking briosgaid Feumaidh ceart-cheàrnach no ceàrnag fuine treidhe le cliathaichean àrda. A 'bhonn agus ballachan ann vystelit pàipear sònraichte airson fuine. Tha deiseil taois dhòrtadh deònach container agus fuine ann an àmhainn teth (° C 190-200) airson leth-uair a thìde.

Tha an ath ìre

Nuair a tha an cèic MhicIlleDhuinn mhath, faodaidh tu sùil air an deisealachd le geama no toothpick. Ready cèic feum gus faighinn a-mach de na mould le teth agus leig e fionnar le bhith a 'cur air an Grill. Gus a 'chèic "Tank" le an làmhan, deiseil cèic e nas fheàrr gun a bhith air an cleachdadh sa bhad. Tha e nas fhasa a bhruich an oidhche roimhe gus am bi e ceart abuich. Tha an cèic fad Bu chòir gearradh a-steach trì sreathan.

Ola còcaireachd cream

Airson clasaig ola uachdar a dhìth ach dà tàthchuid:

• ìm - 400 g;
• Co-dhlùthaichte bainne - ¾ bancaichean.

Airson càileachdail thoradh air na stuthan a bu chòir a bhith aig an t-seòmar Teòthachd. An toiseach, ann an beag measgachaidh astar a chuipeadh ìm mèath stàite. Mean air mhean, tana sruth bainne air a chur ris. A 'meudachadh astar an measgachaidh a' char as fhearr ann an stàball cuip uachdar mothtanach mass. Faodaidh tu a thoirt a-steach grunn spàinean cocoa ma thogras. Mar sin tha e air a sgaoileadh air feadh iteach tomad na phùdar a bhith air a fhrasadh tro beag strainer.

Ullachadh an mastic

Milseanachd mastic tha riatanach gus a chur air dòigh an cèic "Tank". Master chlas air a chruthachadh, bidh sinn a-nis a 'beachdachadh.

Mar sin feumaidh tu an tàthchuid a leanas:

• Marshmallow - 400 g;
• pùdar-siùcair - 800 g;
• uisge - 4-5 bùird.

phròiseas ullachaidh

Tha sinn a 'greasad a' mìneachadh gu bheil an Marshmallow - tha e dad mar bog Marshmallow, a tha air a reic ann an stòr ann an riochd ioma-dhathte ceapan leithid "Bon Pari". Taom sweetness ann domhainn bobhla agus cuir ris uisge. Iteach measgaichte, a chur ann an microwave fad deich diogan. Marshmallow 'tòiseachadh a' leaghadh agus a 'leudachadh.

An dèidh a toirt air falbh bho Paste an àmhainn, rithist brosnaicheadh e mean air mhean spàin podsypaya Pùdar siùcar. Anns a 'phròiseas fuine an fheum air biadh Cuir dath uaine. Mar thoradh, an mastic bi mar chnap mòr de chrèadh bog agus SÙBAILTE. Faodaidh tu a-nis a dhol dhan mhòr-chuid inntinneach. "Dè?" - Tha thu 'faighneachd. Gu dearbh, a chruthachadh àlainn bathar.

Tha sinn a 'dèanamh an cèic "Tank" ceum air cheum: seanadh dealbhadh agus deilbh bathair

Tha sinn a 'toirt cunntas mionaideach air mar a nì sibh ceart.

