Chicken cearcaill Puff: ceum air cheum reasabaidh

Cake - biadh a tha a 'toirt ann an còcaireachd àite sònraichte. An dèidh a h-uile duine, ged a tha iad: a bheil an fheòil, càise, glasraich, staing - na nithean sin a tha daonnan a 'cur fàilte aig ar dinneir' bhòrd. Agus an gaisgeach ar latha an-diugh artaigil - paidh circe. Puff, a 'foillseachadh fàileadh àlainn agus tha blas gun choimeas. Innsidh sinn dhuibh beagan mu dheidhinn dòighean gus ullachadh seo mheis. Nas mionaidiche, a 'lìonadh na roghainnean a tha gach bathar a bhios blas aice fhèin. Mar sin, paidh circe - flaky, scrumptious agus furasta a dheasachadh. Tha sinn a 'tabhann mionaideach ceum air cheum reasabaidh.

ceum One

Agus is urrainn dhuibh a dhèanamh ann an dà stiùiridhean. Rach gu an stòr agus ceannach ann an leth-deiseil - Puff pastraidh. No cruinneachadh gaisgeachd a dhèanamh a-aonar. Tha a 'chiad coltach mòran nas buannachdail ann an fhaireachdainn gu bheil e cha toir mòran ùine, gu h-àraidh ma tha an stòr a tha suidhichte ri taobh an taighe. Tha an dàrna, gu dearbh, barrachd ùine a-caitheamh. A dh'aindeoin sin, bidh e a 'toirt misneachd don neach-seilbhe a' fuine i e fìor àrd-chàileachd anns gach dòigh.

Nas fhaide, a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a dhèanamh cèic fillte le cearc, cha bhi sinn a' toirt iomradh air mar a ghabhas an taois. Bidh roghainn airson a 'bhana-mhaighstir. Ach ann an cùis sam bith a bhios sinn a 'tairgse dhuibh an dòigh as fhasa Reasabaidh airson e.

A 'dèanamh an taois

Pound deagh mheasgachadh mine le salann, Cuir beagan uisge ghoileach làn cupa agus leth-cheud gram de ìm, ìm roimhe leaghadh. Mionaideach knead an àm ri teachd bunait ar cèic agus a chur a phasgadh ann foil, airson uair a thìde ann an frids. Sinn an uair sin fhaighinn, a ghearradh (mar bhileagan) ann an ceithir pàirtean, unroll. Ann am meadhan a sgaoileadh de thrì cheud gram de ìm (bog) ìm, a chòmhdach le a "bhileagan", a 'dèanamh seòrsa de chèis. Agus an uair sin, gu teann ann an aon stiùireadh unroll e. Tha am filleadh Cuir suas ri trì, ceithir sreathan urrainn a bhith, a-rithist a chur anns a 'frids. Agus a rithist air an uair a thìde. A leithid roiligeadh a tha agad ri dhèanamh ceithir tuilleadh, agus a bhith cinnteach gu bheil a h-uile aon uair ann an diofar stiùiridhean. Dè cho fada? Yes! Ach tha thu ag iarraidh a dhèanamh an taois a bha aige, domashnenkoe. Mar sin chan eil grumble. Agus nuair a h-uile dad deiseil, faodaidh tu tòiseachadh a dheasachadh an cèic Puff pastraidh le cearc.

Ceum a Dhà: Ullaich a lìonadh

Chicken fillet (àireamh a tha i a 'crochadh air meud do euchd san àm ri teachd, ach mar as trice beagan pìosan gu leòr) leamsa agus gearradh ann am pìosan beaga. Airson lìonadh a bha làn sùgh, faodaidh tu cuideachd a 'gearradh pìos beag de hama. Pepper, seusan le salainn. Fry uile. Thoir air falbh bho an teas. Cuir an sgudaichte melenko dà uighean a ghoil agus sgudaichte uaine onion. Season le salainn.

Tha an treas ceum: ag ullachadh cèic

Gabh an fhoirm, sgaoil e dà-thrian (mar iomradh mu thràth, a 'gabhail no stòradh, no a) deuchainn, mar sin bha e air a bhith a' cur air an iomall. An sin - stuffing. Tha an treas fhàgail air an còmhdach, zaschipyvaem oir. Do punctures forc no sgian. Optionally lubricates (nàdarra, amh) yolk. Tha sinn a chur ann an àmhainn. Tha an teòthachd as àirde - ceud agus ceithir fichead ceum. Dà fhichead mionaid an dèidh sin agad paidh circe le Puff deiseil.

