Cod iasg cèicean

Mom sam bith aig a bheil clann òga, a 'feuchainn ri sùil a chumail air an daithead aca, nam measg aig an daithead de dhiofar stuthan. Chan eil e dìomhair a tha a 'chlann glè fheumail iasg. Mi gu h-àraidh ag iarraidh cuideam a chur air an trosg.

Cod 'anns tomhas mhòr de bhiotamain B12, a tha a dhìth airson obair na h-eanchainn agus a' neartachadh dìon. A thuilleadh air sin, tha an trosg Vitamin D, a tha riatanach airson fàs cnàimh. Bha feòil air an iasg a tha ìosal ann an geir, mar sin tha e freagarrach airson daoine a tha ro throm.

Bu chòir a thoirt fa-near gum an t-iasg a bu chòir a bhith an làthair ann an suas ri dà thuras gach seachdain pàiste daithead. Faodaidh seo a bhith iasg brot, meatballs, agus faodaidh sibh a bhruich fishcakes Cod. Tha seo a 'mheis gun teagamh agad kiddies blasad mar bhlasta burgairean tha còir aige, mèath agus bhlasta.

Gus ullachadh a chops trosg, feumaidh tu na leanas tàthchuid:

- fillets trosg - 500-800 gramaichean (faodaidh sibh a 'cleachdadh fad an iasg, ach bidh e a bhith a' gràbhaladh agus thoir air falbh a h-uile cnàmhan agus craiceann);

- leth pasgan de ìm;

- 2 fìor-uighean circe;

- semolina - 2 bùird;

- 2 tro mheadhan na uinneanan;

- salainn agus piobar blasad;

- Criomagan airson breading.

Airson rannsachaidh, ullachadh an t-iasg mions. Iasg a ghlanadh, a thoirt air falbh na cnàmhan is seiceannan, ma tha thu iasg fillet, a thoirt air falbh ach an craiceann. An sin bhleith anns a feòil grinder fillets is uinneanan. Tha Phronn tuilleadan ìm (bho iasg caol, ìm agus a 'toirt blas cur patties mellowness agus smoothness), air a bhualadh uighean, semolina agus salann agus piobar. Tha mòr-thoradh bu chòir a bhith mionaideach measgaichte agus a chur dhan frids airson 10 mionaidean. Tha an tomad feumar fuarachadh ann gus a dhèanamh nas fhasa sculpt fishcakes Cod. An uair sin a 'tòiseachadh a' cruthachadh patties. On a tha sinn a 'còcaireachd burgairean airson na cloinne, agus an tuilleadh iad iasg, faodaidh sibh a' cleachdadh cookies airson foirm ann an cruth èisg. Cut cutlets, breaded paniruem. Gu dearbh, faodaidh iad a 'losgadh, ach tha e nas fheàrr a bhruich iasg cèicean de trosg Bhiodh. Faodaidh tu a 'cleachdadh am bàta-smùide. Iasg ag ullachadh airson fhada, cho 30 mionaid tha gu leòr. Serve cutlets rud sam bith a dh'fhaodas a bhith: agus buntàta air a phronnadh, agus gràn, ach tha iad as fheàrr còmhla ri rus. Gun teagamh, bho leithid iasg cèicean a bhios air leth toilichte a-mhàin Chan eil a 'chlann ach cuideachd inbhich.

Mar eisimpleir, seo eile retseptik airson "inbhich." A bhruich fishcakes Cod 5 servings de dheagh, feumaidh sinn na toraidhean:

- fillet Ceòl - 1 kg;

- soilire - 3 pìosan;

- fear mòr onion;

- no dhà sliseagan de geal aran no lofa;

- aon ugh;

- ùr peirsill;

- breadcrumbs;

- salainn blasad.

Airson teth sabhs:

- Mayonnaise - 3 bùird;

- 2 spàin chili sabhs;

- 2 spàin de sùgh liomaid.

An toiseach ullachadh Phronn èisg: skipping trosg fillets tro feòil grinder, còmhla ris an onion, geal aran (e riatanach gun do thionndaidh mèath cutlets). A h-uile a 'measgachadh gu cùramach. Sinn an uair sin a 'gabhail soilire stalks, shinkuem mhìn, bhas ann an ola lusan agus ceangal ris an Phronn iasg. Beat uighean agus salainn còmhla ri Phronn agus abair measgta a chruthachadh an t-salainn iteach sgaoileadh air feadh an aifreann. An uair sin, bho deiseil Sausage feòil dèanamh patties, an sin paniruem ann breadcrumbs air gach taobh, agus a soitheach air reothadh gu burgairean Chan eil tuiteam às a chèile aig àm a 'còcaireachd. An dèidh zastynut cutlets, bhas ann an ola lusan gus feart a rùsg. -Suim seo de Phronn feòil 10 tionndadh mòr meatballs. Gus a dhèanamh an sabhs, a 'measgachadh an mayonnaise, chili sabhs, sùgh liomaid agus grinn sgudaichte peirsill. Cutlets 'frithealadh teth, gu socair a' sgaoileadh an sabhs air a 'mhullach. Mar taobh mheis, faodaidh sibh a 'cleachdadh an aon figear. Tha iad seo a 'bhlasta soithichean urrainn dhut ullachadh codfish. A-nis gu bheil fios agad mar a 'còcaireachd iasg cèicean truisg airson iad fhèin agus an cuid chloinne. An dòchas gun còrd e riut!