Cia mheud rabaid eanaraich ann an tiugh-uachdar?

Shoithichean a dhèanamh bho coineanach feòil, Cuir a-mach glè bhlasta agus appetizing. Bidh iad a 'tagradh a dhèanamh chan ann a mhàin inbhich ach cuideachd chloinn. Tha a 'phrìomh rud a tha a-mach ciamar a bhruich iad. Oir tha e a 'toirt buaidh air blas feòil. Mar sin, ciamar a chur a-mach coineanach? 'Cheist seo a tha furasta a fhreagairt, oir gach reasabaidh a' sònrachadh àraidh ùine.

Co-dhiù coineanach feòil a 'còrdadh

Rabbit airson iomadh linn a chaidh beachdachadh air an dòigh as fheàrr seòrsa feòil. Tha an stuth seo, nuair ullachadh gu ceart a 'faighinn a-mhàin Chan eil bhlasta, ach cuideachd socair agus furasta. Rabbit feòil - feumail agus bhiadh beathachail. Ach a dh'aindeoin iomadh buannachd a 'bhathar seo tha fèill mhòr air. Faodar seo a 'mìneachadh gu bheil coineanach feòil nach eil e ri fhaotainn mar muc-fheòil no cearc. A thuilleadh air sin, a bhith ag ullachadh a leithid sin de bhathar a tha comasach air a h-uile nach 'eil. Chan eil mòran fios aca ciamar a chur a-mach rabaid.

Cook seòrsa seo de dh'fheòil urrainn a bhith ann an geal agus fìon dearg, tiugh uachdar, leann, bainne, tomàto Paste, diofar broths, agus mar sin air. Mar sabhs, faodaidh tu taghadh an stuth a tha a 'chuid as motha coltach.

còcaireachd Feartan

Mus fhreagair sibh a 'cheist, ciamar a chur a-mach coineanach, bu chòir a bhith air an soilleireachadh dè an seòrsa feartan a ullachadh sin. Mar sin, seo beagan riaghailtean:

1. Mus ag ullachadh coineanach feòil Feumaidh bogadh airson grunn uairean a thìde ann an uisge fuar.
2. Mus deach a chur às a 'bhathar feumar bhas ann an ìm. Chan eil ach an uair sin urrainn coineanach eanaraich ann an sabhs, deoch-làidir, uachdar no brot. Mura dèan thu sin, an uair sin deiseil mheis bi beagan dryish.
3. Rabbit eanaraich a 'moladh a-mhàin air a ìosal no meadhan teas. A chaochladh socair structar Tuitidh stuthan.
4. Gus co-dhùnadh a 'bheathach aois a dh'fhaodas a bhith a' dath an feòil. Young - solas pinc dubhar, agus ann an seann daoine fa leth - dorcha pinc. Anns a 'chiad chùis, faodaidh sibh dìreach feòil bogadh ann an uisge, bainne no meug airson a bhìdh. Ma tha an fheòil a tha dorcha, airson nan adhbharan seo, tha e nas fheàrr a chleachdadh marinade, anns a bheil ùghdar an òrain tha fìon-geur.
5. A thoirt am biadh deiseil thùsail blas agus blas, ris an spìosraidh. Tha e nas fheàrr a chur a-mach le coinean a basil, peirsill, Dill, piobar dubh, bàgh duilleach, cloves, creamh agus Rosemary.

Rabbit ann an tiugh ri uachdar champagne

Agus cia mheud rabaid eanaraich le tiugh-uachdar ann champagne? A 'chiad feumaidh tu a bhith ag ullachadh a h-uile biadh. Airson a 'bruich feòil, feumar:

1. Rabbit - 2 closaichean.
2. Onions - 5 cinn.
3. Balgan-buachair - 50 g
4. Tha an ola stèidhichte cream - 150 g
5. Sour cream - 250 g
6. Champagne - 1 botal.
7. Lemon - 1 pc.
8. -Ola lus-stèidhichte - 3 tbsp. spàin.
9. Min-fhlùir.
10. Salt.
11. Laurel duilleach.
12. Peirsill agus piobar.

còcaireachd ìrean

Airson rannsachaidh, bogadh a 'choineanaich a' chlosach agus an uair sin gan gearradh, a 'roinn a-steach cuibhrionnan. Feòil bu chòir piobar agus salann, agus crathaidh socair le flùr. Pan bu chòir a bhith air an cur air an teine. Tha e riatanach gu dòrtadh an ola lusan agus chuir pìos ìm. Tha seo a 'measgachadh Feumaidh Fry coineanach air gach taobh. Onions bu chòir a bhith a 'glanadh agus a' gearradh a-steach do leth fàinneachan. Balgan-buachair a tha cuideachd a 'brosnachadh a ghearradh. Faodaidh iad a bhith air a ghearradh ann an dà leth. Onions agus balgan-buachair feumar simmered ann fa-leth a 'phana-fraighigidh, crathaidh h-uile càil le sùgh liomaid. Seo bu chòir dhuinn cuideachd ris an spìosraidh, peirsill, pìosan de dh'fheòil agus champagne.

Tha an ìre dheireannach

Simmer bathar a bu chòir a chòmhdach, airson uair a thìde. Às dèidh sin, coineanach feòil feumar a thoirt air falbh, agus an sabhs e fhathast a 'goil. An uair sin feumaidh tu cuir ris a 'phana agus simmer gus an uachdar gus an tomhas de lionn air a lùghdachadh le bhith a leth. Sauce Bu chòir an uair sin a thoirt air falbh bho teas. Tha e a-steach na tha air fhàgail de ìm gu socair a 'chùis air a h-uile suas. Sauce a chur air an teine agus a thoirt gu goil, fhad 'sa' cumail a 'whisk. Air truinnsear na laighe a-mach na pìosan feòil. Às dèidh sin, dòirtidh teth coineanach garnish le sabhs agus uaine. Tasty biadh a tha deiseil!

