Cèiceag chees laomaich: reasabaidhean sìmplidh agus bòidheach le dealbh

A dh'aindeoin an àrd- Calorie, Cheesecake Faodar an seòrsachadh mar a 'chuid as motha feumail DESSERTS. Is e a 'phrìomh bhuannachd a th' ann an "càise" dìomhaireachd an t-susbaint mhòr de phròtain airson fàs mòr fèith, agus le cèiseag leòmain leòm, a tha a 'toirt dìon a bharrachd bho bhìorasan ann an fuachd.

A 'deasachadh cèiseagan lemon le càise taigh

Cake stèidhichte bog Curd le liomaid Kurd a 'riochdachadh na shàr measgachadh de sàthaichte dath agus blas ann mìlsean.

Faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd a' chùis shònraichte seo eadhon aig an taigh. Airson seo feumar an sreath seo a leantainn:

1. Bidh ìm bog (90 g) a 'bleith le flùr (160 g) a-steach do bhriseag. An uairsin cuir 1 ugh, siùcair (2 lòchran) ris agus cuir a-steach an taois. Foirm ball dheth, cuir a-steach e ann am film agus cuir a-steach e don fhrigeradair airson leth uair a thìde.
2. Siùcair (130 g) agus buinn-uighean (3 pcs.) Measgachadh, cuir ris an sùim lemon, cuir air plàigh agus bruich air teas ìseal, gun a bhith a 'stad air gluasad. Bu chòir Lemon Kurd a bhith a 'dròbhadh gu mòr bhon spàin, agus a' fàgail slighe air. An uair sin, feumaidh tu a chur ris an t-ìm (60 g), an chips Lemon Peel agus a mheasgachadh. Dèan teannachadh air a 'phloc leis a' Kurd air mullach an fhilm agus cuir a-steach e don fhrigeradair.
3. Faigh an taois, co-ionnan le do làmhan air bonn a 'mholltair agus cuir a-steach dhan àmhainn, teas gu 200 ceum, airson 13 mionaidean.
4. 2 Beat uighean agus siùcar (200 g), Cuir càise (400 g) agus uachdar càise (280 g), a chuipeadh daoine geala uighean (3 PCan.), Biadh Starch spàin faoineig agus blasad. Ullaich an lìonadh airson a chur air a 'chèic fhuarach. Brèiceadh aig 175 ceum airson 5 mionaidean, agus an sin aig 140 ceum airson 1 uair a-thìde a bharrachd.
5. Crìochnaichte deiseag caes lemonach-dòrtail a 'dòrtadh le kyrd lemon, tobar fionnar agus cuir a-steach an fhrigeradair airson co-dhiù 6 uairean a thìde. An ceann greis, faodaidh tu milis a dhèanamh airson tì no cofaidh.

Bèiceag càes lemon gun bhèicearachd

Gus an pìos seo ullachadh, chan fheum thu àmhainn, dìreach stòbh agus frids. Ach chan eil a 'mhuir seo cho bòidheach agus cho breagha na tha e air a thoirt seachad anns an t-sreath roimhe seo.

An toiseach feumaidh tu am bonn no an cèic ullachadh airson cèic fuar. Gus seo, leag mi an ìm (130 g), an uair sin dòrtaidh e air briosgaidean brònach (250 g). Cuir na h-innealan còmhla ri làimh, a 'dèanamh taois bhog. Sgaoilear e air bonn a 'mhodail agus cuir thu chun an reothadair e airson 17 mionaidean airson an cèic fhionnladh.

A-nise faodaidh tu tòiseachadh air an lìonadh ullachadh. Bhon uisge (80 ml) agus siùcair (160 g) a 'dèanamh sriup tiugh. Às deidh sin, bualadh air na dèileagan le measgaiche agus dòrtar sruth de shiop a-steach dhaibh. Lean air adhart a 'snìomh gus am bi an t-uamhasach a' fàs leònach agus aotrom. Bu chòir dha meudachadh ann an tomhas dà thuras. Ann an 50 ml de dh'uisge, cuiridh e gealain pùdar (150 g). Tha càise èibhinn ("Philadelphia") air a chur còmhla ri sùgh lemon agus slat, agus an uairsin cuir ris a 'mholaidh mòr. Cuir an t-uabhas càise bothain còmhla ris a 'mheasgaiche buidhe, an uairsin cuir ris an uachdar (air a phutadh) agus measgachadh a-rithist le spatula silicone.

Cuir uachdar uachdar air a 'chèic agus cuir a' chèiceag lemonan anns a 'frid airson 8 uairean a thìde. Nuair a bhios thu a 'frithealadh sgeadachadh a' mhòid le dearcan ùra.

Rèit airson cèic caes lemonach le meringue

Airson bonn no cèic airson a 'mhodha seo, bidh feum agad air briosgaid (220 g) agus ìm leaghte (120 g). Tha an t-uabhas a gheibhear bho na h-earrainnean sin air a sgaoileadh air a 'bhonn agus air gach taobh den fhoirm roinnte agus air a chuir chun frèidheadair airson leth uair a thìde.