1. An dà chruth cèicean deiseil bonn. Bu chòir dhaibh a ghearradh ann an dà leth agus clòimh ìm agus uachdar. Tha an treas cèic a ghearradh ann an trì pàirtean, dithis a dh'fheumas a steigeadh ri chèile agus a chur air bun-stèidh, suidheachadh air fad. Tha cleachdte cuibhrionn an briosgaid a 'bleith a-steach breagha Criomagan.
2. Biscuit Criomagan measgta le tuaiream beag de uachdar, agus measgachadh air an còmhdadh le workpiece an tanca, leveling uachdar agus cruinneachadh de na h-oirean a 'bhathar.
3. Cream tha cunbhalaiche a chur an gnìomh bho os cionn, an dèidh a tha an cèic a chur dhan frids airson dà uair a thìde airson impregnation agus solidification. Airson cèic robh barrachd bhlasta, an t-uachdar deiseil faodar a chur ris ma thogras pronnadh chnothan, rèasanan no candied mheasan.
4. Ciamar a dhèanamh cèic "Tank" coltach ris an-diugh? Seo a 'cuideachadh milseanachd mastic. Cooked pasta bu chòir a bhith grinn rolla treanaichean pin ann an cruth ceart-cheàrnach lann. Chochall tighead a bu chòir a bhith mu dheidhinn trì mìleliotairean. Ma tha an còmhdach tha caoile, tha e furasta briseadh a-steach a 'bhathar. Suath gairbhe mastic feum, cuideachd, chan eil e riatanach - bidh e a 'cur bacadh air a chochall, a' cruthachadh bhuailtean agus creases. canabhas meud a bu chòir a bhith trì gu ceithir ceudameatairean barrachd na uachdar na chèic.
5. Deònach còmhdach de mastic bu chòir a bhith ceart suidhichte aig briosgaid. Gu socair a 'tarraing an craiceann mean air mhean beag rèidh bhuailtean, a' gluasad sìos. Còrr mastic bu chòir a ghearradh le sgian.
6. An ath cheum - a 'dèanamh ceòl. Suath a-mach agus a 'gearradh a-mach dà àite chaol de pasta. Aca fad bithidh gu leòr a dhèanamh inversions fo tanca buidheann le an aghaidh agus cùl taobh.
7. Gus a dhèanamh an neach a chì, agus ag ullachadh an cèic airson balach tanca feum a dhèanamh as coltach ris an nì fìor. Cuidichidh seo phàirtean beag air uachdar na inneal. Chan eil e riatanach gu dean às do na mion-fhiosrachadh mun dreuchd, dìreach feumar beachdachadh gu cùramach air an t-sampall photo agus lethbhreac a chì iad.
8. 'S e an ath cheum a' dèanamh cuibhlichean airson a ' chogaidh inneal. Tha an obair a-rithist mastic. Thin glainne feum a ghearradh deich cearcaill, agus glainne de an aon suim. Mar sin, gach fear de na pàrtaidhean a bhios còig mòr agus beag cuibhlichean. Paste cèicean mastic gu ceòl Faodar moistened le uisge. Ann am meadhan na mòr cuibhlichean beagan glaodh. Airson cloinne cèic "Tank" coimhead nas drùidhtiche air an cuibhlichean Faodar a bharrachd air sin glaodhadh chocolate sròin. Tha iad sin a reic ann an mòr-bhùthan pacaidean ann, agus iad a 'coimhead mar beaga còmhnard putanan.
9. Caterpillar inneal-cogaidh a bu chòir a bhith air an còmhdach le teòclaid air a leaghadh, a 'cleachdadh bog bruis. Chochall filleadh bu chòir a bhith tiugh gu leòr - bidh seo a 'toirt a' bhathar-labhairt agus creideas. Ged a tha an uachdar tha fhathast nach eil buileach tioram, tana maide (faodaidh iad a bhith toothpick, skewer ceapaire) a 'buntainn' leantainn pàtran Àireamh a 'bhrataig.
10. An ath tighinn glè chudromach-dràsta - a 'dèanamh gunna bus air cèic "Tha Tank", maighstir chlas ann a bhios sinn a' sealltainn. Tha an dòigh as fhasa a ghabhail airson an adhbhair seo gnàthach Wafer roilichean, sweet connlach no sam bith eile milseanachd pastraidhean. 'S urrainn dhut a dhèanamh gun cookies, roladh tiùb uaine putty. Taobh a-staigh a dh'fheumas tu a chur a-steach fiodha skewer airson kebabs. Le cuideachadh a 'dèanamh deiseil-baraille a tha stèidhichte air a' chèic. skewers dh'fhaid bu chòir a bhith tèarainte gu leòr gus a chumail a 'phìob a miannaichte ceàrn.
11. Tha seo a 'mhòr cèic "Tank". e còcaireachd mhaighstir clas a bhios neo-choileanta ma deireadh a 'dìochuimhneachadh "a' Phòlainn." Gloss deiseil bheir e measgachadh a dhèanamh suas de cho-ionann a 'chuibhreann de lionn mil (candied urrainn a bhith beagan leaghte) agus bhodka. Soft bhruis airson tarraing sweet fuasgladh a chur an gnìomh air a 'charbad armaichte.
12. Ciamar a dhèanamh cèic "Tank" tuilleadh coltach ris an-diugh? Tha sin ceart, feumaidh tu a chur air an tùr tanca dràibhear. Gus cruthachadh duine canastair bhriosgaidean uachdar aifreann, air a sgeadachadh le uaine chuireas tu ann. Tha na sùilean agus beul iomallach cleachdadh teòclaid no rèasanan. Sin e, a 'chèic deiseil.

Cur a-steach a leithid a bhathar a bhiodh glè dhrùidhteach, ma air truinnsear còmhnard ri taobh an ceòl bho na slighe gus dòirtidh grated seoclaid bainne. Bidh e atharrais ghainmhich. Tanks, ag ullachadh airson a 'bhlàir!

co-dhùnadh

Anns an aiste seo, tha sinn a 'bruidhinn air ciamar a dhèanamh cèic "Tank" ceum air cheum. Mar a thionndaidh a-mach, chan eil e doirbh. Tha a 'phrìomh rud sa phròiseas seo - a' ceangal am mac-meanmna agus brosnachadh. Agus an uair sin faodaidh tu 'cruthachadh obair ealain cidsineach. Beannachd leat