Rabbit le luibhean

Cia mheud rabaid eanaraich ann an tiugh-uachdar le lusan? Tha h-uile an crochadh air dè an comas a tha air a chleachdadh airson a 'bruich feòil. Anns a 'chùis seo, thathar a' moladh a chur a-steach a h-uile bathar a 'choire. A bhruich an fheòil le lusan, feumaidh tu:

1. Chicken bhrot - 500 ML.
2. Sour - 250 ML.
3. Creamh - 2 cloves.
4. Onions - 2 cinn.
5. Rabbit - 1 Eòin.
6. Fìon-geur - 1 drop.
7. Butter cream - 3 tbsp. spàin.
8. Salt.
9. Marjoram.
10. Pepper.
11. Rosemary.

Mar a bhruich coineanach

Tha a 'chlosach a bu chòir a bhith a' gearradh a-steach cuibhreann pìosan agus an uair sin bogadh. Gus seo a choileanadh, boinne fìon-geur a bu chòir a mheasgadh le uisge. Tha am fuasgladh a dh'fheumas a bhith air a lìonadh le feòil. uisge Faodar mhullach suas ma dh'fheumar. Tha feòil a bu chòir a bhith còmhdaichte le lionn. Rabbit bu chòir a bhith air fhàgail macerate airson 40-60 mionaidean. Às dèidh sin an t-uisge feumar a thraoghadh, agus an fheòil a tha tioram.

A chur air an teine pan le tiugh aig a 'bhonn, agus an uair sin a dhòrtadh ann am measgachadh de glasraich ola agus ìm. Nuair a bhios an t-saill a tha a 'teasachadh, feumaidh tu a chur an coineanach agus pìosan Fry gu socair air gach taobh gus an solas òr-donn. Uinneanan, Peel agus a 'gearradh a-steach do leth fàinneachan. Tha e cuideachd riatanach gus Fry gus an òir donn. Rabbit feòil blasad le salann agus piobar agus crathaidh le luibhean.

Ciamar a braise

Cho math ri coineanach eanaraich ann an tiugh-uachdar ann am pana no ann an coire? Tha container Feumaidh suas a h-uile fillidhean de stuthan. Tha e air a chur sìos air a 'bhonn còmhdach de feòil, a chur ris leth-uachdar agus a phronnadh creamh cloves agus an uair sin a' dùnadh a h-uile onion filleadh. Mar sin tha e riatanach gu Tiotal Eile bathar gus an h-uile duine a bhios anns an tanca. An uair sin, feumaidh tu a dòirtidh an sùgh agus chuir an t-soitheach eanaraich.

Nuair a chleachdadh gus ullachadh coineanach coire, an teas leigheas bu chòir mairsinn airson 1 gu 1.5 uairean a thìde. Ma tha am biadh air a stewed ann am pana e, bheir e dhà uiread ùine.

Like coineanach eanaraich ann an tiugh ri uachdar buntàta

'S e seo aon de na mòr-chòrdte soithichean. Faodaidh e bhith air ullachadh mar phrìomh soitheach, a thuilleadh air airson clàr na Nollaig. Bidh seo am feum:

1. 1.2 kg coineanach feòil.
2. 1 cileagram de bhuntàta.
3. 1.5 cupannan de tiugh uachdar.
4. 100 g flùr.
5. 2.5 uinneanan.
6. 1 pasgan de ìm.
7. Bàgh duilleach, piobar, salainn.

Air an àireamh de phàirtean fhaighinn 4-5 servings airson inbhich.

Pròiseas ullachaidh a dhèanamh multivarka

Feòil a bu chòir a bhith a 'tòiseachadh air a' nighe. Feumaidh e a 'freagairt air bonn na bobhla Multivarki ann an aon filleadh. Aig an ìre seo an fheòil agus spìosraidh gus seusan a 'moladh diofar lusan. Multivarku bu chòir a bhith air a ghluasad gu "Warm-up" modh agus an uair sin a 'taghadh "Baking" airson beagan mhionaidean. Às dèidh sin, an bobhla bu chòir a bhith a 'cur ìm, mar sin bidh e a' leaghadh. Rabbit feòil beagan min-crathaidh, agus an uair sin a chur ann an multivarku. Onions bu chòir a bhith a 'glanadh agus a' gearradh a-steach do leth fàinneachan. Bha e cuideachd air a chur ann am bobhla le bàgh duilleach.

Potatoes bu chòir a bhith a 'glanadh agus a' gearradh a-steach sliseagan. Tubers a chur air mullach an fheòil agus crathaidh le spìosraidh. Uair sin, cuir cupan uisge agus 200 ML air uachdar. Ciamar a chur às coineanach ann an tiugh-uachdar ann multivarka? A 'chiad dh'fheumas tu airson iomchaidh a thaghadh modh. Anns a 'chùis seo, a' freagairt an fhoincsein "Quenching". Tha timer gu bhith air a chur gu 2 uair a thìde.

Ann an àmhainn

Rabbit feòil faodar a bruich san àmhainn. Tha an àireamh de thùs-phàirtean. Baking a dhèanamh suas le foil no àite am biadh a-steach muinchill. Reasabaidh seo a 'leigeil leat gu luath agus inexpensively dhèanamh blasta agus sàsachail mine. Mar sin, cò mheud rabaid eanaraich ann an tiugh-uachdar do chloinn? Mar as trice ann an seòrsa seo de àmhainn an fheòil a bhruich nas luaithe. Enough 60 mionaid. Tha an teòthachd a bu chòir a bhith eadar 180 ° C agus gu h-àrd.

Sin a h-uile dìomhair!