Ann am bobhla dhomhainn, cuiribh 600 gram de chàise Philadelphia, buidheagan uibhe (4 pcs.), Siùcair (120 g) agus bainne (100 ml) le measgachadh. Às dèidh seo, cuir ris an sùgh agus an smeòrach de 1 lemon, starch (50 g) agus uachdar (100 ml). Na stad air a bhith a 'bleoghan airson 5 mionaidean eile. Cuir an uachdar crìochnaichte ann am molltair le cèic agus cuir a-steach e gu 175 ceàrnag ochd uair a thìde airson 1 uair a thìde.

Aig an àm seo, ullaich an meringue. An toiseach, boil an siorup o 120 ml de dh'uisge agus 250 g de shiùcair. An uairsin bualadh air na gealaich ugh le sùim lemon, agus dòrtaidh siorp a-steach iad ann an sgoltadh tana. Cuir mullach pròtain brèagha air mullach cèiceag càise lemon. Cuir am foirm le mionnag gu teasachadh gu 250 ceum àlainn airson 7 mionaidean eile.

Cuach chees leòmhann le pastaichean

Bidh an t-snas brèagha seo, air a chòmhdach le glainne buidhe soilleir, cinnteach gu cinnteach a bhith a 'coimhead suas eadhon air an latha as ciùine. Tha an teicneòlas còcaireachd a 'gabhail a-steach ìrean coltach ris na reasabaidhean a bh' ann roimhe.

An toiseach, bidh cèic de 2½ cupan de sgàileadh gun bhriseadh, 100 ml de ìm agus siùcair (50 g) air a dhèanamh. Tha am mais a tha a 'tighinn a-mach air a sgaoileadh anns an fhoirm agus air a chuir chun fhrigeire airson leth uair a thìde.

Aig an àm seo, feumaidh tu uachdar de chàise uachdar (700 g) agus uighean (3 pìosan), siùcair (1½ cupa), sùgh lemonan (3 lòchran) agus smeòrachadh (1 cp) a dheasachadh. Measg na h-àrainnean gu lèir le measgaiche gus am faigh thu milleadh mòr. Cuir an uachdar air a 'chèic fhuarach agus cuir a-steach don àmhainn, teas gu 180 ceum, airson 35 mionaidean.

Rè an àm seo, feumaidh tu uachdar de uachdar uachdair (0.5 litr), siùcair (3 cuibhlichean-bhùird) agus vanillin a dhèanamh. Air a 'chèiceag deiseil deiseil agus fuarach cuir an uachdar agus cuir am foirm dhan àmhainn airson 10 mionaid eile. An ceann greiseag, tarraing an cèic às an àmhainn agus fuarraich e sìos e.

Ullaich an t-uisge à uisge (½ cupan uisge), siùcair (½ cupa), crann-coirce (1 lobh-bhòrd le sleamhnag) agus sùgh lemon (2 làr-bhùird). Thoir gu teas ìseal gus am boil agus bruich airson 3 mionaidean. Fuasgladh sìos.

Gluais a 'dòrtadh le reothadh a-steach do chèiceag leòmain fuar. Às dèidh sin, cuir a 'mhionnag dhan fhrigeradair airson 4 uairean eile.

A 'deasachadh cèic caes lemon-aol

Mar a tha ann an reasabaidhean roimhe seo, tha ullachadh cùis anns a 'chomas seo cuideachd a' tòiseachadh le cèic (bonn). Gus seo a dhèanamh, thèid brusg briosgaidean (briosgaidean brùisgte) agus ìm a chur còmhla ann an aon mhàs, air a chur sìos aig bonn an inneail agus air a chur chun an fhrigeire.

Airson an lìonadh, gabhaidh 5 sglèatan de ghelainean agus thoir e ann an uisge. Teas 75 ml de uachdar, an uair sin dòrtaidh tu uisge an geiltin agus cuir ris e gu uachdar blàth, cuir a-mach gu tur. Cruthaich na 300 ml de uachdar a th 'ann gu bhith a' fàs nas miosa. Bidh càise èibhinn "Philadelphia" (280 g) a 'tighinn còmhla ri siùcar pùdar (100 g) cuir sùgh lemon (2 pcs.) Agus searbhag aoil, geiltin agus cuir a h-uile stuth còmhla. Cuir a-steach uachdar gu uachdar an uachdar gu cùramach.

Cuir an uachdar air a 'chèic fhuarach. Faodar sgead-bìdh leac-aol, ma tha e ag iarraidh, a sgeadachadh le measan citrus. An uairsin feumaidh e a bhith air a chur chun na fuachd airson 6 uair a thìde aig a 'char as lugha.

Coca-cheò leòmhann: rèis ann an iomadh-chaochladh

Faodar cèic le blas lemon a bhith air a dheasachadh ann am multivark. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu cèiceagan pasgain agus lìonadh blasach blasda a dhèanamh a rèir aon de na reasabaidhean as toil leat. Cuir a-mach ann an sreath coltach ann am bobhla an ioma-bhroinn agus a 'fuine airson 50 mionaid, às dèidh dhut modh "bèicearachd" a shuidheachadh. Mus dèan thu seirbheis, bu chòir a 'chèiceag chees a fhuarachadh gu math airson co-dhiù 6 uairean a thìde.