Le cearc agus buntàta

Mar a chì sibh, an cèic Puff pastraidh le cearc ga ullachadh dìreach agus gu luath, gu h-àraidh mura bheil thu a 'dèanamh an taois fhèin. A bharrachd air sin, a 'fàgail chicken mar phrìomh ghrìtheid, tha e comasach eadar-dhealaichte a lìonadh. An dà chuid aig cosgais as bunaiteach bathar, agus a 'cur tuilleadh co-phàirtean ionnsaichte. Nach toir an roghainn as fhasa - a 'feuchainn ri dhèanamh Puff cearcaill le cearc agus buntàta.

Ciamar? Tha e gu math sìmplidh. Cha mhòr an aon rud ri turas mu dheireadh. Tha an aon diofar a tha nan laighe ann gu bheil an lìonadh bho dùnadh uighean, ach ris a 'bhuntàta. Faodaidh tu cuideachd a ghabhail agus fillets, agus a ràdh, feòil nan casan.

Mar sin, trì cheud gram de chearc-rithist bleith sgian, sìol le sgudaichte onion cuach-mhullaich air thuaiream. Trì mòr buntàta a ghearradh na fòid. Fry ann fa leth pan. Cuir an taois anns an aon dòigh mar an uair mu dheireadh, ann an riochd a 'lìonadh - shreathan. Feòil + buntàta. Dùin, zaschipyvaem, Pierce. Chuir sinn ann an àmhainn aig an aon àm a 'chiad Teòthachd. Ceathrad 'sa còig mionaidean, tha sinn a' còmhdach ar cèic anart grinn searbhadair. Tro fichead mionaid agus faodaidh e fios a càirdean gun robh e àm gu fèill air an mìorbhaileach pastraidhean.

Dè eile as urrainn dhut a bhruich cèic?

Puff pastraidh + chicken + balgan-buachair - measgachadh mòr! Tha iad sin a cèicean, Bheurla, bhlasta, mar orra uile, gun ach a-mhàin.

Gus ullachadh a 'chèic fillte le cearc, balgain-buachair, mar an fheadhainn mu dheireadh a ghabhail, mar eisimpleir, an aon balgan-buachair. Sònraichte fallain agus coille tiodhlacan - balgain-buachair, chanterelle. Eil fhios agaibh, chan eil riaghailtean teann. Sin thu ann a bhith a 'frids - agus an uair sin a chur ann an stuffing. Airson a bhith ag ullachadh, a 'gabhail an aon beagan pìosan circe, melenko ghearradh agus Fry còmhla ri onion. Mar airson na balgan-buachair, faodaidh iad a bhith air an gearradh mar a thogras tu. No gu lèir a ghabhail fad ceap balgan-buachair. Dìreach dìochuimhnich cuideachd gus sìol, rè ullachadh na cearcaill cha leigeadh iad an sùgh.

An sin Grease ola (no Cover fuine pàipear) am pana e, roiligeadh an taois. Cuiribh stuffing ann am meadhan a. Agus air an dà oisinn an taois a dhèanamh le sgian bheag nadreziki. An dèidh a tha iad a 'dol seachad air an taobh eile oirean an loch-tasgaidh. Mar thoradh air, gheibh thu laghach a 'chèis bhig. Gun robh e fiù 's nas tarraingiche dèidh còcaireachd, bhruis mullach a bhualadh le ugh yolk. Agus chur a-steach do bhathar airson deich air fhichead mionaid anns an àmhainn. Na h-uile aig an aon Teòthachd gu h-àrd - ceud, ceithir fichead ceum.

Ma thogras tu, faodaidh tu crathaidh le grinn grated barraidhean (diofar sam bith cruaidh) càise. Mar thoradh air, gheibh thu Puff cearcaill le cearc agus càise, agus balgan-buachair. A thachair, bha lactic acid bhathar faodar a chur ris, agus le mòr sam bith, stuffing. Còmhla ris a bhios a-mhàin a 'chèic bhlasta. An aon rud a bu chòir dhuinn nach caill e gun robh an càise fhèin gu math saillte, ach a chionn 'chòrr den tàthchuid agus as fheàrr blas Chan eil "geal bàs".

co-dhùnadh

Gu dearbh, chan eil seo a h-uile reasabaidhean airson seo cearcaill. Tha gu leòr dhiubh ann an Roinn an Ionmhais de còcaireachd. Ach, a thoirt dhuinn - an t-ionad air am faod thu agad fhèin a chruthachadh. Tha a 'phrìomh rud - cha' tàmailteachadh aige fhèin a mhac-meanmna.