Ciamar a bhith ag ullachadh biadh mara measgachadh?

Fresh biadh mara a tha meas mòr aca airson buannachdan slàinte. Daoine a bhios gan cleachdadh gach latha, a 'leantainn dòigh-beatha fhallain agus a' fuireach nas fhaide. Mùsgan-caol, tuna, bradan, agus biadh mara a tha àrd ann an geir Omega-3 acids, pròtainean, beothamain A, D agus E, cho math riatanach mèinnirean leithid iodine agus selenium. Omega-3 geir acids lùghdachadh cunnart cuairt-fala agus tinneas nan alt, tha iad a 'cuideachadh gus stad a chur air an cruthachadh tumors. Thathar a 'meas feumail do dhaoine le tinneas cridhe coronach ithe biadh-mara, mar am bradan, dà thuras san t-seachdain, a chur ris an Omega-3 acids geir san daithead. Tha iomadh reasabaidhean agus comhairle, agus mar sin na trioblaidean a tha air an ullachadh bho mheasgachadh biadh-mara, nach eil a 'tighinn am bàrr.

Mar eisimpleir, tha e comasach a bhruich bhlasta brot tiugh pasgan reòite biadh-mara. Aig 375 gram, tha carran-creige, gibearnach, ochd-chasach, feusgain agus feòil atharrais crab. Soup feum air barrachd hama agus bainne. Another biadh air biadh mara mix, a bhruich e furasta - tha e pasta le sabhs bhlasta. Bhruicheadh spaghetti. Anns a 'phana-fraighigidh Fry an uinneanan, creamh, biadh-mara, basil (ùr as fheàrr!), Lìonta chili peabairean. Cuir an t-uachdar agus tioram fìon geal. Mixed agus bha e air a bhruich pasta.

reasabaidh 1

Another oillteil reasabaidh ag innse mar a bhruich air biadh mara agus measgachadh le cearc. Faigh glè bhlasta Spàinntis mheis, tha e air leth freagarrach airson a 'measgachadh na seata de stuthan:

• 20 feusgain;
• 10 a 'glanadh prìomh carran-creige;
• 2 Peeled agus sliseagan mòr gibearnach fhàinne;
• 2 bùird de chrainn-ola;
• 2 cg de chearc eanaraich (cnàimh gun chraiceann);
• 3 creamh cloves (ghearradh gu grinn);
• 1 dearg clag piobar (ghearradh ann an stiallan);
• 2 tomàto (diced);
• 3 cupannan fad-gràn geal rus;
• 1 teaspoon paprika;
• 1 gràinnean Cròch;
• 1 chupa uaine peasairean.

Ann an saucepan saillt aca uisge a bhruich na feusgain gus iad Fosgail. Chlais- uisge,-mach dùinte feusgain. Ann fa leth a 'phoit le uisge saillte agus gibearnaich carranan goil gus am bi iad a' fàs doilleir (4 mionaid). leigeil seachad a lionn. Preheat mòr a 'phana-fraighigidh ann an ola chrainn-ola, luidh a-mach na pìosan circe agus ròsda gus bruich agus òir donn. Gabh a-mach na pìosan circe agus a chur mu seach. Anns an aon pan Fry an creamh, piobar agus tomato sliseagan gus am bi iad bog. Figear ullachadh le Cròch agus dearg piobar ann an 3 cupannan uisge saillte air fhàgail as dèidh a 'còcaireachd biadh na mara: a' toirt gu goil, an còmhdach le mullach agus Bates teine. Cook 50 mionaidean no gus an rus bruich agus an uair sin a mheasgachadh le na peasairean. Sgaoil an rus ann mòr-soitheach, a 'sgaoileadh air feadh ròsta glasraich, cearc, carran-creige, feusgain. Serve teth.

reasabaidh 2

Anns an reasabaidh, ag innse mar a bhruich air biadh mara agus measgachadh le muir bass agus tuna. Am bathar a dhìth:

