Ciamar a RSS khachapuri ann Imereti

Khachapuri ann Imereti ullachadh sònraichte reasabaidh, agus airson mòran linntean a ghluasad gu Georgia bho ghinealach gu ginealach. Ach, chan eil a-mhàin luchd-àiteachaidh seo grianach dùthaich mar bhlasta Oriental soithichean. Às dèidh na h-uile, an saoranaich ar staid e cuideachd nach averse ithe càise cèic.

Khachapuri Georgian. Necessary tàthchuid airson an taois:

• cruithneachd min - aon Kilo;
• Sugar - aon iomlan spàin mhòr;
• blàth uisge-òil - còig ceud mìleliotair;
• tioram granular beirm - deich gram;
• Sunflower ola - ceud mìleliotair;
• Cream margarine - caogad gram;
• iodized salainn - beag spàin.

Khachapuri ann Imereti: fuine beirm taois phròiseas

Gus ullachadh na bunaitean bu chòir an cruan bobhla, dòirtidh ais pinnt blàth uisge-òil, cuir siùcar agus ris an tioram granular beirm. Carachadh an tàthchuid eil fhiach e, oir feumaidh tu feitheamh gus an toradh a tha gu tur a sgaoileadh. An uair sin, thoradh air an cop a tha riatanach gus Cuir beag spàin de iodized salainn.

An ath-, ann saucepan fa leth a tha a dhìth air leaghadh an t-uachdar margarine agus measgachadh e le neòinean-ola. Podostyvshie beagan geir, feumaidh cuideachd dòirtidh ann an beirm agus ris an cuideam mine oirre. Mar so tiugh taois, a bu chòir a chur san àm ri teachd ann an seòmar blàth agus a 'feitheamh airson mu uair a thìde, gus an deach e làn a' tighinn.

Khachapuri ann Imereti. Deatamach airson a 'lìonadh:

• Imeretian càise - leth cileagram (aon hachapuri cleachdadh mu 350 gram de 'bhathar);
• uighean circe - dà pìosan mòra;
• uisge òil - trì mòr spàinean;
• ola neòinean-grèine - dà mhòr spàinean.

Khachapuri ann Imereti: phròiseas ullachaidh a lìonadh

'S fhiach toirt fa-near gu bheil mur urrainn dhut lorg Imereti càise faisg air làimh ann stòran, agus an uair sin na àite urrainn dhut cleachdadh Adyghe coltach bathar. Ach, a bharrachd air a chur ris leithid sin de chùis ga fhuine ìm agus beagan salainn.

Mar sin, bu chòir bainne a mhealtainn mash le forc ann am bobhla, cuir beagan a chuipeadh pròtain bho dà ugh agus an uair sin a mheasgachadh mòr. Egg yolks nach bu chòir a chaidh a shocrachadh, tha iad a 'brosnachadh measgachadh le uisge agus ola neòinean-grèine san àm ri teachd a bhith air a chleachdadh airson a' smeuradh khachapuri.

cruthachadh chùrsaichean

Ready-beirm taois a dhèanamh a bhith air a roinn ann an ceithir pàirtean co-ionann, gach aon a dh'fheumas tu a roiligeadh a-mach an cèic agus chuir e air am meadhan na stuffing. cèic mix air mullach bu chòir a bhith air an còmhdach le pìos a 'bonn agus knead gu socair gus am bi an càise a tha cothromach a sgaoileadh taobh a-staigh. Coltach ghiullachd a h-uile fhàgail beirm taois.

teas leigheas

Mus tèid thu 'fuine ann an àmhainn khachapuri, bu chòir dhaibh a bhith cho fialaidh greased deònach tomad yolk an t-ugh agus an uair sin a chur air a' phana-fraighigidh le spàin mhòr ola lusan agus a chur duhovochny a 'Chaibineit airson tuilleadh fuine.

Ready Georgian biadh a thathar a 'moladh a chur air rèidh fiodha bobhla agus a' frithealadh.