Dè a bhruich Phronn feòil? Sònraichte luath agus reasabaidhean

Air a 'cheist dè a bhruich Phronn feòil, an fhreagairt faodaidh iad a bhith dà-sheaghach. Rud sam bith bho cutlets neo-àbhaisteach agus a 'crìochnachadh le tùsail brot.

Airson a 'tòiseachadh le, nach eil e ion-mhiannaichte a cleachdadh ann an còcaireachd soithichean tha air an ullachadh bho Phronn feòil bùth, bhon a cheartachadh a-mhàin ullachadh a thèid a "laighe" aig cridhe de stuthan bhon Phronn beef san àm ri teachd.

Mar sin, tha sinn a 'mìneachadh a' phròiseas ullachaidh an leth-deiseil. A rèir dè an seòrsa tha roghainn, faodaidh sibh a 'gabhail feòil, mart-fheòil no cearc. Send an fheòil ann an feòil grinder. Teagamh Feumaidh cuid uinneanan agus cuid creamh. Le sin tàthchuid, an t-soitheach a bhios gu sònraichte agus fàileadh cùbhraidh. A-nis feumaidh tu a 'tòiseachadh "baidse" feòil, a' cur tuaiream beag de bhainne, uighean, salainn agus piobar. Chan e seo shleamhnach na teanga, a chionn ach a mhàin le measgadh cùramach agus "sgiùrsadh" stuffing gum faigh an còrr air, agus an soitheach deiseil bidh barrachd mèath. A 'cur bainne nì an soitheach tuilleadh succulent. Mar sin, stuffing feumar dèiligeadh ann an ùine deich mionaid, mar sin cheannaich e èideadh structar agus gu socair ghluasad air falbh bho làmhan. Now thu deiseil. Dè a bhruich Phronn feòil? Nach 'tòiseachadh leis an roghainn as fheàrr - tha e chops.

Cutlets "Baby." Anns a 'phròiseas a tha thu a' còcaireachd a 'moladh gun cuir barrachd fliuchadh geal chriomag, an t-soitheach a bha gann. Tha a 'chlann rìribh coltach a bhith an làthair sa Phronn grated curranan no grinn sgudaichte làn sùgh piobar. Cutlets "Children" Mhol beag (an tionndadh beaga meatballs), Fry math dhaibh, dòirtidh beag bainne agus bhruich gus crìoch a chur air a 'mhullach.

Cutlets "Men." Tha seo a 'mheis bu chòir a bhith slàn agus beathachail. Stuffing tha ion-mhiannaichte a 'cur a bhruich gun aran agus a' fàgail beagan a "chòrr." A-nis feumaidh tu a bhruich beagan beag cruaidh-bhruich na h-uighean, fhuarachadh iad dheth agus a 'glanadh. Of Phronn feòil patties nas motha gus am bi an t-ugh air a tionndadh a-staigh. A-nis, air mullach domhainn Fry dhaibh ann an sgeileid le meatailt cas. Aig an àm seo, grinn, cliath-theine a 'càise. Tha gach cutlet ungadh mayonnaise agus crathaidh le càise. Cruadhaichte soitheach ann an àmhainn gus deiseil stàite. Dè a bhruich Phronn feòil ach hamburgairean? Tha deagh roghainn a 'dèanamh brot.

Meatball brot "Eadailteach". Phronn Veal a bhruich, mar as àbhaist, ach feumaidh a bhith cinnteach ris an basil agus aran. All knead agus nam beag meatballs. A-nis feumaidh tu dèanamh glasraich a 'lìonadh: Chop Dice soilire, curranan, uinneanan agus sìol le ola chrainn-ola. Cuir iad ann e pana uisge fuar, a thoirt chun a 'goil agus a ghoil aig teas ìosal airson còig deug mionaid. Aig an àm seo, a 'gearradh a-steach do leth fàinneachan fennel, zucchini agus Savoy càl. Cuir na glasraich ann am pana, a 'lùghdachadh an teas agus simmer airson a h-uile rud mu dheidhinn dà fhichead còig mionaidean fo' bhrod, agus an uair sin a thoirt air falbh agus a 'leantainn a' còcaireachd airson leth-uair a thìde. Ann an-còmhnaidh air leth pan goil an meatballs agus chuir e iad anns a 'bhrot. Tha e fhathast a thoirt biadh a dhèanamh airson a deiseil stàite agus dheth an teine. Tha brot bu chòir frithealadh le basil lìonadh, a tha air ullachadh ann an blender le basil, Oilibh Ola agus parmesan.

Delicious agus biadh annasach a casserole de Phronn feòil, a tha na roghainnean a tha mòran.

Casserole "Delicious". Airson a bhith ag ullachadh feumaidh nam mòr Phronn meatballs agus Fry iad ann domhainn sauté pan nonstick, cuir sliseagan de na tomàtothan, grinn sgudaichte onion, creamh agus cearcall de òga zucchini (no balgan-buachair). Glasraich is feòil feumar ullachadh. An uair sin feumaidh iad dòirtidh measgachadh de uighean agus mayonnaise agus crathaidh le grated càise coarsely. Fuine mheis ann an àmhainn.

Dè a bhruich Phronn feòil, a bharrachd air a sin biadh? Tha iomadh fuasglaidhean. Leugh agus a chruthachadh!