• 3 bùird de chrainn-ola;
• 1 mòr onion, diced;
• 2 zubochka creamh, air an gearradh gu math grinn;
• 1 spàin teatha de piobar dubh;
• 1 chupa curranan, grated air garbh grater;
• 4 cupannan uisge;
• ½ cupa peasairean uaine ;
• 12 àrd-feusgain (glanadh);
• 20 muasgain-chaola;
• 150 g de tuna fillets, gearradh a-steach ciùban de 1.5 cm;
• 250 g de carran-creige tro mheadhan;
• 4 cupa iasg brot;
• 3 cupannan bruich rus;
• 375 g creagag fillet a ghearradh ann an ciùban de 1.5 cm;
• 250 g de ghlanadh gibearnach fàinneachan ghearradh chlosach (beagan còrr is 5 mm a leud) a chur gu tur feelers;
• 1 chupa buidhe clag piobar.

Oilibh Ola air a theasachadh ann a 'phana-fraighigidh, Fry an onion ann mionaid agus cuir an creamh. 'Dùsgadh a' measgachadh a 'sìor mionaid 2. Sgaoileadh curran, peasairean, peabairean agus a' sìor dhùisg airson mionaidean 2. Imrich a 'phoit. Bha uisge a chur ris, creachainn, muasgain-chaola, tuna fillets, cuibheasachd carran-creige, iasg brot, creagag fillets, gibearnach le greimichean. Cover pan. Cook (brosnaicheadh àm gu àm) gus bruich biadh-mara, nach eil nas fhaide na 5 mionaidean. Sgaoileadh rus bruich agus peabairean. Dhùisg, a 'frithealadh a' bhòrd.

reasabaidh 3

Ciamar a bhith ag ullachadh biadh mara measgachadh ann an sailead measgaichte biadh-mara, Ghrìosach? Chan eil e doirbh, ach feumaidh tu na leanas tàthchuid:

• 500 g de tuna fillets, a ghearradh a-steach do steaks le tighead nas lugha na 2 cm;
• 12 amh mòr Peeled shrimp;
• 5 lettuce duilleach;
• 1 arugula geug;

airson marinade:

• ½ cupa ola chrainn-ola;
• ¼ balsamic cupan fìon-geur;
• 2 bùird fion geal fìon-geur;
• 1 spàin shallots, gearradh gu grinn;
• 1 spàin de mustard Dijon ;
• 1 spàin sgudaichte ùr Thyme duilleach;
• ¼-bùird de salainn.

Ullaich a 'marinade: Ann am bobhla beag, a' measgachadh a h-uile marinade tàthchuid. Tuna steaks mòr agus shrimp measgta le ¼ cupa breagha marinade. Seafood bu chòir a bhith còmhdaichte le lionn. Cover le mullach agus a 'fàgail san fhuaradair airson uair a thìde. Preheat Grill air teas mheadhan, Fry e air gach taobh de tuna steaks mionaid 5. Sgaoileadh carran-creige agus a 'leantainn a bhruich airson mu 15 mionaid carran-creige air biadh mara a bu chòir a bhith pinc, agus tuna tha furasta an sgaradh-steach pìosan fa leth le forc. Sgaoileadh lettuce air an iasg, a ghearradh na phìosan agus carran-creige, a crathadh air na tha air fhàgail (nach eil air a chleachdadh airson marinating) èididh, air a sgeadachadh le geug arugula agus a 'frithealadh.

Bha beagan comhairle choitcheann air mar a 'còcaireachd biadh mara cocktails:

1. Seafood tha riatanach mus ullachadh a sgoladh ann an uisge fuar.
2. Marinate biadh mara a bu chòir fionnaraichte marinade dèidh modh-obrach seo, feumaidh tu a thilgeil air falbh a sheachnadh truailleadh le pathogenic microorganisms.
3. Seafood nach urrainn fhàgail aig an t-seòmar teòthachd airson còrr is 30 mionaid, bho na cumhaichean seo tha freagarrach airson briodadh chronail bacteria.
4. Airson iasg geal a dh'fhaodas a bhith a 'frithealadh fion geal agus bhruich le Thyme.